Ингредиенты:
мука - 300 г
творог 5% - 200 г
сливочное масло - 150 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахар - 150 г
яблоки - 4 шт.
финики - 8 шт.
молоко - 1 ст. л.
корица - 1 щепотка
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром, добавить творог и перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем, всыпать ванильный сахар. Соединить творожную массу
с мукой и замесить тесто. Тесто слепить в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник
на 30 минут. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на половинки и вырезать сердцевину с семечками. Тесто разделить на 2 части. Большую часть раскатать, выложить в форму и
сделать пальцами бортики. В центр каждой яблочной половинки поместить финик. Выложить
яблоки на тесто начинкой вниз, посыпать молотой корицей. Раскатать вторую часть теста
и поместить на яблоки. Защипать края, смазать молоком и сделать отверстия для выхода пара. Отправить пирог в разогретую до 180 °С духовку на 45 минут.
Приятного аппетита!
