Ингредиенты:

Кефир — 250 мл.

Сода (без горки, не гасить) — 1 ч. л.

Сахар — 1 стак.

Мука — 250 мл.

Какао-порошок — 2 ст. л.

Приготовление:

В одну емкость наливаем кефир, добавляем соду, смешать.

Во вторую емкость высыпаем сахар, мука и какао, смешать.

Смешиваем первую смесь со второй, получается средней густоты тесто. Форму смазываем растительным маслом. Выливаем в форму наше тесто и разравниваем. Выпекаем при 200 градусов в течение 25 минут.

Для крема смешиваем сметану с сахаром или сахарной пудрой. Сверху присыпаем какао! Можно украсить орехами, кокосовой стружкой, цукатами!

Ставим в холодильник, чтобы пропитался!