✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО - ОСНОВА: • 300 г пшеничной муки в/с

• 200 г масла или маргарина

• 1 яйцо

• 1 ч.л. соли

• 1 ч.л. сахара

• 2-3 ст.л. холодной воды

2-3 помидора

1-2 огурца

4-5 шт. редиса

1 болгарский перец

1 небольшая луковица (лучше красная)

листья салата

зелень по вкусу

Для заправки: 50 г грецких орехов

1 ст. ложка белого винного уксуса

3 ст. ложки оливкового масла

1-2 зубчика чеснока

соль перец

Для котлет: 700 г куриного фарша

1-2 яйца

1-2 ст. ложки тёртых сухарей

50 г твёрдого сыра

1 зубчик чеснока

соль перец специи

2-3 ст. ложки тёртых сухарей для панировки

2,5 кг огурцов

2 кг помидоров

1 головка чеснока

5 лавровых листов

7 горошин душистого перца

7 горошин черного перца

2 ст. ложки соли

1,5 стакана сахара или по вкусу

200 мл растительного масла

100 мл уксуса 9%

выход - 8 банок по 0,5 л

На 1 л банку: около 500 г огурцов 1-2 зубчика чеснока 1 лавровый лист 2-3 горошины душистого перца около 500 мл маринада 35 мл 9% столового уксуса (в каждую банку)

Для маринада на 1 л томатного сока: 1 ст. ложка с горочкой соли 2 ст. ложки сахара

ИНГРЕДИЕНТЫ: • Куриное филе – 1 штука; • Шампиньоны маринованные - 150 граммов; • Помидор - 1 шт.; • Сыр твердый - 120 граммов; • Чеснок - 1 -2 зубчика; • Лук - 1 шт.; • Майонез – 2 ст.ложки; • соль – 1/8 ч.ложки.

3-4 средних помидора 2-3 небольших огурца 1 болгарский перец 0,5 красной луковицы 100 г брынзы или сыра фета 2-3 ст. ложки маслин без косточек оливковое масло немного лимонного сока соль, перец, сахар по вкусу сухой орегано или другие ароматные травы

Помидор 2,5 кг Сладкий-перец 0,5кг Чеснок 1ст. Уксус 5% 250мл. Чили-перец 350гр. Соль

яйцо 3 шт

мука 190 гр

разрыхлитель теста 5 гр

масло подсолнечное 70 гр

молоко 130 гр

фета 150 гр

пармезан 100 гр

томатная паста 150 гр

базилик  соль  перец 

Серия сообщений "Рулеты,кексы":
Часть 1 - Соотношение сухих и свежих дрожжей
Часть 2 - Кекс с Яблоками и Хрустящей Корочкой ✧ Apple Crumbl Cake
...
Часть 4 - КЕКСЫ с ветчиной и сыром ☆ ЗАКУСКА для ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Часть 5 - Миндальная мука [Рецепты Bon Appetit]
Часть 6 - Курс с Ниной Тарасовой. Закусочный кекс с томатом и базиликом
Часть 7 - Эмульсия для смазывания форм для выпечки
Часть 8 - Шоколадные маффины с вишней | Chocolate Muffins With Cherry
...
Часть 35 - Антипригарная эмульсия для смазывания форм для выпечки. Выпечка сама будет выпрыгивать из форм.
Часть 36 - 5 МИНУТ и ГОТОВО! ПЫШНЫЕ КЕКСЫ "ВЫРУЧАЙКА" Без миксера! Выпечка к чаю | Кулинарим с Таней
Часть 37 - 8 классных трюков для начинающих кондитеров.

Замечательные салаты на зиму - Кубанский, Донской, Десяточка и Овощное Ассорти. Попробуйте приготовить!

"Кубанский" салат: 2 кг капусты

2 кг помидоров

1,5 кг моркови

1,5 кг огурцов

1,5 кг болгарского перца

1-2 шт. острого перца

30 шт. перца горошком

6 шт. лаврового листа

500 мл растительного масла

200 мл столового уксуса 9%

150 г сахара

4 столовые ложки соли (без горки)

Из половины нормы у меня получилось 4,1 л готового салата

"Донской" салат: 3 кг помидоров

1 кг болгарского перца

1 кг моркови

1 кг лука

200 г сахара

2 ст. ложки соли

300 мл растительного масла

150 мл столового уксуса 9%

черный перец горошком

Из половины нормы у меня получилось 3,2 л готового салата

Салат "Десяточка": По 10 шт. баклажанов, болгарского перца, помидоров, лука,зубчиков чеснока,горошин черного перца

100 мл столового уксуса 9%

200 мл растительного масла

100 г сахара

2 ст. ложки соли

Из половины нормы у меня получилось 2,6 л готового салата

Ассорти "Огород": огурцы, помидоры, капуста, болгарский перец, кабачок, морковь, цветная капуста, петрушка, острый перец, чеснок

специи - лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика

для маринада на каждый литр воды:

50 мл столового уксуса 9%

1,5 ст. ложки соли

3 ст. ложки сахара

Рецепт: помидоры 2,5 кг

лук 2-3 шт

сахар 250 гр

уксус (9%) 100 мл

растительное масло 60 мл

красный перец 1\2 ч.лож

черный перец 1\2 ч.лож

хмели-сунели 1 ст.лож

кориандр (молотый) 1 ст.лож

соль 1,5 ст.лож

крахмал 2 ст.лож

В этом видео я покажу один из самых простых,но при этом очень вкусный рецепт консервирования томатов на зиму.