"Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе"

Ингредиенты:

●Филе куриное - 4 шт

●Грибы (свежие или замороженные ) - 200 г

●Сыр твердый - 4 ст. л.

●Лук репчатый (средний) - 1 шт

●Соль (по вкусу)

●Перец черный (молотый по вкусу)

●Масло растительное - 100 г

●Сметана - 200 г

●Чеснок - 5 зуб.

●Укроп (свежий мелко нарезанный) - 2 ст. л.

Приготовление:

Грудки отбить, посолить и поперчить.

Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть.

В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус.

На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым
сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на
сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.

Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить
соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с
отварным картофелем и употреблять в приятной компании. Приятного
аппетита!

 















ИСТОЧНИК--- Взяла тут:http://www.liveinternet.ru/users/5873423/post375852886/