-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дуняша_Толковая

 -Подписка по e-mail

 

Серия сообщений ",,Выпечка из теста.":
Часть 1 - САМОЕ УДАЧНОЕ ТЕСТО - 50 РЕЦЕПТОВ С ФОТО
Часть 2 - ПИРОЖКИ
Часть 3 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ В ДУХОВКЕ
Часть 4 - Неклассическая шарлотка из Советского Союза
Часть 5 - Ватрушки с аром Ватрушки с ароматными яблокамиатными яблоками
Часть 6 - БАНАНОВЫЙ ТОРТ «БАНОФФИ» БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Часть 7 - Сырные пирожки с пряной яблочной начинкой
Часть 8 - Кекс из дрожжевого теста
Часть 9 - Хачапури по-тбилисски
Часть 10 - ЗАЛИВНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ЯБЛОНЬКА"
Часть 11 - Торт без выпечки - 30 рецептов с фот
Часть 12 - Топ 6 рецептов самых быстрых и вкусных тортов
Часть 13 - Торт-сметанник «Мишка на севере»
Часть 14 - ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ТВОРОГОМ
Часть 15 - Этот рецепт творожных пончиков просто покорил меня
Часть 16 - Варианты разделки теста
Часть 17 - Самые интересные выкрутасы с тестом
Часть 18 - Шоколадный торт на раз, два, три
Часть 19 - Цитата сообщения Saechka62
Часть 20 - Торты по советским рецептам
Часть 21 - 9 быстрых и сытных пирогов на ужин
Часть 22 - Торты из печенья - 5 лучших рецептов
Часть 23 - Вкусная шарлотка с яблоками
Часть 24 - Как красиво оформить и украсить выпечку
Часть 25 - Рецепты от Калниной Натальи
Часть 26 - НЕОБЫЧНЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОГИ - ТРИ РЕЦЕПТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Выбрана рубрика ,,Выпечка из теста..


Соседние рубрики: ,,Чай-Кофе(56), ,,Украшения торта.(1), ,,Украшения из овощей и фруктов.(2), ,,Напитки.(2), ,,Наливай-КА!!!(57), ,,Кухонные секретики..(5), ,,Кулинария.(68), ,,Кулинария дня рождения.(23), ,,Консервация.(32), ,,Домашняя консервация.(4), ,,Варенье.(8)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮРИДИЧЕСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ОНЛАЙН.(1), ЮМОРИНА.(51), ЭТО ИНТЕРЕСНО..(25), ХУДОЖНИКИ.(16), ФОТОШОП.(116), УРОКИ КОРЕЛ.(72), ТЕЛЕКАНАЛ.(2), ТВОРИ ДОБРО.(8), СТИХИ.(165), РУКОДЕЛИЕ.(30), РЕЛИГИЯ.(40), РАМОЧКИ ДЛЯ ФОТО,(89), РАЗНОЕ.(47), ПРИРОДА-осень,зима,весна,лето.(18), ПРАЗДНИКИ.(85), ОБЗОР ЗАПИСЕЙ(3), МУЗЫКА.(151), МИР ЖИВОТНЫХ.(9), ЛЮБАША(10), ЛИ.РУ.(117), КОМПЮТЕР.(170), КАЛЕНДАРИ НА 2016ГОД.(45), ЖЕНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ,(103), ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ.(29), ДЕКУПАЖ.(37), ГЕНЕРАТОРЫ(16), ВЫПЕЧКА(293), ВИДЕО.(114), БИЗНЕС САЙТ.(5), АХ-СПАСИБО ВАМ.(454), АЛУШТА.(71), ,,Клипарт.(79), ,,Картинки.(53), ,,История.(22), ,,Интересные сайты.(16), ,,Знаки зодиака.(1), ,,Здоровье.(78), ,,Домашние цветы.(37), ,,Для семьи.(435), ,,Бродилочка.(193), (0), (0)
Комментарии (0)

САМОЕ УДАЧНОЕ ТЕСТО - 50 РЕЦЕПТОВ С ФОТО

Вторник, 18 Августа 2015 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое удачное тесто - 50 рецептов с фото

Читать рецепты теста

Комментарии (0)

ПИРОЖКИ

Среда, 19 Августа 2015 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки

Далеко не все умеют работать с дрожжевым тестом, не все его чувствуют. Но почти все любят пирожки! Вот и я такая - асом дрожжевого теста не являюсь, но попытки познать его в совершенстве не оставляю. И вот недавно мне попался рецепт теста, который вызвал у меня энтузиазм! Попробовала немедленно! И вот результат!

