Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Фоторедакторы онлайн. Генераторы":
Часть 1 - Отличный сервис (замена фотошопу)
Часть 2 - Полезные ссылки
...
Часть 33 - Закруглить углы на фото
Часть 34 - Сайт для удаления заднего фона
Часть 35 - Аватан: создай красочную фотографию в пару кликов
Часть 36 - Как за 10 минут создать качественный логотип.
Часть 37 - Генератор по созданию виртуальных открыток - видео урок..
...
Часть 43 - ТОП – 10 онлайн редакторов фотографий
Часть 44 - Поздравительные открытки онлайн
Часть 45 - Конструктор обратного отсчета для даты "Hronos"
|
|
Без заголовка |
Если хотите скачать видеоролик на компьютер, то пройдите по этой ссылкеhttp://chironova.ru/kak-skachat-video-s-lyubogo-sayta-besplatno/ и посмотрите видеоролик «Как скачать видео с любого сайта в два клика».
А вот и ссылка на Фотофанию http://ru.photofunia.com/, так называется этот сайт.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Автор русского текста 
Иримед:
Подготовьте чистую плоскую поверхность и накройте ее пластиком или ненужной тканью. Нам понадобится: порошок краски (любой цвет, который Вам нравится), 100% натуральная ткань для окраски, стеклянная банка и очень горячая вода ( в самом конце).
|
|
Без заголовка |
Как сделать из старого свитера интересную пряжу
Experimental Recycled Sleeve Dyeing with Food Dyes - CraftStylish
-> 
-> 
под катом - мои пояснения к картинкам. полный перевод МК не делала, т.к. вроде и так понятно. сама такое делать не пробовала пока ;)
я не очень поняла, что такое этот Kool-Aid - возможно, не просто краситель, а растворимый напиток с красителем.
если краситель не содержит кислоты, то нужно добавить немного уксуса в воду, где замачивается свитер, и в разведенные краски.
в общем, от свитера можно для начала отпороть рукав, замочить его с уксусом, а потом разложить на пленке.
вместо пипетки можно использовать одноразовые шприцы.
затем политый красками рукав заворачивают хорошенько в пленку и греют в микроволновке (2 минуты на самом горячем режиме + 2 минуты еще дать постоять просто так, не вынимая. затем проверьте, закройте пленку, если она открылась, и повторите процедуру: 2 минуты греть, 2 минуты не трогать. потом еще раз проверить и третий раз прогреть. обычно 3-х циклов достаточно.).
моя знакомая, которая занимается окраской тай-дай, еще советовала оставить вещь на недельку на батарее, но не уверена, что это подойдет для шерсти.
осторожно вынуть из пленки и остудить - можно положить в сито, но вообще-то краска должна была полностью впитаться и не стекать.
затем рукав прополоскать в воде комнатной температуры, аккуратно, чтобы не свалялся! можно промокнуть лишнюю влагу полотенцем, чтобы он быстрее высох и не сильно капал на пол при сушке.
когда высох - распускаем!
и получаем:
а из этого можно сделать уже и:
спасибо осинке за наводку ;)
другие МК по переделке ненужного:
ленточная пряжа из футболки
вяжем из пластиковых бутылок
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Мастер-класс нашла здесь
Ну, вот... созрела я для МК... Девочки, это мой первый МК, поэтому если что-то не понятно спрашивайте, обязательно отвечу.
Ну, начнем... Для такого коврика, размером 50*50 см нам понадобятся три цвета пряжи, специальный крючок и страмин
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Вы можете купить или заказать у меня готовый домотканый половик .
Убранство русской избы.
С древних времен на Руси изготавливали домотканые половики. Ткали половики вручную на ткацких станах, они имели прямоугольную форму, были различной длины. Домотканые половики также называют деревенские дорожки, ковровые дорожки, деревенские половики, тканые половики.
Материалом для изготовления половиков служили толстые нити, но, чаще, нарезанные полосками куски тканей, различные по цвету и качеству. Из-за неоднородности цвета и материала половики приобретали свой неповторимый стиль, который обычно ассоциируется с деревней.
