Растрепки из куриного филе хороши тем, что готовятся очень быстро, а в результате получается вкусное и питательное блюдо. Название этих мясных оладушек обусловлено тем, что готовятся они из рубленого фарша, это придает им неровную («растрепанную») форму.

Классические растрепки готовятся из яиц, куриного филе, майонеза и специй. Готовый фарш выкладывают ложкой на раскаленную сковороду и обжаривают. Подают мясные оладушки на завтрак или обед, также хороши они в качестве перекуса.

Растрепки из куриного филе с крахмалом

Всего полчаса и на столе уже красуются растрепки из куриного филе с крахмалом. Они получаются румяными, а крахмал помогает сохранить форму.

Ингредиенты:

500 г филе цыпленка;

90 г картофельного крахмала;

3 ст.л. жирных сливок;

3 яйца;

по 2 щепотки перца и соли;

немного растительного масла.

Запекаем куриную грудку в беконе с картошкой: получается настолько сытно, что одной тарелки хватает до вечера

Наиболее мягкой получается свинина, но вы можете выбрать любой другой вид мяса. Из грибов отлично подходят шампиньоны, так как они обладают нежным кремовым вкусом. Но, опять же, можете взять любые другие грибы. Майонезная сеточка придает блюду сочность, поэтому лучше его добавлять.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ "Хрустящие"!

Сегодня предлагаю вам рецепт маринованных огурцов, которые готовила еще моя мама.
Огурчики получаются необыкновенно вкусные, хрустящие, очень аппетитные и ароматные.
Обычно через месяц - полтора огурцы готовы к употреблению!
Они крепкие, хрустящие, пропитанные ароматом трав, специй и пряностей!
По вкусу такие огурчики просто идеальные - соль, сладость и кислинка - все в меру!
Конечно, у каждой хозяйки есть свой, проверенный временем рецепт, но уверяю вас, все, кто пробовал мои маринованные огурцы - просили именно этот рецепт!
Дорогие мои, очень надеюсь, что эта заготовка вам понравится и зимой к столу у вас будут хрустящие аппетитные огурчики, напоминающие о благодатном времени, под названием "Лето"!
Готовьте с удовольствием! Вкусных Вам заготовок!

хрустящие огурцы "Как в бочке " по методу засолки 
 

Открыв баночку таких огурцов зимой, вы будете похрустывать, и наслаждаться их ароматным вкусом. Они будут отличной закуской или дополнением к любому мясному и рыбному блюду. Да и просто отварная картошка с такими ароматными огурцами, как в бочке – одно удовольствие.






Состав:

Огурцы
Душистый перец (2-3 горошины)
Чеснок (2-3 зубчика)
Гвоздика (1-2 бутона)
Листы черной смородины (2 шт)
Зонтик укропа (1 шт)
Эстрагон (1 веточка)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко - 2,5% - 2 литра
Яйца - 6 штук
Сметана 30% - 250 грамм
Соль - 1,5 столовой ложки
Куркума - щепотка
Петрушка, укроп - по вкусу (сухую или свежую)
Итальянские травы - 0,5 чайной ложки
Сода - щепотка - по желанию

ИНГРЕДИЕНТЫ:

НАЧИНКА: Капуста - 400 гр, Лук - 1 шт, Морковь -1 шт, соль, перец.

ТЕСТО: Мука - 300 гр, Масло сливоч. - 200 гр, Соль - 0,5 ч.л., Сахар - 0,5 ст.л.,Разрыхлитель - 0,5 ч.л., Яйцо - 1 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Укроп нарезанный - 2 стакана
Чеснок - измельчить
Лимон - 1 шт. - цедру потереть на тёрке, сок выдавить
Масло оливковое - 100 мл.
Соль по вкусу

Всё перемешать и взбить блендером