4497432_pirogi_1 (525x700, 326Kb)

Подкупило то, что не нужно делать опару, давать тесту подниматься, обминать, снова подниматься. И еще то, что тесто не липкое, мягкое, эластичное, с ним очень приятно работать!  Поэтому рецепт приживется - делать легко, быстро, пирожки вкусные и не черствеют.

4497432_pirogi_8 (700x525, 299Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ В ДУХОВКЕ

Четверг, 20 Августа 2015 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто для пирожков в духовке

✔Дрожжевое тесто для пирожков в духовке
5283370__2_ (577x533, 635Kb)
 
 
Пирожки из такого теста получаются мягкими и хрустящими, тесто - нежное и пушистое.
 
Ингредиенты:
200 мл (1 стакан) тёплое молоко
100 мл (1/2 стакана) тёплая вода
Читать далее...

Комментарии (0)

Неклассическая шарлотка из Советского Союза

Четверг, 10 Сентября 2015 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неклассическая шарлотка из Советского Союза

Шарлотка с яблоками

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Комментарии (0)

Ватрушки с аром Ватрушки с ароматными яблокамиатными яблоками

Среда, 07 Октября 2015 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Черникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки с ароматными яблоками

 

Для теста:
  • 500 мл теплого молока ( или напополам с водой )
  • 30 гр свежих ( сырых ) дрожжей
  • 100-120 гр растопленного маргарина
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 яйца
  • 3-4ст.л. сахара ( можно и больше, если сладкая выпечка )
  • соль - 1 ч.л. с горкой
  • мука - примерно 1 кг.
  •  
Сначала подготовить дрожжи - отлить пол-стаканчика молока , добавить ложку сахара и положить дрожжи, пусть растворятся и оживут.
Соединить все продукты, кроме муки и хорошо смешать. Добавить муку и замесить тесто , которое не должно быть слишком крутым, но и к рукам
чтобы не прилипало. Хорошо его вымесить и поставить в теплое место для подъема. С прессованными дрожжами тесто подходит очень быстро.
Яблочная начинка — яблоки очистить от сердцевины и нарезать средними кусочками. Кожуру я не снимала. Сложить в кастрюлю с антипригарным покрытием и засыпать сахаром по вкусу. Поставить на огонь и довести до полуготовности, постоянно помешивая. Добавить цедру и нарезанные дольки одного лимона, остудить.
Разделанные ватрушки до выпечки ничем не смазываю, а после — растопленным сливочным маслом.
Перед выпечкой — расстойка минут 20-25. 

Саму ватрушку я делаю так:
раскатываю шарик теста не тонко в лепешку, вырезаю сединку круглой выемкой и её еще немного раскатываю. Затем укладываю круглый ободок теста на основание ватрушки. И только теперь кладу начинку — яблочную или другую.
При такой разделке ватрушка не деформируется при выпечке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 

Комментарии (0)

БАНАНОВЫЙ ТОРТ «БАНОФФИ» БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Среда, 07 Октября 2015 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Черникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАНАНОВЫЙ ТОРТ «БАНОФФИ» БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Восхитительный  банановый торт «Баноффи» без выпечки

 

Многие из нас очень любят сладкое, а особенно те десерты, которые были сделаны в домашних условиях.

Но часто процесс приготовления занимает очень много времени. Поэтому предлагаю упрощенный рецепт аппетитного бананового торта «Баноффи» (Banoffee pie), родом из старой доброй Англии.

Такая вкуснятина сметается со стола в один миг!

Ингредиенты

Для основы:

  • 300 г печенья «Топленое молоко»;
  • 100 г сливочного масла;

Для начинки:

  • сгущенное молоко (вареное);
  • 3 банана;
  • 450 мл сливок;
  • 2 ст. л. сахарной пудры;
  • какао;
  • кофе;
  • шоколад.

