-Метки

НОСКИ алгоритмы жизни бандана бисквит бумага бутерброды быт вкусности вкусняшки восточная медицина вязание гимнастика гипертония давление день рождения десерты досуг еда здоровье из жизни лентяйки книги компьютер компьютерные лайфхаки компьютерные хитрости косметичка красота кулинария кулинарные рецепты кухня ліна костенко лайфхаки лайфхаки для жизни лето макушка лета мастер-класс медицина мудрость жизни мясо на праздничный стол народная медицина народные рецепты народные средства плетение плетение из газет полезности полезные программы полезные рецепты полезные советы похудение психология разжижение крови рецепты рецепты здоровья рецепты кулинарные рукоделие свинина своими руками смартфон советы здоровья спицы творог торт муссовый узоры спицами упражнения физкультура философия фитотерапия фото хитрости хобби хроника событий цветочное настроение шапка шитье шитье. рукоделие эзотерика это интересно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ирина_макаренко09

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.08.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 834

Записи с меткой рецепты кулинарные

(и еще 2983 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

НОСКИ алгоритмы жизни бандана бисквит болезни сердца бумага бутерброды быт вкусности вкусняшки восточная медицина вязание гимнастика гипертония головной убор давление десерты досуг еда здоровье из жизни лентяйки компьютер компьютерные лайфхаки компьютерные хитрости красота кукольная одежка кулинария кулинарные рецепты кухня лайфхаки лайфхаки для жизни лето мастер-класс медицина мудрость жизни мудрые мысли мясо на праздничный стол народная медицина народные рецепты народные средства платочная вязка плетение полезности полезные программы полезные рецепты полезные советы похудение почки праздничная еда праздничный стол психология рецепты здоровья рецепты кулинарные рукоделие свинина своими руками смартфон советы здоровья спицы тапочки тибетские методики узоры спицами упражнения физкультура философия фитотерапия фото хитрости хобби хроника событий что делать шапка шитьё шитье шитье. рукоделие эзотерика это интересно
Комментарии (0)

Свинина в чесночной воде в духовке

Четверг, 08 Декабря 2022 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина в чесночной воде в духовке

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Это отличный способ приготовления мясо большим куском в духовке. Мясо всегда получается невероятно нежное и вкусное. А приготовление его очень простое и легкое. Потребуются мясо, любимые специи и/или травы, чеснок и вода. Готовлю так любое мясо, время запекания у него будет разное. Сегодня будет свинина в чесночной воде. Она получается сочная, мягкая, очень ароматная с прекрасным вкусом.


152499882_Hamicon (100x100, 8Kb)
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо в духовке в глазури

Вторник, 06 Сентября 2022 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тающее во рту мясо в духовке в глазури - всем друзьям и подписчикам рекомендую этот рецепт!

Screen Shot 09-03-22 at 09.40 PM (700x376, 471Kb)

Использую этот рецепт, когда есть достаточно времени, но не хочется долго стоять у плиты. На подготовку к запеканию трачу всего 7 минут и 5 минут на саму глазурь, а дальше мясо просто запекается в духовке. Красота! Грудинка получается очень нежной и сочной, потому что томится в собственном соку. Глазурь придает мясу кисло-сладкий вкус, от которого невозможно оторваться. Съедаем все за один раз,если компания большая!
 
далее
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  
Комментарии (0)