Трудно представить себе деревенскую избу без традиционных домотканых половиков. Эти половики можно использовать как коврик при входной двери, прикроватный коврик, половик в прихожую или ковровую дорожку в коридор. Они применяются по всему дому в самых различных местах, отлично подойдут на дачу.
|
|
Без заголовка |
ПОГОВОРИМ СЕГОДНЯ О ЧАЙНОЙ ЗАВАРКЕ ДЛЯ НАШИХ ЛЮБИМЫХ ВОЛОС. ЗАЧЕМ ИСКАТЬ НОВОМОДНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ, УКРЕПЛЕНИЯ И ПРИДАНИЯ КРАСОТЫ НАШИМ ВОЛОСАМ, КОГДА ЭТИ СРЕДСТВА У НАС ПОД РУКАМИ. ИТАК ЧИТАЕМ :
1.При сильном выпадении волос в течение 7 - 8 дней каждый вечер в кожу головы втирают крепкий чай. Настой хорошо действует на рост волос и прекрасно тонизирует кожу головы.
2.Против перхоти 1 столовую ложку касторового масла смешивают с 1 столовой ложкой отвара чая (1 чайную ложку заливают 1/4 стакана воды, кипятят 2 - 3 мин, в теплом виде процеживают через ткань) и 1 столовой ложкой воды. Такой смесью смачивают голову, оставляют на 2 - 3 часа, затем моют ее теплой водой. Процедуру повторяют 2 - 3 раза в неделю до исчезновения перхоти.
3.Жирные волосы после мытья ополаскивают теплым крепким настоем чая. А еще для жирных волос смешайте 30 г водки с чайной ложкой лимонного сока и стаканом зеленого чая, разбавьте литром кипяченой воды. Нанесите все на вымытые волосы и не смывайте. Проделать 3–4 процедуры.
|
|
Без заголовка |
Чтобы уничтожить сорняки без гербицидов, используйте соль и уксус. Приготовьте раствор: 3,8 л уксуса, 1/2 стакана соли, несколько капель любого жидкого моющего средства (чтобы капли раствора прилипали к сорнякам). Хорошо перемешайте.
Эффективнее всего эта смесь работает в жаркий, солнечный день, когда дождя не ожидается, по крайней мере, в течение 24 часов. Опрыскайте сорняки утром, вечером вы уже порадуетесь результату.
ВАЖНО: Это смесь убивает все растения, вступающие с ней в контакт, так что используйте с осторожностью. Еще она вымывает из почвы питательные вещества, поэтому предпочтительно ее использовать для таких мест, как подъездные пути, внутренние дворики, дорожки и т.д., там, где нет культурных посадок.
Используйте для обработки сорняков 15-20% уксус. Если брать 5%, то может потребоваться повторная обработка.
trickss.ru
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
http://www.supersadovnik.ru/article_plot.aspx?id=1003034
Иногда кажется, что пищевые концентраты и вкусовые добавки скоро завоюют планету. Но настоящие гурманы признают только свежую зелень
Можно каждый день ходить на рынок за пучком кинзы. Или купить набор сухих специй и пользоваться им круглый год. Но лучше всего весной отправиться в садовый центр и запастись рассадой пряных трав. И сделать маленький огородик при дачной кухне. Будет и экономнее, и вкуснее, и полезнее. И красивее, если
|
|
Без заголовка |
Традиции создания ароматических композиций на Востоке зародились гораздо раньше, чем в европейских странах. Собственно, они и лежат в основе парфюмерной культуры других стран мира. Нужно отдать должное хранителям рецептур, бережно сохранившим все тайны создания изысканных парфюмов, которые сейчас успешно применяются для производства арабских духов.
Чаще всего в томных и загадочных восточных ароматах вы прочувствуете нотки мирры и ладана, сандала и мускуса, пачули, амбры и розового дерева, жасмина и розы:) Арабские духи манят и дурманят, погружают в восточную тайну... Однако не стоит считать, что арабские духи все без исключения обладают восточной пикантностью, среди них вы встретите самые разные ароматные композиции и сможете выбрать подходящий именно для вас аромат.
Ценность арабской парфюмерии заключается в использовании исключительно натуральных компонентов, для изготовления не применяются искусственные добавки - только натуральные эфирные масла растительного происхождения. Основой духов служит масляная составляющая, спиртовая основа не используется. Арабские духи обладают высокой концентрацией и для создания устойчивого ароматного шлейфа, который будет окутывать вас в течение всего дня, достаточно буквально пары капелек. Еще одной интересной особенностью духов, создаваемых восточными мастерами, является фактор движения:) Если вы находитесь в неподвижном состоянии, аромат как бы "засыпает", но стоит вам сделать одно движение и пробудившаяся волна аромата окутает вас и наполнит энергией:)
Почерпнуть больше информации, ознакомиться с ассортиментом и приобрести арабские духи для себя или своих близких вы сможете в интернет-магазине Elitperfume.ru.
