Серия сообщений "Салаты":Выбрана рубрика Салаты.
Часть 1 - Салат из тыквы, свеклы
Часть 2 - Зеленый салат с апельсинами
Часть 3 - Салат с чечевицей
Часть 4 - Салат с креветками
Часть 5 - Греческий салат с кальмарами и овощами » Мастерю - все своими руками
Часть 6 - Легкий салат из осьминога с чесноком » Мастерю - все своими руками
Часть 7 - Овощной салат на зиму
Часть 8 - Салаты из кальмаров на любой вкус - 10 рецептов
Часть 9 - Лук, маринованный в уксусе
Часть 10 - ТОП-9 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! ГОТОВЯТСЯ ЗА 10 МИНУТ
Часть 11 - Торт из кабачков
Часть 12 - Закусочный рулет из сельди
Часть 13 - Рулет из картофеля и селедки
Часть 14 - Кухня Греции - Греческий салат
Часть 15 - Лобио по-мергельски(грузинское блюдо)
Часть 16 - Мини салатики
Часть 17 - Заливные яйца
Часть 18 - Капуста ,маринованная со свеклой(салат)
Часть 19 - Корейская морковь
Часть 20 - Маринованные перцы по-армянски !
Часть 21 - Рулет - закуска на праздничный стол(из лаваша на скорую руку)
Салат из тыквы, свеклы |
Дневник |
Ингредиенты:
растительное масло — 30 мл;
горчица — 1 ч. л.;
мёд — 1 ч. л.;
соль;
лайм — 1/2 шт.;
руккола — 1 горсть;
тыква — 100 г;
свёкла — 100 г.
Способ приготовления:
Тыкву и свёклу очистить от кожуры, порезать на тонкие пластины, а затем нашинковать соломкой. В миске смешать растительное масло, горчицу, мёд, соль и сок половины лайма. К заправке добавить рукколу, соломку из тыквы и свёклы, тщательно перемешать. Подать с кубиками сыра фета.
Содержит 110,41 ккал на 100 граммов.
|
Зеленый салат с апельсинами |
Дневник |
Ингредиенты Апельсин — 2 штуки Эндивий (кочан) или другой листовой салат — 1 штука Уксус винный красный — 2 столовых ложки Горчица дижонская — 1 столовая ложка Масло оливковое — 80 миллилитров Орехи грецкие рубленые — 1 стакан Лук репчатый красный — 1 штука Сыр с голубой плесенью — 180 грамм Гранат зерна — 0,5 стакана Соль — по вкусу Перец — по вкусу Способ приготовления Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите орехи на противне и обжарьте в духовке, 6–8 минут, периодически перемешивая. Выложите в чашу и дайте остыть. Очистите апельсины, вырежьте ножом сегменты, держа апельсины над тарелкой, чтобы собрать сок. Приготовьте заправку. В чаше взбейте вилкой уксус, горчицу, соль и перец, влейте оливковое масло. Добавьте сок из апельсинов и перемешайте. Салат вымойте, обсушите и порвите крупно. Выложите листья в салатник, добавьте нашинкованный кольцами лук, ломтики апельсинов и орехи. Перед подачей полейте салат заправкой, перемешайте, посыпьте сыром и зернами граната, по желанию.
Метки: рецепт |
Салат с чечевицей |
Дневник |
Зеленый горошек выложите в большую миску, залейте кипятком и оставьте на 15 минут, затем слейте воду.
В отдельной посуде смешайте все ингредиенты для соуса.
Смешайте в миске зеленый горошек, чечевицу, нарезанную ветчину, сельдерей, помидоры, нашинкованный лук и измельченную петрушку. Перемешайте, полейте соусом, добавьте соль и перец по вкусу.
Выложите на сервировочное блюдо салатные листья, сверху – приготовленный салат.
Метки: рецепт |
Салат с креветками |
Дневник |
Креветки выложите в миску, залейте кипятком и оставьте
до полного размораживания. Слейте воду и обсушите креветки на кухонном полотенце.
Авокадо очистите и нарежьте кубиками. Выжмите сок из лимона.
В небольшой миске смешайте майонез и кетчуп, добавьте паприку, креветки, разобранное на небольшие кусочки филе рыбы и перемешайте.
Авокадо очистите, мякоть нарежьте кубиками. Выложите в миску и полейте соком лимона. Добавьте нарезанный салат айсберг и перемешайте.
Возьмите 4 порционных стаканчика и выложите слоями: креветки и рыба в соусе + зеленый салат с авокадо. Сверху украсьте отварными креветками.
