Ингредиенты Апельсин — 2 штуки Эндивий (кочан) или другой листовой салат — 1 штука Уксус винный красный — 2 столовых ложки Горчица дижонская — 1 столовая ложка Масло оливковое — 80 миллилитров Орехи грецкие рубленые — 1 стакан Лук репчатый красный — 1 штука Сыр с голубой плесенью — 180 грамм Гранат зерна — 0,5 стакана Соль — по вкусу Перец — по вкусу Способ приготовления Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите орехи на противне и обжарьте в духовке, 6–8 минут, периодически перемешивая. Выложите в чашу и дайте остыть. Очистите апельсины, вырежьте ножом сегменты, держа апельсины над тарелкой, чтобы собрать сок. Приготовьте заправку. В чаше взбейте вилкой уксус, горчицу, соль и перец, влейте оливковое масло. Добавьте сок из апельсинов и перемешайте. Салат вымойте, обсушите и порвите крупно. Выложите листья в салатник, добавьте нашинкованный кольцами лук, ломтики апельсинов и орехи. Перед подачей полейте салат заправкой, перемешайте, посыпьте сыром и зернами граната, по желанию.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат из тыквы, свеклы
Часть 2 - Зеленый салат с апельсинами
Часть 3 - Салат с чечевицей
Часть 4 - Салат с креветками
...
Часть 19 - Корейская морковь
Часть 20 - Маринованные перцы по-армянски !
Часть 21 - Рулет - закуска на праздничный стол(из лаваша на скорую руку)