Читайте также - Летние вязаные украшения от Maya Kuzman, Македония
|
|
Без заголовка |
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Известно, что болезнь лучше или предупредить, или "убить в зародыше":) Заболевание атеросклероз не происходит вдруг, это некая мина замедленного действия, которая чаще всего и проявляет себя неявными симптомами, этим и опасна. Негармоничное питание, малоподвижный образ жизни и вредные привычки способствуют медленному накоплению бляшек на стенках сосудов, что приводит к потере эластичности сосудов и их непроходимости. Однако предупредить и излечить заболевание можно вполне успешно, используя возможности аромотерапии.
Я хочу пригласить вас на мастер-класс гуру аромотерапии Елены Ледневой "Коррекция и профилактика атеросклероза эфирными маслами", который пройдет 20 ноября 2014 года в 19-00 (мск).
Для получения информации о курсе и регистрации на него пройдите по ссылке - "Аромотерапия против атеросклероза. Курс Елены Ледневой"
Я желаю всем здоровья и красоты!
Читайте также: Оригинальные елочки-оригами от Krokotak. Мастер-класс
|
|
Без заголовка |
Мое любимое издательство к новогодним праздникам дарит своим читателям многочисленные подарки:) Только что получила на почту приглашение получить в подарок книгу с многообещающим названием "Правила долголетия", автор Дэн Бюттнер. Спешу поделиться информацией со всеми, кто заботится о своем здоровье. Для того, чтобы получить книгу (в электронном виде), нужно пройти по ссылке, на открывшейся страничке ввести свой электронный адрес и вам на почту придет ссылка, откуда книгу можно скачать. Кстати, там же можно прочитать аннотацию к книге и информацию об авторе. Интересно, скажу я вам:)
Внимание! Сюрприз действует только до 22 декабря. Поспешите забрать:)
Желаю всем удачи и доброго здоровья!
|
|
Без заголовка |
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Всегда, когда наступает весна и вот-вот прочь тридцать три одежки, одновременно приходит понимание, что неплохо было бы как-то привести расслабившееся за зиму тело в некий тонус, дабы не выглядеть печально летом на пляже:) Физкультура - дело хорошее, пренебрегать не стоит и если нет возможности посещать бассейн и спортзал, то нужно хотя бы выделять время на утреннюю зарядку, организм вам будет очень благодарен:) Но, как мы знаем, проблемы чаще всего бывают не столько внешними, сколько внутренними, поэтому тело нужно приводить в порядок еще и изнутри.
За рубежом одним из самых популярных способов похудения является употребление тонизирующего коктейля, предложенного на шоу "Доктор Оз" (doctoroz.com). Напиток очень прост в приготовлении и, как выяснилось по комментариям в сети, невероятно эффективен: многие отмечают, что уже через неделю заметно уменьшается вес, улучшаются обменные процессы, что положительным образом отражается на коже. И практически все говорят о том, что напиток наполняет энергией, улучшает работоспособность и настроение:) Попробуем?
|
|
Без заголовка |
Уже по моему был такой элексир у нас на лиру , но он очень полезен и я повторю его ещё раз
Состав:
- 100 мл. лимонного сока.
- 200 г меда.
- 50 мл. оливкового масла.
Смешайте все компоненты и принимайте эликсир натощак по одной чайной ложке.
Помимо того, что употребляя это средство вы будете молодеть на глазах (улучшится цвет лица, заблестят глаза, разгладится кожа),вы избавитесь от запоров(если таковыми страдаете) и никогда не узнаете ,что такое склероз.
Будьте молоды и здоровы!
находки от Шрека Лесного
|
|
Без заголовка |
Вы когда-нибудь обращали внимание на свойства обычного магнита? Даже самый маленький не так то и просто оторвать от той же дверцы холодильника, прилипает к ней будто родной.
