Варенье из чёрной смородины «Как желе»



Необходимые ингредиенты:
• 11 стаканов ягод смородины (без веточек)
• 14 стаканов сахара
• 3 стакана воды

Приготовление:
- Воду вскипятить и всыпать 7 стаканов сахара,
прокипятить 7-10 минут.
- Всыпать все ягоды,
прокипятить 7-10 минут.
- Всыпать оставшийся сахар,
выключить, когда раствориться сахар.
- Сразу же разложить по банкам и закатать, и «под шубу».

★ Пусть вас не смущает, что изначально масса довольно жидкая. После остывания будет нужной густоты.