1. - 500 гр. куриного фарша
2. - Лук репчатый и овсянка. Натрать на мелкой терке (на самой мелкой, в пюре) большую луковицу и замочить в нем овсянку (самый мелкий номер или 2-ой) минут на 10.
3. - 2 ст. ложки майонеза
4. - Кабачок. Натрать на мелкой терке (на самой мелкой, в пюре) средних размеров кабачок и отжать от него сок.
5. - Соль, перец, чеснок

Все смешать и отбивать (берете в ладошку и кидаете обратно в блюдо с силой). Обмакнуть в панировочные сухари и жарить.

Приятного аппетита!!!!

Рецепт от моей тети из Израиля. Это что то вроде запеканки из теста с начинкой.

Тесто.

1. - 5 ст. ложек муки
2. - 200 гр. сметаны
3. - 2 ст. ложки майонеза
4. - 4 яйца (взбить)
5. - соль, перец по вкусу
Взбить все жидкое и добавить муку.

Начинка (на выбор, что больше нравится).

1. - Жареная капуста
2. - Жареные шампиньоны с луком
3. - Консервированные грибы или рыба
4. - Макароны

Форму лучше взять узкую и продолговатую (как на кекс). Смазать ее маслом и обсыпать панировочными сухарями. Вылить половину теста, потом выложить начинку и залить оставшимся тестом. Можно украсить сверху семечками. все в духовку на 40 минут.

Рецепт шоколадного торта.

Предпочтительна алюминиевая форма размером 27*33. Выпекать при 180 гр. минимум 30 минут.

Бисквит или корж:

1. - 1 ст. растительного масла.
2. - 1 ст. сахара
3. - 4 яйца
4. - 1 ст. порошка какао (предпочтительно что то вроде несквика, не чистый какао, а готовый порошок)
5. - 1 банка сметаны (200 гр).
6. -1 ст. муки с разрыхлителем.

Заливка!!!!

Сливки 100 гр. (15%) нагреть, но не доводить до кипения и растопить в них 1 плитку молочного и 1 плитку темного шоколада. помешивать до загустения (чтобы не совсем жидкий был). Залить корж и поставить в холодильник.

Корж перед заливкой остудить.


От себя: по рецепту берется 250 грамм сливок и 200 грамм шоколада, но по моему опыту слишком жидко выходит. Можно сливки взять 35 %, так же 100гр., и в них шоколад будет загустевать великолепно)))
Всем приятного аппетита!!!!!!!!!!!