19.07.22. Шоколадное настроение

Дневник

Вторник, 19 Июля 2022 г. 21:03 + в цитатник

Только что вернулись со стадиона, где честно отработали свои 10 кругов. Из человекоподобных - не встретили никого, из четвероногих - убегающего зайца и большую черную собаку в ошейнике. Остатки вишневых ягод на ветках помогли перебить вкус шоколадки, которую я открыла перед выходом. Шоколадку подарила мне Катя в прошлый вторник. А в это воскресенье она меня очень сильно обидела, и я решила больше с ней не заморачиваться: ну не хочет человек заниматься в полную силу! И ищет каждый раз какую-нибудь гнилую отмазку: то голова болит, то ухо заложено... И пишет мне в Вайбере сообщения вроде "можно, я сегодня не приду?" И ей невдомек, что я, в свои 62, с болезнями и самочувствием ну уж никак не лучше, чем у 15-летней Кати, несмотря на воскресенье, вскакиваю ни свет ни заря, собираюсь и предвкушаю содержательное занятие в кабинете на фоне свежего прохладного воздуха, льющегося в окно... Поэтому пришлось ей ответить - ну ладно, сделаем паузу... А на следующий день при встрече сделать ультиматум: это - ТВОИ занятия, ТВОЯ музыка, твои знания, умения и прочее. Не хочешь - я не навязываюсь... Сейчас мне есть чем заполнить время в школе, мы ведь вышли из отпуска (я его и не почувствовала, занимаясь каждодневно с Катей), поэтому буду к ней заглядывать ненадолго и не каждый день. Развернулась и вышла из кабинета. Музыка оттуда перестала доноситься ровно через 10 минут. Сегодня она вообще смылась из школы еще до моего прихода, о чем мне доложил один сотрудник. Насколько я знаю Катю, она вовремя приходить не умеет, поэтому занималась, наверное, не больше 30-40 минут. Посмотрим, какие у неё станут результаты после подобных кратковременных занятий, с её-то уровнем способностей и памятью. Впрочем, я уже решила: это - не мои проблемы...
В школе сегодня помогала завучу Н.И. с документацией. Кое-что набирала, кое-что сканировала, кое-что распечатывала, в общем, делала то, что лучше всего умею и за что меня ценят и используют. Хотели использовать и для реставрации тюлевых занавесок в кабинете химии. Занавески провисели на солнечной стороне школы лет 10, за это время стали расползаться. Нашей директрисе очень нравится привлекать меня в качестве реставратора государственных флагов, штор и прочих занавесок. Больше всего мне нравится, конечно, работать с новыми тканями, но такое случается нечасто. Обычно приходится воплощать на практике её наивное стремление из "старого" сделать "новое". Естественно, сие невозможно. Однако я всегда стараюсь, проявляя чудеса комбинаторики и прочих ухищрений. Сережа мне в этом активно помогает словом, делом и сопереживанием. Кое-что у него получается сделать вручную даже лучше, чем у меня на машинке.
Готовлюсь к завтрашней поездке в Реш-ку с целью благой: отдать в ремонт ноутбук. Составляю список возможных покупок, ловлю себя на мысли, что потребностей становится все меньше. Это меня радует. Надо не "прилипать" к земному, абстрагироваться от привязанностей, даже от хобби, от накопительства всевозможных расходуемых материалов: ниток, тканей и прочего в том же духе. Кстати, все воскресенье, пока Сережа был на работе, я делала из джутовых ниток симпатичных куколок, украшая теми запасами ниток, ленточек и тесёмок, которые были куплены весной. Так что запасы могут пригодиться, и это здорово, что я - такой хомяк! Просто надо знать меру...
Малиновые заросли у нас перед балконом сегодня порадовали очередной порцией ягод. Возвращаясь из школы, повернули к дому и подошли к его северной стороне, где растет малина. Несколько дней не собирали ягоды из-за дождливой погоды, вот они и поспели в большом количестве, если считать не по числу кустов, а по наполненности моего живота. Сережа предпочитает вишни и шелковицу, всегда по дороге от остановки автобуса заходит в известные только ему места, где можно полакомиться, не привлекая внимания посторонних...
С нашим отпуском пока нет ясности. Будет-не будет его продолжение в количестве 32 неиспользованных дней. Важно, чтобы наш работодатель определился до того, как эти дни исчерпают летние каникулы, ибо в течение учебного года отпуск невозможен, особенно у нас в школе, где и без того критично мало учителей. Если кто-то отсутствует даже недолго, замены-перестановки уроков ломают все расписание.
