Серия сообщений "Кофе.....":Выбрана рубрика Кофе......
Часть 1 - Цикорий. Забытый волшебник
Часть 2 - ОДА КАПУЧИНО
Часть 3 - Кофе «Гоголь-моголь
Часть 4 - Кофе «Мелия» — прекрасный напиток, который даст бодрости на целый день
Часть 5 - Готовим идеальный кофе: 10 ценных советов
Часть 6 - КОФЕ ПО-ВЕНСКИ
Часть 7 - >«ПРИВОРОТНОЕ ЗЕЛЬЕ» ОТ СОФИ ЛОРЕН ИЛИ КАК ВАРИТЬ КОФЕ С КАРДАМОНОМ
Часть 8 - Как варить кофе в турке на плите — раскрываем все секреты!
Часть 9 - Если кофе нельзя, но очень хочется. Нарушаем правила
Часть 10 - Кофе по-восточному
Цикорий. Забытый волшебник |
Что мы знаем о цикории? Наверняка только то, что это «безвредный заменитель кофе». Цикорий знают все. Не все знают, что это растение – цикорий. Вводит в заблуждение его благородное название. На самом деле это растение чрезвычайно неприхотливо, поэтому его можно встретить и на садовых участках, и в придорожной полосе.
Сейчас цикорий незаслуженно забыт, а наши предки широко использовали его в качестве лечебного средства и оберега. Древние легенды утверждают, что корень цикория обладает чудодейственными свойствами. Он может сделать человека невидимкой. Корень цикория, привязанный к дорожному посоху, убережет «от пули и от меча, от острого ножа».
|
ОДА КАПУЧИНО |
О, капучино, ты причина
извечной бодрости моей.
Тобой болезни — излечимы.
С тобой я делаюсь добрей.
Твои молекулы вливая
в свой удручённый организм,
по пустякам не унываю.
Любой не страшен катаклизм.
Вполне возможно, что однажды
я лягу молча умирать,
не утолив тобою жажды,
но вспоминая аромат.
И горечь сладкая застынет
на обездвиженных губах.
От «Мальборо» колечком дыма
истаю в белых облаках.
Виктор Граков
И рецепт для любителей. Как приготовить дома любимый напиток без особых приспособлений.
|
Кофе «Гоголь-моголь |
Интересный, очень простой в приготовлении и невероятно вкусный кофе, который можно сделать всего лишь за несколько минут
Крепкий и ароматный напиток с пышной пенкой из взбитого желтка покорит вас своим нежным вкусом и приятным ароматом. Его можно подавать с шоколадными конфетами, пирожными и сдобной выпечкой, а также употреблять «соло», без добавок и пряностей.
|
Кофе «Мелия» — прекрасный напиток, который даст бодрости на целый день |
Если вы хотите заварить необычный кофе на завтрак, то приготовьте напиток «Мелия». В интернете про него сложно что-либо найти, однако на зарубежных страничках можно отыскать рецепт этого напитка. Основной его плюс в том, что мелия даёт колосальный заряд энергии на весь день. Ведь в его состав входит не только кофе, но и какао-порошок, а так же мёд!
|
Готовим идеальный кофе: 10 ценных советов |
|
КОФЕ ПО-ВЕНСКИ |
Вообще-то, в кофе по-венски собрался весь Интернационал. Во-первых, кофе в Вене не растёт, зато его уже несколько веков там так изумительно варят, что ни у кого нет сомнений о кофейном происхождении! А во-вторых, именно этому рецепту, как рассказывают в легендах, мир обязан одному украинскому парню. В далёком XVII веке купец Кульчинский геройски помогал Вене осводобиться от турецкого ига. Но ордена и медали он за отвагу не просил, зато скромно намекнул, что не отказался бы от кофе в зёрнах. И забрал тогда Кульчицкий 300 мешков, и уже на следующий год открыл в Вене первую кофейню. Главным барменским достижением Кульчинского был именно рецепт, когда в крепкий терпкий кофе добавлялось молоко и взбитые "шапочки" сливок. Такой кофе пленил всю Европу за рекордно короткий срок. Сегодня можно смело утверждать: рецепт "бородой" - чисто кофейная нетленка. А ведь её и дома можно приготовить легко и просто!
|
>«ПРИВОРОТНОЕ ЗЕЛЬЕ» ОТ СОФИ ЛОРЕН ИЛИ КАК ВАРИТЬ КОФЕ С КАРДАМОНОМ |
Если вы любитель всего нового и вам надоел классический кофе, то вам стоит обязательно попробовать кофе с кардамоном.
В последнее время все возрастает число любителей кофе с кардамоном, что объясняется не только изысканным вкусом, но и пользой получившегося напитка. Кроме того, чашечка такого кофе взбодрит с утра, как нельзя лучше.
Для вас интересный рецепт приготовления кофе "Приворотное зелье" от знаменитой актрисы Софи Лорен.
|
Как варить кофе в турке на плите — раскрываем все секреты! |
По словам французской писательницы Аньес Мартен-Люган, счастливые люди читают книги и пьют кофе. И тут не поспоришь, баловать себя кофе действительно привыкли счастливые люди — у них нет проблем с сердцем, они энергичны и сам процесс его потребления приносит им наслаждение, умиротворение, а кому-то и вдохновение.
За чашечкой кофе чаще всего происходят деловые переговоры и значимые беседы. Это питье — спутник тех, кто не желает тратить время на сон и хочет все успеть, и на протяжении последних пяти столетий этот бодрящий напиток справляется с задачей и занимает лидирующие позиции среди энергетиков.
|
Если кофе нельзя, но очень хочется. Нарушаем правила |
Иногда ну ооочень хочется кофе…. А нельзя! И что же делать? А выход есть! Запоминаем всего лишь 5 специй, который нейтрализуют негативное влияние кофеина на организм и заставляют кофе работать на нас.
1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ. Черный перец оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения, выводит токсины, улучшает обмен веществ, стимулирует работу желудка, является антисептиком. Добавляйте его в горячий кофе по 1-2 горошинки, дайте настояться.
2. КАРДАМОН. Действует успокаивающе. Укрепляет желудок. Рекомендуется добавлять в кофе коробочки кардамона или свежий порошок. Придает кофе особый неповторимый аромат за счет действия эфирных масел.
3. ГВОЗДИКА. Стимулирует кровообращение и снижает кровяное давление. Эфирные масла гвоздики придают кофе аромат, способствуют снижению негативного действия кофеина. Добавляйте в горячий кофе одну головку гвоздики и дайте настояться.
4. КОРИЦА. Снижает закисляющее действие кофе на организм. При приготовлении кофе можно добавить порошок корицы или целую палочку, просто опустив ее в горячий кофе.
5. ИМБИРЬ. Успокаивающе действует на нервную систему, способствует снятию болей и спазмов, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. При варке кофе можно добавлять немного порошка имбиря или маленький кусочек свежего корня.
povarenok.ru
|
Кофе по-восточному |
|
Страницы: | [1] |