-Цитатник

Котлеты с очень вкусной начинкой - (0)

Котлеты с очень вкусной начинкой Котлеты с очень вкусной начинкой Обязательно попробу...

Домашняя ветчина - (0)

Домашняя ветчина Имеет ли смысл готовить ветчину дома? Мы говорим – однозначно, ДА!...

Грудинка в микроволновке - (0)

Грудинка в микроволновке А вы используете микроволновку только для разогревания еды или г...

Свиное раксо - (0)

Свиное раксо Свиное раксо Раско - сочное мясо, приготовленное по классическому испанс...

Сочнее любой буженины! Праздничная жареная свинина целиком - (0)

Сочнее любой буженины! Праздничная жареная свинина целиком Супер сочное нежное мясо, ...

 -Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Звездная_странница

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.09.2015
Записей: 11156
Комментариев: 63
Написано: 11868

Выбрана рубрика Казан, мангал....


Соседние рубрики: Японская кухня: суши, роллы, салаты и пр. (101), Этикет. Сервировка стола...(15), Чизкейки(52), чайная, кофейная церемонии(72), Холодные закуски(171), Фуршетный стол(51), Тушенка. Изготовление мясных консервов.(2), Торты, пирожные...(732), ТЕСТО (разные виды)...(62), Террины(54), Таджин(5), Соусы, хрен, горчица и прочее...(85), Соленья, маринады, салаты и пр. на зиму(255), Салаты(267), Рыбные блюда(270), разное...(140), Пряности, орехи, сухофрукты, травы...(12), Пицца(48), Первые блюда(244), Пельмени, вареники, манты, ньокки...(70), Паста, лазанья...(76), Напитки, коктейли...(46), Мясо, сало (копченое, вяленое, соленое, запеченное(74), Мясные блюда(379), мультиварка(0), Мультиварка(0), Мультиварка(0), мультиварка(4), Мороженое(51), Молочные, кисломолочные продукты.(17), Кексы, рулеты, печенье, маффины и пр.(338), Карвинг(3), ИЗГОТОВЛЕНИЕ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ.СОЛКА РЫБЫ И ИКРЫ.(46), Закуски к пиву(48), Журналы по кулинарии(111), Домашние колбасы...(164), Десерты(298), Горячие закуски(375), Выпечка (пироги, пирожки...)(508), Вторые блюда(286), ВСЁ О ХЛЕБЕ(112), Все о сыре (производство, история, сорта, рецепты (46), Варенья, джемы, конфитюры, сиропы...(114), Блюда из мяса птицы (куры, утки, гуси...)(282), Блюда для пикника. Отдых на природе.(96), Блюда в горшочках(21), Блины, блинчики, оладьи...(51), Банкетные блюда (фото)(26), Алкогольные напитки в домашних условиях(53)