Сила притяжения магнита вдохновляет нас с самого детства – поднес и все скрепки на нем. Поднял выше – и все равно висят. Вот так бы и нам с вами, взять и стать настоящим магнитом. Нет, не тем, что притягивает железо, а тем, что привлекает в жизнь волшебство! Захотел, и денежки посыпались, подумал – любовь тут как тут. Вы знаете, это вполне можно организовать! Для этого не нужно особых навыков, достаточно освоить сам механизм…
Симоронская техника «Волшебный магнит» перестраивает сознание человека на новый уровень. Но прежде, чем вы начнете ей пользоваться по полной программе, договоритесь с магнитом о передачи вам своих способностей…
Итак, вам понадобится любой магнитик. Вы можете взять самый простой. Или тот, который уже висит на вашем холодильнике с каким-нибудь изображением.
Протрите магнитом свои ладони, приговаривая:
«Волшебство намагничиваю, силы увеличиваю»
Затем уберите магнит, прижмите ладони друг к другу как при молитве и потрите их три раза со словами:
«Раз-два-три, магнит сквозь тело пройди!»
Вот собственно и все. Можете самодовольно посмотреть на свое отражение, потому что вы увидите уже не простую, а волшебно-намагниченную персону.
Как пользоваться волшебным магнитом?
Проще не придумаешь! Все, что от вас требуется – это произносить как можно чаще волшебные слова. Например:
«Я магнит для денег!»
«Я магнит для любви!»
«Я магнит для хорошей высокооплачиваемой работы» и т.д.
Чем конкретней вы обозначите, что притягиваете, тем лучше. Вскоре вы сами убедитесь, насколько эффективна эта техника! Вы начнете излучать настоящую силу притяжения!
Кстати, волшебный магнит работает во всех направлениях: начиная от здоровья и приобретения крупных предметов, заканчивая решением текущих проблем. Главное – направить свою энергию в нужное русло. Если вы чувствуете, что ваши силы вдруг иссякают, не волнуйтесь, а снова заряжайтесь от любого магнита описанным выше способом. И верьте в себя: все непременно получится!
Веселого вам волшебства!
|
|
Без заголовка |
Приветствую вас!
Как и обещала, выкладываю полезные рецепты на основе яблочного уксуса. Как приготовить полезный для здоровья уксус самостоятельно я писала здесь - "Как сделать яблочный уксус в домашних условиях", поспешите, пока яблоки в самом соку:)
Эликсир на основе яблочного уксуса с добавлением меда и чеснока обладает совершенно уникальными свойствами. Составляющие сами по себе являются одними из самых полезных продуктов, а их смесь - ну просто волшебная! Обладает общеукрепляющими свойствами, регенерирующими и омолаживающими, стабилизирующими обмен веществ, насыщает организм витаминами и минералами, улучшает иммунитет, способствует нормализации веса и давления, снижает уровень холестерина, предупреждает и, по некоторым данным, даже лечит онкозаболевания, чистит и укрепляет сосуды и т.д. Ну просто грех не попробовать:)
|
|
Без заголовка |
Приветствую вас!
Гиподинамия - это самый настоящий бич современного человека. Что уж говорить о взрослом человеке, если даже наши дети вместо того, чтобы гонять по улицам и лазить по деревьям, просиживают целыми днями за компьютером. Соответственно, проблемы с позвоночником проявляются сейчас уже даже у детей, о взрослых я вообще молчу. Хотя надо заметить, что многие и не догадываются о том, что у них есть проблемы с позвоночником и такие явные симптомы остеохондроза как головокружение, головные боли, неприятные ощущения в шее или спине склонны связывать совершенно с другими причинами и, естественно, не решать проблему, а только усугублять, не получая правильного лечения. А ведь это может привести и к более серьезным заболеваниям, поэтому стоит обязательно уделять внимание здоровью позвоночника, проводя и профилактические, и лечебные мероприятия.
Я хочу порекомендовать вам, на мой взгляд, совершенно замечательный курс по оздоровлению позвоночника от врача лечебной физкультуры и спортивной медицины Александры Бониной - "Здоровый позвоночник за 2 недели". Курс Александры содержит в себе 10 занятий, упражнения из которых были ею лично разработаны и успешно отработаны на ее пациентах. Упражнения рассчитаны на разработку всех отделов позвоночника с целью профилактики и лечения остеохондроза. Причем вам понадобится всего лишь 20-30 минут в день на их выполнение!
