Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 07:46
+ в цитатник
https://www.sloosh.ru/
![Классическая панна котта 0](https://www.sloosh.ru/upload/003/u383/4/c/klassicheskaja-panna-kotta-images-big.jpg)
Ингредиенты на 4 порции: ⠀
Сливки 33–38% — 400 мл
Молоко — 150 мл
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Желатин — 8 г ⠀
Свежие ягоды/фрукты, ягодный, карамельный, шоколадный соуc/цитрусовый курд — для подачи ⠀
Приготовление: ⠀
Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды на 5–10 минут.
Соединить в кастрюле сливки, молоко, оба вида сахара и нагревать на среднем огне до полного растворения сахара. Снять с огня.
Желатин отжать, добавить в горячую смесь и перемешать до полного его растворения.
Разлить смесь по стаканам, остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник для застывания на 4 часа. Украсить по вкусу и подавать. ⠀
Приятного аппетита!
Процитировано 36 раз
Понравилось: 32 пользователям
-
32
Запись понравилась
-
36
Процитировали
-
1
Сохранили
-