На другом ноутбуке смотреть видео гораздо приятнее, освещенность экрана лучше. Я нашла хороший сайт с моделями одежек для Барби, вязанных крючком. Для меня - прямо находка, можно будет использзовать остатки разноцветных ниток. Выкройки шитых платьев я уже не только скачала, но и распечатала в достаточном количестве, чтобы утолить первый интерес и азарт создания чего-то принципиально нового. Сегодня мои коллеги обсуждали огородные дела, точнее, сезон консервирования огурцов. Я не могла добавить ничего от себя, ибо огорода у нас нет (от чего мы с Сережей ничуть не страдаем; Диме, впрочем, хотелось обрабатывать участок, но я его отговорила, аргументируя нестабильным состоянием его здоровья, в то время как огород требует все делать ВОВРЕМЯ, без оглядки на "могу - не могу"). И о своих хобби тоже помалкиваю, меня могут понять неправильно. Народ здесь такой: любят, что все были одинаковые, похожие друг на друга и образом жизни, и образом мыслей. Если живешь в сельской местности, значит, обязательны и хозяйство, и огород (лучше несколько). За 33 года жизни в Остапье я перепробовала все возможные варианты огородов и подсобного хозяйства, за исключением коровы, которую мы не держали. Всё остальное: куры, утки, гуси, козы, кролики, свиньи, 2-3-4 участка под огороды и посев, - было, было, было! Главная причина, по которой теперь мы свободны от перечисленного, заключается в том, что: держишь хозяйство, выращиваешь, а РЕЗУЛЬТАТ - непредсказуем! Цыплят по осени считают... Другое заблуждение: если есть подсобное хозяйство - значит, все продукты - свои, покупать ничего не надо. Оказывается, надо, и не только продукты, но и корм для животных, а также лекарства для живности, яды от вредителей, и как ни крути, без химии не обойтись. Какая тогда разница, вырастил это сам (с химией) или купил (тоже всё травленое)? Скрытые затраты иногда очень существенны. И еще одна причина, по которой эта сторона нашей деятельности осталась в прошлом: подсобное хозяйство требует больших затрат времени, в нашем случае в них входил еще и путь туда-обратно, отсутствие источника воды на участках и необходимость все работы совершать вовремя. А тут как раз в школе моя нагрузка, а вместе с ней и доходы, возросли, и на домашние дела уже не оставалось никаких сил и времени. Значит, если можно все купить в готовом виде (финансы позволяют), то зачем усложнять себе жизнь? Для движения на свежем воздухе есть стадион, есть дорога вдоль реки до "цыганского моста", до "уханивской остановки" (это всё местные топонимы-ориентиры наших дальних прогулок).
Кстати, одними только прогулками и накручиванием кругов по стадиону (интенсивная ходьба, бег - очень редко и буквально 10-20 метров, ибо это рискованно в моем возрасте), ну еще некоторые ограничения в еде (лечебная диета № 5п, сведущие люди меня поймут!), мне удалось за полгода сбросить 18 кг веса! Проблема заключалась в том, что вес продолжал падать, и мои коленки приобрели жалкий вид, такие себе ножки девочки-подростка, мне это не нравилось. Дальше я познакомилась с теорией доктора Шишонина, который утверждает, что жиры в рационе - вещь весьма полезная, и тут как раз Сережа стал вхож в систему производства творога, сливки прочно угнездились в нашем холодильнике, я к ним пристрастилась... В общем, вес вернулся еще быстрее, чем уходил. Это всё происходило ровно 3 года назад. Теперь я придерживаюсь мнения - пока толстый похудеет, худой - околеет. Надобно иметь некоторый запас жировых отложений на теле, чтобы было куда худеть, особенно на фоне войны, мы ведь не знаем, как будет работать экономика и все прочее. Но и двигаться тоже необходимо, это просто вопрос здоровья. Заметила, что мне по утрам сложно стало преодолевать 6 ступенек вниз, колени подкашиваются. Длительное сидение за ноутбуком приводит к отекам ног. Тоже нехорошо. Очень полезно делать приседания, как советует доктор Бубновский. Во время учебного года каждый день с учениками своими приседала, держась за ручки дверей с обеих сторон. Дети очень быстро перестали обращать внимание на меня. Также мы с ними делали акупунктурный массаж активных точек на лице, это помогало нам "проснуться" и настроиться на рабочий лад. Дистанционка уничтожила и эту полезную привычку. Еще знаю способ очищения ротовой полости по утрам, натощак: рассасывание столовой ложки постного масла, превращение масла - в эмульсию, в течение 15 минут так хорошо очищается не только рот, но и носоглотка. Самое сложное - удержаться и не глотать, а выплюнуть всё куда-нибудь в недоступное место, например, вниз с балкона. И тут же бегом в ванную - прополоскать рот и почистить зубы, налет удаляется легко, без проблем...
Как видно из предыдущего абзаца, познания мои в вопросах здорового образа жизни весьма основательны, загвоздка лишь в том, что лень их применять. Вечно что-нибудь перебивает, или дела срочные, или просто забываю. Но зато есть куда расти и совершенствоваться...
Всё, иду делать яичницу с помидорами новым способом - в духовке, на подушке из лука, нарезанного полукольцами, в яичную смесь собираюсь добавить для сытности немного просеянной муки, а схватившуюся поверхность присыпать натертым сыром...
О результатах доложу в следующий раз...