Я не буду долго рассказывать, думаю, вы все прекрасно понимаете важность и пользу подобных упражнений, более полную информацию вы сможете получить на странице с описанием курса (ссылка приведена выше).
Сейчас на курс действует существенная скидка, также есть возможность бесплатно просмотреть демо-версию курса и попробовать начать выполнять упражнения - "Здоровый позвоночник за 2 недели. Демо-версия". Скидка 60% на курс предоставляется тем, кто оформит подписку на демо-версию курса, обратите на это внимание. Я же чуть ниже привела еще видео, на котором можно познакомиться с Александрой и посмотреть формат занятий.
Будьте здоровы и любите себя!
|
|
Без заголовка |
Древнеиндийские источники предлагают оригинальную методику очищения организма. Ее суть заключается в том, что процесс пищеварения начинается уже в полости рта. У человека в полости рта находятся слюнные, подчелюстные, подъязычные и околоушные железы. Одна из особенностей работы слюнных желез заключается в выделении продуктов обмена и веществ, находящихся в крови. Слюна имеет щелочную реакцию. Количество крови, протекающей через слюнные железы, при сосании или жевании увеличивается в 6 раз. Происходит своеобразная прогонка всей энергии человека (его тонких тел — эфирного, астрального, ментального, будхического, причем 5 положительных энергий идут вверх, а 5 отрицательных — вниз) и всей крови через этот своеобразный фильтр, а также их очистка.
|
|
Без заголовка |
Приветствую вас!
Наступило время года, когда в любой момент мы с вами и наши дети могут обзавестись неприятными симптомами простудных заболеваний. Причем опасность состоит даже не в самой болезни, хотя это и не самое приятное времяпрепровождение, а в таящихся явных или скрытых последствиях. Более того, неправильная терапия заболевания, лечение антибиотиками и прохождение болезни "на ногах" еще больше усугубляет наличие последствий. И, конечно, многие люди сейчас уже понимают, что болезнь лучше предупредить, чем бороться с последствиями, что в результате негативно сказывается и на здоровье, и на кошельке.
Одним из самых простых, но невероятно эффективных способов профилактики простудных заболеваний является профилактика с помощью эфирных масел, но проводить ее необходимо грамотно. В результате укрепляется вся иммунная система в целом, поэтому никакие вирусы организму будут абсолютно не страшны.
Я хочу порекомендовать вам важный курс профессионального ароматерапевта со стажем более 10 лет Елены Ледневой "Профилактика простудных заболеваний эфирными маслами". Особенно рекомендую воспользоваться курсом всем, у кого есть дети!
Из курса вы узнаете:
- как правильно проводить ароматерапию и как вводить эфирные масла в организм,
- особенности профилактических процедур для детей - от рождения до 12 лет,
- рецепты смесей эфирных масел для создания профилактических капель в нос,
- как изготавливать и применять массажные смеси,
- как использовать ароматерапию при ОРВИ, насморке, кашле
и много-многое другое...
Узнать подробности и приобрести курс можно по ссылке -
"Профилактика простудных заболеваний эфирными маслами".
Также всем родителям я рекомендую обратить внимание на совершенно замечательный видео-курс Елены Ледневой "Ароматерапия для детей" с огромным количеством советов и рекомендаций, которые помогут сделать вашего малыша здоровым и счасливым.
Я желаю всем крепкого здоровья и отличного настроения!
|
|
Без заголовка |
Как сделать коробочку с перегородками.Очень подробный Мастер-класс
|
|
Без заголовка |
Представляю вашему вниманию мастер-класс по плетению из газет воздушного шара.
|
|
Без заголовка |
Доброго времени суток.
Этот пост будет интересен мастерицам шить, а также всем интересующимся костюмом деда Мороза и Снегурочки.
|
|
Без заголовка |
Бумага Dokmai чрезвычайно проста в использовании, работать с ней даже проще, чем с фоамираном, но при этом она позволяет создавать очень реалистичные цветы, по красоте не уступающие шёлковым. Для работы подходят все те же самые инструменты, что и для стандартной бумаги: ножницы, гуашь, пастель, акварель, любой клей для бумаги.
Эта бумага выдерживает высокие температуры, поэтому при изготовлении цветов можно использовать те же инструменты, что и для изготовления цветов из ткани. Кроме того, её можно увлажнять и в мокром виде придавать желаемую форму лепесткам, что позволяет создавать очень реалистичные цветы.
|
|
Без заголовка |
Все больше и больше удивляюсь, радуюсь и в миллионный раз убеждаюсь, что человеческая фантазия, без границ!!!