Метки: рецепты из морепродуктов |
Греческий салат с кальмарами и овощами » Мастерю - все своими руками |
Метки: салат с кальмарами салат с овощами греческий салат |
Легкий салат из осьминога с чесноком » Мастерю - все своими руками |
Метки: легкий салат салат из осьминога салат |
Овощной салат на зиму |
Дневник |
Метки: рецепт |
Салаты из кальмаров на любой вкус - 10 рецептов |
|
Лук, маринованный в уксусе |
Дневник |
Лук, маринованный в уксусе – идеальный вариант для шашлыка из птицы или мяса.
Готовится он быстро, а вкус имеет отменный.
Как мариновать лук в уксусе?
Вам понадобятся:
4 репчатых луковицы. Стакан холодной воды. 7 столовых ложек 9% уксуса. 3 столовых ложки сахарного песка. ½ столовой ложки соли.
Способ приготовления:
Смешиваем уксус, воду, соль и сахар. Полученным маринадом заливаем нарезанный кольцами лук. Отправляем его в холодильник. Через полчаса лук будет готов.
|
ТОП-9 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! ГОТОВЯТСЯ ЗА 10 МИНУТ |
Дневник |
ТОП-9 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! ГОТОВЯТСЯ ЗА 10 МИНУТ
1. Салатик из крабовых палочек с помидорами
Продукты:
- Крабовые палочки - 150 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 1зубчик.
- Сыр твердый
- Майонез - 20 гр.
Приготовление:
*Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,
*Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)
*Сыр потереть на крупной терке.
*Выдавить чеснок.
*Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
2. Салат Леди - очень вкусно и мега быстро
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 150 г огурцов
- 150 г консервированного горошка (12 банки)
- 150 г сметаны
- пучок укропа
- соль
Способ приготовления:
1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
6. Добавить сметану, посолить, перемешать.
Салат Леди готов, Приятного аппетита!
3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
(105 ккал/100 гр)
Ингредиенты:
- фасоль красная в собственном соку 200 гр
- 2-3 вареных яйца
- крабовые палочки 200гр
- сметана, соль, перец, зелень.
Приготовление:
1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!
4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской
Ингредиенты:
- Морковь (сырая)-1 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Колбаса копч. - 100 гр.
- Чеснок - 3 зубч.
- Майонез - 2 стол.л.
- Кукуруза консерв. - 1 баночка мал.
- Соль,перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Морковь и сыр натереть
2. Колбасу нарезать соломкой
3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.
4. Украсить зеленью!
5. Салат «Французский»
Нам нужно:
- 2 яблока
- 4 варенных яйца
- 2 свежей моркови
- майонез
- лук
- сыр
Приготовление:
1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
Кушайте с удовольствием:)
6. Салат "Быстро и вкусно"
Ингредиенты:
- капуста
- свежий огурец
- лучок
- колбаска (кому какая нравится)
- майонез
- специи
Приготовление:
1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!
7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом
Очень быстрый и вкусный салат.
- Куриная грудка копченая – 300 г.
-Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.
- Майонез – 3 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу.
1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.
2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками.
3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим.
4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.
8. Салат "Быстрее некуда" ("Загадка")
Ингредиенты:
-Твердый сыр
-Колбаса «салями» и сырая морковь в одининаковом количестве
-Чеснок 1-2 зубчика
-Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)
Приготовление:
Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой.
Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови. Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем. Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.
P.S. Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса+морковь+сыр были другие т.к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал. Салат не солила, блинчики подсоленые, колбаса и сыр в посоле не нуждаются.
9. Салат "Минутка"
Ингредиенты:
- 1 свежий помидор,
- 100 гр. сухарей белого хлеба,
- 1 пачка плавленого сырка,
- зелень,
- 1 зубчик чеснока,
- майонез.
Приготовление:
Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари - всё перемешать. Заправить майонезом.
10. Салат "Наложница"
Очень- очень вкусный получился салатик!
Готовить просто, быстро и доступно. Все продукты нашлись в моем холодильнике. А это-куриная грудка, кальмары, сыр и майонез.
1) Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину!)
2) Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать - лапшой.
3) Сыр-нарезать соломкой.
4) Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.
Продукты брать из расчета примерно 1:1
|
Закусочный рулет из сельди |
Предлагаю приготовить закусочный рулет из селедки, который в мгновение ока исчезнет с обеденного стола. Пальчики оближешь!
Продукты, из которых состоит блюдо, до смешного просты, а рецепт его приготовления под силу даже начинающей хозяйке.
|
Рулет из картофеля и селедки |
Дневник |
Как приготовить "Рулет из картофеля и селедки"
1
Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до мягкости.
2
Разомните со сливочным маслом до состояния пюре. Добавьте половину мелко нарезанного укропа, мускатный орех и черный перец по вкусу, перемешайте.