Другие рубрики в этом дневнике: Ядовитые рыбы, насекомые и растения...(9), Юмор, приколы(27), Это интересно...(78), Эротика. Про секс.(99), Церковь, молебен, иконы...(29), ЦВЕТЫ (фото)(10), ХРИСТИАНСКИЕ ПРАЗДНИКИ, ТРАДИЦИИ И ОБРЯДЫ...(23), Химчистка на дому...(1), Тосты и поздравления на все случаи жизни(0), ТАНЦЫ(22), Страна Советов - как это было ?(20), Стихи...(139), Сказки...(134), СКАЗКИ, МУЛЬТФИЛЬМЫ...(15), СВАДЬБА ...(40), САД И ОГОРОД(120), РУКОДЕЛЬЕ(343), РАК. Профилактика. Реабилитация.(24), Размышления вслух...(3), Путешествия...Самые красивые уголки Земли.(0), Полезные советы на все случаи жизни...(52), Первая доврачебная помощь(3), П А С Х А(69), НОВЫЙ ГОД, РОЖДЕСТВО(446), Необъяснимые явления. Мистика...(16), МОЛИТВЫ...(10), МОЙ ДНЕВНИК. ЛИЧНОЕ.(6), МОДА И СТИЛЬ(66), МАКИЯЖ... от А до Я.(9), М У З Ы К А (431), ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ(80), ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН(126), КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) (5472), КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ...(216), КРАСНАЯ КНИГА (исчезающие виды животного и растите(2), КРАСИВЫЕ ФОТО(110), КОШКИ(12), Комнатные растения(4), К Р А С О Т А ...(15), Из жизни знаменитостей(13), ИГРУШКИ СВОИМИ РУКАМИ(477), Житие Святых(0), Для новичков на Лиру.(77), ДИЗАЙН И ДЕКОР ИНТЕРЬЕРА(470), ДИЕТЫ И ФИТНЕС(41), День Святого Валентина(22), гороскопы, гадания, сонники...(12), ВЯЗАНИЕ(1440), Вышивка(56), ВСЁ О СОБАКАХ...МОИ ЖИВОТНЫЕ...(25), Все о любви. Психология отношений.(99), Все о кино...(52), Все о детях(8), Восток-дело тонкое!(26), Волшебный пэчворк - лоскутные фантазии(55), ВИДЕОКЛИПЫ(15), ВАЛЬДОРФСКИЕ КУКЛЫ(12), В ЗДОРОВОМ ТЕЛЕ-ЗДОРОВЫЙ ДУХ!(156), Букеты из конфет в подарок...(14), БЕСПРИЗОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ и есть ли у животных душа(47), Баня, сауна, хамам...(17), Афоризмы, умные мысли, притчи(122), Авторские куклы (фото)(41), (0), (0)
Комментарии (0)

Запеченные свиные ребрышки

Суббота, 11 Августа 2018 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Домохозяйка_694 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные свиные ребрышки

image (21) (604x402, 89Kb)
Ингредиенты:

1,5 кг свиных ребрышек
2 репчатые луковицы
2 зубчика чеснока,
2 столовые ложки меда
3—4 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки томатной пасты
имбирь
соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Хорошо обмыть ребра водой и нарезать на порционные кусочки (по 3—4 ребра).
2. Для соуса мелко нарезать лук, чеснок, имбирь.
3. В сотейнике смешать нарезанные лук, чеснок, имбирь, добавить мед, соевый соус, томатную пасту.
4. Довести соус до кипения и варить до мягкости лука.
5. Измельчить соус с помощью погружного блендера.
6. Ребра смазать соусом с помощью кулинарной кисти и оставить мариноваться на 1—2 часа.
7. Разогреть духовку до 160 градусов и запекать ребра в течение 1—1,5 часа, время от времени смазывая их соусом. Если поверхность мяса сильно зарумянивается, можно накрыть ее фольгой. Оставшийся соус еще раз прогреть, можно протереть его через сито.
8. Свиные ребрышки подавать горячими со свежими овощами и соусом.

Советы:
Ребра можно запекать на решетке. В этом случае под решетку нужно поставить противень для того, чтобы в него стекал лишний жир. Если вы запекаете ребрышки на противне, помните: на противень можно положить пергамент для выпечки или фольгу.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

Басма от Сталика Хинкашиева (с видео)

Четверг, 09 Августа 2018 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения bogsve [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Басма от Сталика Хинкашиева (с видео)

Басма
 
 



Один из первых рецептов, опубликованных мною в интернете и вошедший в мою первую книгу "Казан, мангал и другие мужские удовольствия".
 