Я демаю, что этот МК может послужить идеей для создания формочек)))
Урок - Пазлы, формочки
Здравствуйте, всем! И вот, давно, обещанный мною урок продолжении темы Пазлы http://community.livejournal.com/polyme
|
|
Цитата сообщения Nata---a
Без заголовка |
Цитата |
7409 просмотров |
|
|
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
С появлением и доступностью цифровых технологий, наверное, уже никто не снимает на плёнку – за исключением разве что профессиональных фотографов. Зато у многих остались старые плёнки, которые и выбросить жалко, и на печать навряд ли занесёте. А на них осталось столько воспоминаний, которые уже не переснять и не вернуть... Идеальный простой и бесплатный способ оцифровать их – на видео. Всего несколько манипуляций – и все старые плёнки превратятся в замечательную цифровую коллекцию. Полезное сочетание клавиш в фотошопе CTRL+I переводит любое изображение в режим негатива и обратно. Любая дальнейшая обработка фото – на личное усмотрение.
Ввиду того, что исходное видео удалили, пришлось вставить подобное.((
Источник: http://fit4brain.com/7922
|
|
Без заголовка |
Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль. Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками.
Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна, но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.
Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.
Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.
Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.
Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.
Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.
Природный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.
Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.
Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.
Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.
Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.
Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.
Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное? Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.
Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.
Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза. Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.
Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.
Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.
Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.
Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.
Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».
Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.
Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.
Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.
Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.
|
|
Без заголовка |
Хочу поделится опытом в приготовлении домашних колбас. Речь пойдет не о купатах или жареной домашней колбасе, а о сыровяленой.
Сразу хочу сказать, приготовление такой колбасы- процесс не быстрый. Если Вы увидите рецепт, повествующий о том, что такую колбасу можно приготовить за несколько дней, то мягко говоря, этот рецепт некорректный. Есть такую колбасу, я бы поостерегся (по крайней мере, из свинины).
Что касается времени, то у меня, с засолки мяса до снятия пробы, прошло 30 дней.
К сожалению, когда я купил мясо и решил из него приготовить колбасу, я не сфотографировал исходный продукт. Так что, поверьте на слово.
Мною была куплена свиная лопатка и бескостная грудинка на шкурке (примерно 50/50) общим весом 2 кг 700гр.
Весь процесс я условно (очень приблизительно) разделил на три части.
1. Ферментация и засолка.
Мясо было порезано на достаточно крупные куски, так, чтобы проходили впоследствии в жерло мясорубки. Соль из расчета 20 гр на 1 кг мяса. И еще один момент, соль использовал нитритную. На этом этапе мясо желательно оставить в прохладном месте с температурой +2...+4 градуса по Цельсию и невысокой влажностью на несколько суток. В моем случае мясо стояло в холодильной камере при температуре +3 градуса четверо суток. Каждый день я перемешивал мясо, чтобы оно не заветрилось, накрывал пищевой пленкой.
Спустя четверо суток, достал мясо из холодильника.
Пусть вас не смущает фото тарелки, это не тарелка, а глубокая чаша, все мясо поместилось в ней. Кстати, тут нужно заметить, что если бы использовалась свинина и, например, говядина, то подготавливались бы они в разной посуде и сроки подготовки, возможно, были бы разные по времени. Я использовал грудинку, достаточно жирную. Если мясо постное, то свежее (несоленое) сало, мелко порезанное, следует добавлять на следующем этапе.
2. Приготовление фарша, набивка колбасок.
Много споров возникает по поводу того, как измельчать мясо: мясорубкой или ножом. Если будете готовить, решайте сами, я прокрутил на мясорубке. Хотя, в случае добавления сала, его бы, порубил.
Чтобы фарш в колбасе был однородным, есть, на мой взгляд, очень грамотное решение- часть мяса (большую, с жирком) прокрутить через крупную решетку, а примерно треть-четверть, через мелкую.
Теперь о специях.
Это личное дело каждого индейца :), за исключением соли, сахара (не удивляетесь), перца.
