Ингредиенты:
230 г муки
115 г сливочного масла
240 г сахара
200 г творога (у меня был 5%)
2 крупных яйца
1 ч.л. разрыхлителя
2 горсти вяленой клюквы
1 ч.л. ванильного экстракта
соль

Приготовление:
Творог протереть через сито или пробить блендером.
Взбить масло с сахаром, ванильным экстрактом до пышного состояния. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить соль, творог, размешать. Всыпать муку с разрыхлителем. В конце добавить клюкву, быстро перемешать.
Выложить в форму, смазанную сливочным маслом и присыпленную мукой.
Выпекать при 170С 40-60 минут. Готовность проверить шпажкой, она должна выходить сухой.
Остудить, вынуть из формы.
Приятного чаепития!

Ингредиенты:
50 г манки
100 г сахара
500 г творога
2 яйца
50 г сливочного масла или сметаны (у меня была сметана).
Горсть изюма, горсть клюквы

Приготовление:
Взбить сметану с сахаром, добавить яйца и взбить.
Сухофрукты замочить в горячей воде.
Творог измельчить блендером. Добавить манку, влить смесь, перемешать. Добавить сухофрукты, перемешать. 
Вылить тесто в форму, выпекать в разогретой до 180С духовке 30-35 минут.