Метки:  
Комментарии (0)

Простой французский бисквит

Воскресенье, 20 Июня 2021 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой французский бисквит

2835299_Prostoi_francyzskii_biskvit (700x542, 105Kb)

Очень простой бисквит, но результат на выходе просто ошеломляет! Ничего не буду писать, смотрите, а лучше испеките сами! Рецепт взят из просторов интернета.

Ингредиенты для «Простой французский бисквит»:
Мука пшеничная / Мука (обязательно просеять) — 200 г
Сахар — 250 г
Вода (остывшая кипяченая) — 5 ст. л.
Яйцо куриное (среднего размера) — 5 шт
Ваниль — 1 г
Цедра лимона — 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  
Комментарии (0)

рецепт приготовления вкусной куриной грудки в кефире

Воскресенье, 20 Июня 2021 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительный рецепт приготовления вкусной куриной грудки - такую можно в ресторанах подавать!

Screen Shot 06-16-21 at 01.26 AM (700x392, 277Kb)

Всем привет!

Недавно была у подруги, там попробовала фантастически вкусную куриную грудку! Конечно же, сразу же расспросила Наташу о том, как она приготовила ее. Не поверила, но дело в кефире! Приготовила такую же сама - получилось идеально. Именно поэтому делюсь с вами рецептом!
 
далее
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  
Комментарии (0)

Мраморный кекс на сгущёнке

Суббота, 24 Апреля 2021 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный кекс на сгущёнке: Обожаю этот вкусный десерт за быстрое приготовление!

2835299_Mramornii_keks_na_sgyshyonke1 (700x389, 77Kb)

Кекс, со вкусом сгущенки и обалденным шоколадным ароматом, очень прост в приготовлении.
 
Ингредиенты
 
✓ 3 яйца
 
✓ 0,5 стакана сахара
 
✓ 2/3 стакана сметаны
 
✓ 2/3 стакана сгущёнки
 
✓ 120 гр. сливочного масла
 
✓ 0,5 чайной ложки разрыхлителя
 
✓ 2 стакана муки
 
✓ 1 чайная ложка с горкой какао
 
✓ 1 плитка темного шоколада
 
Рецепт приготовления
Тщательно разотрём яйца с сахаром.
 
Затем добавляем к ним сметану и сгущёнку.
 
Сливочное масло растапливаем и добавляем к смеси.
 
Постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.
 
Делим тесто на 2 части.
 
Шоколад топим на водяной бане или просто на медленном огне (в этом случае ёмкость с шоколадом надо смазать немного сливочным маслом).
 
В одну часть теста добавляем какао и растопленный шоколад.
 
Берём форму, смазываем её сливочным маслом и немного посыпаем манкой.
 
И вперёд — вливаем в середину формы одну столовую ложку светлого теста, одну тёмного, одну светлого, одну тёмного.
 
И так далее, пока не закончится тесто.
 
Ставим форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем 45 минут.
 
Приятного аппетита!

2835299_Mramornii_keks_na_sgyshyonke2 (700x525, 306Kb)


Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Дамский Каприз"

Четверг, 09 Июля 2020 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Дамский Каприз" к 8 Марта:

Слоеный праздничный салат, который украсит ваш стол и придется по вкусу всем! Сочетание куриного филе, сладковатого чернослива и грецких орехов в салатах, это бесподобно. Салат получается ярким и аппетитным на столе!