Сегодня мы поговорим с вами о блюде, большая часть компонентов которого готовится на пару. Как раз те компоненты, что вы видите на фотографии. Нравятся? Аллергии не вызывают? Если нет, читаем дальше!
На первый взгляд кажется, что казан и приготовление на пару  - две вещи несовместимые,  если только не использовать специальных приспособлений в виде решёток, подставок и тому подобного. Но не стоит забегать вперёд, давайте лучше обратимся к рецепту одного из самых простых узбекских блюд. Вкусным оно получается у любого, кто возьмётся его приготовить и не станет спорить с пропорциями. 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

Думляма от Сталика (Рецепт с видео)

Четверг, 09 Августа 2018 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения bogsve [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Думляма от Сталика (Рецепт с видео)

27.10.12_2244

Думляма - блюдо, незаслуженно обойденное моим вниманием. Представляете, за двенадцать лет, что я пишу о кулинарии, ни одной фотографии думлямы в моем портфеле!
А все потому, что очень многие путают его с другим блюдом, которое я очень люблю, - басмой.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

Секреты приготовления узбекского плова

Вторник, 13 Июня 2017 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты приготовления узбекского плова

Когда у узбека есть деньги, он ест плов. Узбеки говорят, что знают около 130 сортов узбекского плова. Рассмотрим один из них.

Как сделать настоящий узбекский плов

Есть куча разных рецептов плова. В каждой области Узбекистана и даже в каждом городе он разный. Более того у каждого, кто готовит плов есть свои приемы и хитрости.

дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

Сталик: Эсик Флейш, кисло-сладкое мясо

Среда, 10 Мая 2017 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сталик: Эсик Флейш, кисло-сладкое мясо

 




Поезжайте в Израиль и спросите: что такое еврейская кухня?
Нет-нет, вы поезжайте и спросите! Что вам мешает спросить хотя бы у двух евреев, что такое еврейская кухня и получить для начала три взаимоисключающих ответа?
Еврей-марокканец расскажет о тягуче-ароматных блюдах Магриба и объяснит, что без кус-куса едят только гои.
Еврей бухарский расскажет вам о бахше и о том, как хороша на столе жареная рыба с чесноком и кинзой.
А еврей, выходец из Восточной Европы, осыпет вас горохом названий, даже на идиш звучащими неуловимо знакомо.
Ну, на самом деле, разве ж непонятно, что такое эйсик-флейш?
Эйсик - кислый, кислота, а флейш - мясо! Но в переводе на русский язык название этого блюда полностью раскрывает его суть: кисло-сладкое мясо.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

Каурдак по-узбекски

Среда, 10 Мая 2017 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каурдак по-узбекски

 

Каурдак по-узбекски

Каурдак по-узбекски

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

Жаренный лагман (ковурма лагман)

Среда, 10 Мая 2017 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЁГКАЯ_ВОЛНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаренный лагман (ковурма лагман)



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Вторые блюда

Комментарии (0)

ЛОБИО из Фасоли Как приготовить Очень вкусное ЛОБИО из Красной Фасоли Рецепт

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 23:10 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Вторые блюда

Комментарии (0)

Как готовить люля-кебаб - Все буде смачно - Выпуск 125 - 01.03.2015

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 23:01 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Мясные блюда
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

Готовим прямо на столе!

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 22:41 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

ЧИКЕН ТАНДУРИ (Цыпленок в тандыре по-индийски)

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 22:39 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

Плов: айва, утка, чернослив

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 22:38 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

Скумбрия на мангале, рецепт приготовления от Алкофана

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 22:36 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Рыбные блюда
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

Сталик: двойной торт "Наполеон"

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 22:11 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Торты, пирожные...
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

Сталик: Манты

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 22:08 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Пельмени, вареники, манты, ньокки...
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

Сталик: говядина по-строгановски (бефстроганов)

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 22:04 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

Сталик: Запеченная говядина

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 22:02 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

Бараньи ребрышки с луком - Казан Мангал / Сталик Ханкишиев

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 22:00 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

Настоящая узбекская думляма, димлама, дымлама

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 21:59 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...

Комментарии (0)

Очень вкусное и простое узбекское блюдо Басма

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 21:57 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Казан, мангал...


 Страницы: [4] 3 2 1