3
Соленую сельдь очистите от кожи и костей. Нарежьте мелкими кусочками. Добавьте мелко нарезанный лук, оставшийся укроп и перемешайте.
4
Один лист лаваша смажьте половиной сметаны. Выложите сверху картофельное пюре. Разровняйте.
5
Накройте вторым листом. Смажьте оставшейся сметаной и выложите на нее селедку.
6
Сверните рулет. Плотно заверните в пленку и уберите в холодильник как минимум на 1 час. Нарежьте острым ножом и подавайте. Приятного аппетита!
Рецепт "Рулет из картофеля и селедки" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Nativ Ttarget
Подробнее: http://tvoirecepty.ru/recept/rulet-iz-kartofelya-i-seledki
|
Кухня Греции - Греческий салат |
В самой Греции греческий салат называют деревенским, или, по-гречески, хорьятики (греч. χωριάτικη σαλάτα). По классическому рецепту салат готовят из огурцов, помидоров, феты, красного лука и маслин, а заправляют оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано и базиликом.
|
Лобио по-мергельски(грузинское блюдо) |
Дневник |
Такой вариент лобио характерен в основном для западной части Грузии, а по-настоящему блюдо называется "лебия харкалия", что в переводе означает "морская галька". Вкус его великолепный и неповторимый! Описание приготовления: Такое лобио по-мегрельски в домашних условиях станет отличным вариантом закуски и даже гарнира к мясу. По этому рецепту лобио получается весьма пикантным, поскольку чеснок с фасолью и грецкими орехами создают настоящую гармонию вкуса. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация География кухни: Грузинская Ингредиенты: Красная фасоль — 1 Стакан Лук — 2 Штуки Чеснок — 6 Зубчиков Растительное масло — 50 Грамм Грецкие орехи — 50 Грамм Зелень — 30 Грамм Соль и специи — По вкусу Количество порций: 5 Как приготовить "Лобио по-мегрельски" 1. Отличие такого рецепта от традиционного в том, что классическое лобио доваривают до конца, чтобы фасоль распалась. В данном случае фасоль разваривать не стоит. Замочите ее предварительно в холодной воде (лучше всего на ночь). 2. Затем ставим вариться фасоль на слабом огне. Подсаливать воду нужно в самом конце. Варится она не более одного часа. После приготовления сливаем лишнюю воду через дуршлаг. 3. Пока варится фасоль нарезаем лук и чеснок и отправляем их жариться на сковороду. Тем временем рубим мелко грецкие орехи и в конце жарки отправляем туда же. 4. Жарим до полной готовности, постоянно помешивая. 5. К тому времени отварилась фасоль. Процедив ее через дуршлаг, приминаем толкушкой. 6. Выкладываем в емкость фасоль, зелень (киндза и петрушка - лучше всего), добавляем пережаренный лук с чесноком и орехами и все перемешиваем. 7. Подается готовое блюдо на гарнир к мясу или вместе со свежими овощами. Приятного аппетита! Оценить рецепт Лобио по-мегрельски: 4 средняя оценка: 4.8, всего голосов: 20
|
Мини салатики |
Минимум ингредиентов = максимум удовольствия!
Обязательно попробуйте каждый из них!
1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана). читать далее
|
Заливные яйца |
|
Капуста ,маринованная со свеклой(салат) |
Дневник |
Надо
2 свеклы
2 морковки
2 луковицы
и 1 килограмм белокочанной капусты.
Все овощи надо хорошенько нашинковать, мелко. Никаких терок и комбайнов, все режем сами!
Толщина капустки у вас должна быть по размеру двух спичек, не больше. Уж вы постарайтесь... В этом рецепте нет мелочей.
После того, как вы все это старательно измельчите, приступаем готовке маринада.
Варим вот такой маринад, точно соблюдайте пропорции:
3 стакана воды
Половина стакана уксуса - ( 9 процентов)
3/4 стакана растительного
1 столовая ложка крупной, такой грубой соли
15 кусочков сахарного рафинада. Можно и сахарный песок взять. 1 кусок — это где -то чайная ложка сахарного песка.
Маринад кипятим. Потом прямо горячим маринадом заливаем все порезанные овощи.
Мешаем, даем ему остыть, а потом ставим капустную закуску в холодильник.
Лучше вытерпеть, и начинать ее есть через пару дней, но мои домашние уже на следующей день лезут в холодильник за любимой капусткой.
Она получается красивая , хрустящая. Мы ее даже любим больше привычной квашенной капусты. Буду рада, если у кого то и этот рецепт станет любимым.
|
Маринованные перцы по-армянски ! |
Дневник |
|
Страницы: | [2] 1 |