Рецепт

Метки:  
Комментарии (0)

Канапе - Хит

Четверг, 09 Июля 2020 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Канапе - Хит

Итак, дорогие мои, предлагаю вам вариант закусочных канапе, которые готовятся быстро и просто, а съедаются всегда без остатка! Их любят и дети, и взрослые (особенно мужчины!)!!! А мое семейство начинает поедать их по мере появления - еще в кухне, нескромно слямзивая канапешки прям с разделочной доски!


Когда-то давно их рецептом поделилась со мной моя подруга Тамара, с которой ранее поделилась ее подруга, а с ней ее подруга, а с той подруга этой подруги, ... ну, и так далее.... Рецепт из многих рук...


Удивительно, что его нет на нашем исключительно наполненном сайте!!!


Надо отметить их безукоризненный фантастический вкус!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Обычно те, кто пробуют их впервые даже не решаются предполагать, из чего же приготовлены такие интересные канапе! А все так просто, что вы не поверите! dance2 dance2 dance2


Фото


Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Цветное масло для канапе

Четверг, 09 Июля 2020 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветное масло для канапе.

Цветное масло для канапе 1.Горчичное масло Размягчённое сливочное масло смешать с горчицей, добавить чуть-чуть шафрана (на кончике ножа), соль и перец по вкусу
Цветное масло для канапе 2.Зелёное масло Масло размягчить, зелень укропа и петрушки мелко нарезать, добавить чеснока и перца, соли и всё это перемешать
Цветное масло для канапе 3.Розовое масло В размягчённое масло добавить свекольный сок, маленькие кусочки свёклы, немного коньяка и соли

Далее ...

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшие намазки на хлеб

Четверг, 09 Июля 2020 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие намазки на хлеб:

№ 1 Изумительно вкусное сало с чесноком и специями. 

Эту закуску вкусно есть с черным хлебом. Подавать ее можно к супам. Хранить желательно в стеклянной банке с крышкой. 

Прекрасная закуска!!!

Метки:  
Комментарии (0)

Как быстро и вкусно приготовить Куриное Филе

Четверг, 09 Июля 2020 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро и вкусно приготовить Куриное Филе:

Рецепты из серии "Быстро, просто, вкусно" с минимальными затратами времени и денег.  

Очень рекомендую попробовать!

Метки:  
Комментарии (0)

подача вкусной закуски на праздничный стол

Четверг, 09 Июля 2020 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная подача вкусной закуски на праздничный стол:

Такая оригинальная подача блюда удивит всех ваших гостей! Никто и не догадается, что это просто бутерброд! Попробуйте и увидите сами!

Рецепт

Метки:  
Комментарии (1)

Нарезка СЕЛЁДКИ на праздничный стол

Среда, 29 Апреля 2020 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарезка СЕЛЁДКИ на праздничный стол - 6 идей .

Для банкетов сельдь в компании с другими сортами рыб и морепродуктов включается в состав так называемой рыбной тарелки.

В этом случае очищенную от потрохов и кожи тушку рыбы с отсеченной головой нарезают поперек хребта средними (0,7-1 см) ломтиками и раскладывают на блюде в определенной композиции.

КЛАССИКА

Лимон, зелень и лук – это самые популярные варианты декора рыбных тарелок, ведь все эти ингредиенты прекрасно сочетаются с рыбой.

УКЛАДКА ВНАХЛЕСТ

Еще один оригинальный способ подачи селедки — укладка нарезанных ломтиков сельди внахлест, поочередно, от головы к хвосту, по кругу на круглом блюде или вдоль на селедочнице, создавая на тарелке вид рыбки.

Центр и края тарелки можно декорировать нарезанными и замаринованными кольцами лука, зеленью, свежими овощами, мини-закусками. Если стол сервируется для встречи Нового года, то можно сделать оригинальную елку из лимона.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Бисквит для тортов от Валентино Бонтемпи

Вторник, 14 Апреля 2020 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит для тортов от Валентино Бонтемпи

Бисквит для тортов от Валентино Бонтемпи

Рецепт: Бисквит для тортов от Валентино Бонтемпи

Потрясающий, воздушный бисквит! Очень интересный рецепт, достойный внимания! Так как бисквит для тортов, то мы обязательно доведем его до последней инстанции с помощью вкуснейшего кондитерского крема! А также несколько советов, как без суеты подготовиться к празднику! За все это я благодарю красавца-итальянца - Валентино Бонтемпи!

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД

Суббота, 09 Ноября 2019 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты на Новый год (выпуск 1)

Читать рецепты новогодних блюд

Метки:  
Комментарии (0)

МЯСНОЙ РУЛЕТ

Суббота, 08 Июня 2019 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ РУЛЕТ «УДИВИ ГОСТЕЙ»

МЯСНОЙ РУЛЕТ «УДИВИ ГОСТЕЙ»

3925311_MYaSNOI_RYLET_YDIVI_GOSTEI (600x400, 132Kb)

 
Ингредиенты:
Мясо (свинина нежирная) — 1 кг,
лук и морковь по 2 шт.,
хлеб — 200 г,
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (1)

фаршированный перец

Суббота, 19 Августа 2017 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вкусно приготовить фаршированный перец

Перец фаршированный мясом будет вкуснее, если вы не пожалеете овощей на поджарку — чем больше поджарки, тем вкуснее и душистее будет перец.
3925311__1_ (500x375, 53Kb)
Нам потребуется:
мясной фарш - 500г., рис отваренный 150г, перец болгарский - 10-12шт., 1 яйцо, 1 большая морковь, 2 большие луковицы, соль, перец по вкусу, масло подсолнечное.
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Пастрома из куриного филе

Вторник, 15 Августа 2017 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрома из куриного филе

3424885_3951_0_s (604x401, 86Kb)

Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты:

Филе куриное 2 шт
Вода 1 ст.
Соль 2 ч.л.
Масло растительное 1,5 ст.л.
Соль 0,25 ч.л.
Мед 1 ч.л.
Паприка 1,5 ст.л.
Орех мускатный тёртый 0,25 ч.л.
Чеснок дольки 3 шт

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Курица, запеченная в медовом соусе

Пятница, 11 Августа 2017 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАКОЙ ВКУСНОЙ КУРИЦА ЕЩЕ НЕ БЫЛА

ТАКОЙ ВКУСНОЙ КУРИЦА ЕЩЕ НЕ БЫЛА

Пожалуй, наиболее удачный маринад — это медовый. Именно легкая карамельная сладость дополняет нежность белого мяса, а чеснок и специи усиливают аппетитный аромат и остроту блюда.

Ингредиенты

Куриное бедро — 6 шт.
Мёд — 0,25 стак.
Соевый соус — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Паприка — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Черный перец (молотый) — 0,5 ч. л.
Мука — 100 г

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Смешайте муку и паприку и обмакните каждое бедро в эту смесь, выложите на противень, смазанный маслом, посыпьте солью и перцем.
В отдельной посуде смешайте мёд, соевый соус и мелко порубленный чеснок.
Обильно полейте медовым соусом все бедрышки.
Накройте противень фольгой и отправьте в духовку на 30 минут. Затем фольгу снимите, продолжайте запекать еще 15 минут.
Подавайте с любым гарниром

 

Источник →


Метки:  
Комментарии (0)

КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Пятница, 11 Августа 2017 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБАЛДЕННЫЕ КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ — ПОЖАЛУЙ, САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

ОБАЛДЕННЫЕ КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ — ПОЖАЛУЙ, САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Ингредиенты:

  • свежие баклажаны — 3 килограмма;
  • сладкий болгарский перец — 0,5 килограмма;
  • свежие помидоры — 700 грамм;
  • зелень сельдерея — большой пучок;
  • чеснок — 2-3 головки;
  • лук репчатый — 3 средние штуки;
  • горький перец стручковый — 1 штука;
  • растительное масло (у меня подсолнечное) — 1 стакан (приблизительно 200 миллилитров);
  • уксус столовый 9% — 170 миллилитров;
  • вода — 3 литра;
  • соль — 3 столовые ложки с горкой.

Обалденные квашеные баклажаны. Пошаговый рецепт

  1. Начнем с подготовки наших овощей. Вымоем овощи и зеленые стебли сельдерея под проточной водой. Дадим стечь лишней воде.
  2. Выбирайте баклажаны приблизительно одного размера, чтобы кусочки, на которые мы их будем разрезать, были более или менее одинаковыми. Наиболее подходящими являются баклажаны длиной приблизительно 15 сантиметров.
  3. Баклажаны будем нарезать крупными кусочками (дольками). Для этого очищаем овощ. Отрезаем плодоножку и «носик». Разрезаем баклажан на две половинки, затем каждую половинку на четыре части. Все переносим в отдельную глубокую миску. Ставим пока в сторону.
  4. Болгарский перец предлагаю нарезать на полукольца. Сперва мы срезаем верхушку перца, затем удаляем черенок и семена, что у него внутри. Разрезаем на две половинки и нарезаем не слишком тонкими и не слишком толстыми полукольцами. Также для удобства отправляем в отдельную миску.
  5. Помидоры и репчатый лук нарезаем полукольцами, приблизительно толщиной чуть меньше, чем 0,5 сантиметра. И переносим в две отдельные миски.
  6. Острый стручковый перец, который замечательно придаст блюду пикантный вкус, нарежьте соломкой.
  7. Чеснок необходимо предварительно очистить и положить в блюдце. Его мы будем выдавливать с помощью пресса, непосредственно перед выкладыванием овощей в кастрюлю.
  8. Зеленый стебли сельдерея нашинкуйте ножом.
  9. Уксус и масло предварительно отмерьте мерным стаканом и поставьте в сторону.
  10. Когда все подготовлено, можно начинать основной процесс. Необходимо взять кастрюлю большого объема, в которой нужно будет проварить баклажаны. У меня кастрюля на пять литров.
  11. Набираем в нее три литра воды, чуть больше половины кастрюли. Добавляем соль. Когда вода закипела, вливаем столовый уксус. Перемешиваем. Затем аккуратно, в кипящую воду, выкладываем нарезанные баклажаны. Накрываем крышкой и варим до тех пор, пока вода не закипит. Затем варим без крышки: около 7 минут. Главное, не переварить и не передержать.
  12. Выкладывайте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.
  13. Пока баклажаны на дуршлаге, мы ставим на плиту сковороду, наливаем растительное масло (можно, если есть, оливковое) и прогреваем его немного. Это значит, когда вы услышите небольшой треск, будто масло начинает выпускать пузырьки, выключайте все и убирайте сковороду в сторону.
  14. Теперь берем ту кастрюлю, в которой отваривали баклажаны. Моем водой и вытираем насухо.
  15. Количество баклажанов дели приблизительно на две части. Это для того, чтобы мы могли одинаково распределить их на два слоя в кастрюле.
  16. На дно выкладываем немного веточек сельдерея, и выдавливаем пару зубчиков чеснока.
  17. Кладем пару долек помидоров и теплые дольки баклажанов. Баклажанами заполните полностью нижний слой в кастрюле. На них выдавите сверху пару зубчиков чеснока. Поливаем все небольшим количеством растительного масла. Затем сверху снова кладем немного сельдерея и перекладываем болгарским перцем, луком и горьким перцем. На верх выкладываем еще дольки помидора
  18. Дальше распределяем баклажаны во второй ряд: таким же образом, как это делали вначале. Выкладывайте их близко друг к другу. Выдавливайте на них головку чеснока и поливайте растительным маслом.
  19. Потом повторяем слои овощей: сельдерей, перец болгарский, перец горький, лук и помидоры. Выкладывайте все овощи, что остались и выдавите чеснок. Поливаем остатками растительного масла.
  20. Теперь необходимо накрыть сверху не крышкой, а тарелкой, и поставить какой-то груз. Необходимо, чтобы кастрюля сутки стояла на кухне, а затем переставить ее (на вторые сутки) в холодное место: холодильник или погреб.
  21. Через сутки, для удобства, вы можете разложить баклажаны в баночки и поставить в прохладное место.

Вот и готовы обалденные квашеные баклажаны. Очень вкусная и легкая закуска, которую можно кушать просто из банки, замечательно подходит абсолютно к любому гарниру. Аромат зеленых стеблей сельдерея и чеснока придает незабываемый вкус баклажанам. Украшайте закуску ароматной свежей зеленью — и подавайте на стол. Готовьте всегда с отличным настроением — и ваши кулинарные шедевры будут только радовать.

 

Источник →

 

Метки:  

 Страницы: [1]