Коньяк. Обязательно, но... Как ни посмотришь на рецепты в интернете, да и наш док не исключение, так обязательно грамм 50 или полстакана. Ошибка. 250 мл конька добавляется на 100 кг мяса. Не думайте, что если вбухаете больше, то колбаса будет вкуснее. Отнюдь, то количество, которое вы видите на фото, вполне достаточно. Излишек коньяка лучше употребить по назначению- для настроения. :)
На фото рядом со стаканом чуток сахара и зира. Следующее фото- черный перец, семена кинзы (кориандр), несколько зубчиков чеснока, острый красный перец (сушеный). Добавлял еще (на кончике ножа) молотого мускатного ореха.
Не стоит использовать свежий перец чили. Нет целого, который следует измельчить самому, то купите молотый в пакете. Заодно, поделюсь с вами откуда у меня перчик. Он у меня с осени, пара таких кустиков
радовали меня в прошлом году до глубокой осени, а потом я собрал урожай и засушил его. :)
Зиру я измельчать не стал, размял пальцами, а вот красный, черный перчик и кориандр перетер в ступке.
Прежде чем молоть мясо на фарш, достал из морозилки соленые кишки и замочил их в воде.
Фарш. В принципе, пояснять тут нечего, главное не забыть использовать разные по диаметру отверстий решетки.
"Дружил" фарш в емкости побольше, чтобы удобнее было мешать.
Перемешал и оставил на полчасика.
Сам процесс набивки.
Колбаски, специально, делал небольшие.
Минут тридцать пришлось повозиться. Итог- девять колбасок, немного отличающихся по размерам.
Колбаски штриковались (прокалывались) зубочисткой и отправились под небольшим гнетом в холодильник (+2...+4) на 7 дней.
На фото они друг на друге, но это не есть хорошо, поэтому на следующий день проложил между ними еще одну разделочную доску. В течении этих семи дней, раз в сутки переворачивал их.
3.Вяление.
Прошло семь дней. Возникла необходимость в проветриваемом прохладном месте. Прохладном- это где-то от +6 до +14, не больше. Балкон у меня не застеклен, так что выход один- подоконник на кухне. Осталось соорудить "вешалку" для колбасы.
Конечно, моя конструкция далека от совершенства и смотреть на нее без улыбки сложно, но со своей задачей она справилась.
Вот так это выглядело внутри.
Пару раз колбаски извлекались для "осмотра" на предмет появления нежелательного налета (белой плесени) на оболочке. Хоть это и не критично, но обошлось.
Проба колбасы состоялась 8 марта. Прошло 30 дней с начала этой "эпопеи". :)
Поправил ножик.
И вот она- "награда" за труды.
|
|
Без заголовка |
Выращивание петунии из семян. Профессиональные видео-уроки, часть первая, посадка и проращивание. Тонкости и подводные камни.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Статья в моем вольном переводе.
На мой взгляд, очень хороший подробный мастер-класс.
Автор Anna Korszewska,
Однажды в Интернете я наткнулась на небольшой рассказ о молодой девушке, которая обнаружила секреты старого, темного дома
Однажды она нашла таинственную картину на чердаке ....
под грудой старых, мокрых газет и ненужные вещей, лежащих под пыльной паутиной .... с потрескавшейся краской, вздувшимся местами под воздействием влаги холстом, покрытой ....... патиной
|
|
Без заголовка |
Есть старые джинсы? - наверное, самый глупый вопрос))) У всех они есть и наверняка не одна пара. Их вроде бы и выкинуть жалко и носить уже нельзя (порвались, вышли из моды и т.п.)
Вот нашла немного идей как их можно использовать, возможно кому-то пригодится.
Все идеи очень простые с которыми думаю каждая девушка при наличии времени и желания справится без проблем.
|
|
Без заголовка |
Если у вас есть свободное время и жажда творчества, то эти идеи для вас!
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Всем привет! Удачного Вам дня и хорошего настроения!
Примерно год назад я публиковала пост "Есть старые джинсы?" в котором были приведены примеры использования старых джинсов, сейчас нашла новые идеи по использованию надеюсь они Вам так же пригодятся.
|
|
Без заголовка |
Супер закуски для нового года от Семи поварят.
Все страницы кликабельны до оригинального размера.
ДАЛЕЕ ... |
|
Без заголовка |
О! Как же давно я их искала! Когда-то у моей приятельницы такие были. Оксана мне объясняла как их сделать, да только я забыла. У неё были из остатков обоев сделаны. Как их делать - под катом.
|
|
