Летом очень часто готовлю такие котлетки! Зелень можно добавлять любую! Укроп, петрушку, зеленый лучок... Очень нежные, просто воздушные! Попробуйте! Угощаю!

• Картофель — 500 г
• Филе куриное — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Укроп (можно меньше) — 1 пуч.
• Лук зеленый (можно меньше) — 1 пуч.
• Соевый соус (соевый соус "Киккоман") — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 10 г
• Молоко — 1 ст. л.
• Сухари панировочные — 100 г

Картофель сварить до готовности. Растолочь на пюре с маслом. Оставить остывать.

 

Филе курицы сварить до готовности. Нарезать на маленькие кусочки. И еще разобрать руками, просто на кашу.

 

Укроп и зеленый лук мелко нарезать. Добавить к куриному филе.

 

Посолить и поперчить, добавить 1 яйцо. Добавить соевый соус "Киккоман". Перемешать.

 

Добавить остывшее картофельное пюре. Вымесить картофельно-куриный фарш.

 

В одной тарелочке взбить яйцо и молоко. В другую насыпать панировочные сухари.

 

Руками формируем котлеты, произвольной формы. Котлету обмакнуть в яйцо, потом в сухари.

 

Обжарить котлеты на подсолнечном масле до коричневого цвета. Не долго! Все продукты у нас готовые!

Подавать немедленно!
Можно с любым салатом! 

 

 

Угощайтесь! У нас на гарнир молодая фасолька! 

 

Приятного аппетита!