Каждая хозяйка старается усовершенствовать каждый рецепт. Предлагаю из обычных булочек с корицей приготовить настоящий десерт, благодаря карамельному соусу. Давайте приготовим булочки с корицей и соусом.

Необходимые ингредиенты:
- 7 гр сухих дрожжей
- чайная ложка сахара
- по пол-стакана теплой воды и молока
- четвертая часть стакана сахара
- 50 гр сливочного масла
- 2 яйца
- щепотка соли
- 4 стакана муки

Начинка:
- 1,5 стакана коричневого сахара
- 150 гр сливочного масла
- стакан орехов
- столовая ложка корицы
- 50 гр сливочного масла

Растворяем чайную ложку сахара и дрожжи в теплой воде, даем постоять 10 минут. Молоко нагреваем до кипения, добавляем в него сахар, 50 гр сливочного масла и соль — даем остыть. Яйца взбиваем и смешиваем с дрожжевой и молочной смесями, 1,5 стаканами муки. Остальную муки добавляем частями, так постепенно замешиваем тесто. Вымесить тесто надо в течении 8-10 минут, после чего оставить в теплом месте на час.

В это время растапливаем 75 гр гр сливочного масла и 3/4 стакана коричневого сахара до полного растворения. Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем наш сироп туда, сверху посыпаем пол-стакана рубленных орехов. Растапливаем таким же образом остальное сливочное масло и смешиваем с орехами. Тесто раскатываем пластом, смазываем сливочным маслом и посыпаем корицей и смесью из грецких орехов, заворачиваем в рулет и нарезаем порционными кусочками. Булочки выкладываем в форму разрезом вниз. Дать постоять булочкам, после чего выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов в течении 25-30 минут.