Конфеты из сухого молока

Суббота, 03 Июля 2021 г. 05:07 + в цитатник

Ингредиенты:

молоко сухое - 250 г

сахар - 300-350 г

сливочное масло - 100 г

вода - 100 мл

какао - 2-3 ст. л.

специи (по желанию) - 1 щепотка

Приготовление:

Первым делом необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в небольшом

сотейнике нужно соединить воду и сахар и отправить на огонь. После закипания

на медленном огне проварить сироп около 7-10 минут, пока он не начнет немного

густеть. В горячий сироп выложить сливочное масло и оставить на пару минут.

Затем тщательно перемешать все до однородности. Постепенно, в несколько

этапов всыпать сухое молоко, постоянно помешивая. Масса должна получиться

мягкой, эластичной и без комочков. Самое время добавить по щепотке любимых

специй. Конфеты из сухого молока в домашних условиях можно сделать с какао

(при желании его можно и не добавлять, заменив кокосовой стружкой, например).

Все тщательно перемешать и отправить массу в холодильник для застывания.

Через 35-45 минут можно доставать заготовку и лепить конфеты. Им можно придать

абсолютно любую форму и перед подачей обвалять в какао.

Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты
десерты
кулинария

Процитировано 4 раз
Понравилось: 19 пользователям

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet