Цитата сообщения Татьяна57 САЛАТЫ С ФАСОЛЬЮ.

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ВЕТЧИНОЙ.



Фасоль красная консервированная - 200 г
Ветчина, буженина или окорочок куриный копчёный - 200 г
Кукуруза консервированная - 1 баночка
Перец болгарский крупный - 1 шт.
Огурцы свежие — 2 шт.
Лук зеленый
Укроп
Майонез

Порезать мясо, лук, огурцы, перец.
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, переложить в салатник.
Перед подачей на стол салат украсить зеленью или посыпать белыми сухариками.
Приятного аппетита!


САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ С СУХАРИКАМИ.



Консервированная красная фасоль в с/с - 1 банка (250 г) или отварная фасоль
Сухарики из черного хлеба - 1-2 пакета
Сыр - 200 г
Огурцы (соленые, маринованные или свежие) - 2 шт.
Чеснок
Зелень
Майонез
Соль

Отварить фасоль до готовности в подсоленной воде.
Или открыть банку консервированной фасоли и слить с нее жидкость.
Потереть сыр на средней терке.
Порезать огурцы кубиками.
Порубить зелень.
Выдавить через чеснокодавилку 1-2 зубчика чеснока.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
Сверху посыпать зеленью.
Салат должен настояться не менее получаса, т.к. сухарики должны пропитаться.
Приятного аппетита!


САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ПЕЧЕНЬЮ.



Говяжья печень - 500 г
Фасоль белая консервированная - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл
Морковь - 2 шт.
Соль - 2 щепотки

Печень отварить до готовности и остудить, затем нарезать соломкой.
Морковь нарезать тонкой соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Обжарить морковь 1-2 минуты на подсолнечном масле.
Обжарить лук до лёгкой золотистости.
Соединить печень, фасоль, морковь, лук, майонез.
Приправить салат по вкусу солью и подавать!


САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ФАСОЛЬЮ И СЫРОМ.

Отварное куриное филе – 300 г
Фасоль (отварная или консервированная) – 200 г
Сыр (твёрдый) – 150 г
Кукуруза (консервированная) – 400 г
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Чёрный хлеб – 3 ломтика
Чеснок – 1 долька
Соль
Майонез
Петрушка - пучок

Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками.
С кукурузы слить жидкость.
Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
Приятного аппетита!