Приготовление


1. Измельчи в миске печенье «Топленое молоко» в мелкую крошку.

2. Добавь растопленное сливочное масло. Хорошо смешай.

3. Положи получившеюся массу в форму, утрамбуй немного и поставь в холодильник на 20 минут.

4. Затем полей массу толстым слоем вареного сгущенного молока.

5. Нарежь бананы, как тебе удобно, можно пополам, а можно кружочками. Выложи их в форму.

6. Взбей сливки с сахарной пудрой так, чтобы форма смеси держалась и структура была крепкой. Наполни ими кондитерский мешок и начинай творить.

7. Сверху посыпь какао или кофе. Можно полить горячим шоколадом.

8. Поставь торт в холодильник на пару часов.

 

Приятного аппетита (300x294, 135Kb)

Источник

 

Серия сообщений "ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ":
Часть 1 - Шоколадно-кокосовый рулет (без выпечки)
Часть 2 - Банановый десерт с кефиром
...
Часть 18 - Шоколадный торт без выпечки
Часть 19 - Чизкейк со сгущенкой (без выпечки)
Часть 20 - БАНАНОВЫЙ ТОРТ «БАНОФФИ» БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Комментарии (0)

Сырные пирожки с пряной яблочной начинкой

Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Настя_Ли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные пирожки с пряной яблочной начинкой

Только попробуйте и это станет и вашей любовью на всю оставшуюся жизнь. Не, ну я серьёзно! Нежные, слоёные, хрустящие, сочные, ароматные – это всё о них.

Читать далее...

Комментарии (0)

Кекс из дрожжевого теста

Вторник, 13 Октября 2015 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс из дрожжевого теста

 

Вкусная выпечка к чаю, которая "всегда получается".

Читать далее...

Комментарии (0)

Хачапури по-тбилисски

Четверг, 15 Октября 2015 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Черникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-тбилисски

Это вкусное грузинское блюдо хачапури очень понравится Вашей семье! 

 




 

 

 

 

 

Ингредиенты:
 


Мука пшеничная 3 стакана

Сода пищевая 0,5 ч.л.

Кефир 1 стакан

Масло растительное 1 ст.л.

Яйцо куриное 2 шт.

Сыр твердых сортов 400 г

Соль 1 ч.л.

Масло сливочное 50 г

Сахар 1 ч.л.

 

Читать далее...

Комментарии (0)

ЗАЛИВНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ЯБЛОНЬКА"

Четверг, 22 Октября 2015 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЛИВНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ЯБЛОНЬКА"

Сегодня же, я предлагаю Вам такой нереально вкусный и нежный пирог. Тесто в нем на творожной основе, а начинка просто тает во рту, благодаря заливке, в которую входит крахмал. Еще мне понравилась сама его подача! Очень-очень вкусно, всем соратникам и любителям яблок в выпечки советую приготовить...
3 (640x424, 62Kb)
0_12bc82_cf366d80_S (135x150, 22Kb)

Комментарии (0)

Торт без выпечки - 30 рецептов с фот

Суббота, 24 Октября 2015 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки - 30 рецептов с фото

Читать рецепты тортов без выпечки

Комментарии (0)

Топ 6 рецептов самых быстрых и вкусных тортов

Пятница, 30 Октября 2015 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ 6 рецептов самых быстрых и вкусных тортов

Все торты готовятся очень легко и быстро!

Должно быть в копилке каждой хозяйки.

3925311_6_tortov (601x404, 181Kb)



1. Самый вкусный и быстрый торт
2. Простой и вкусный кефирный торт
3. Творожный торт на сковороде
4. Торт "Минутка" в микроволновке
5. Торт "Минутка" на сковороде
6. Тирамису за 5 минут

Рецепты:

Читать далее...

Комментарии (0)

Торт-сметанник «Мишка на севере»

Пятница, 30 Октября 2015 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Gati [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-сметанник «Мишка на севере»

4382988_tort (700x467, 62Kb)

 Для теста:
сметана 2 стакана
сода 1 ч. ложка
сахар 2 стакана
масло топлёное 2 ст. ложки
мука сколько уйдет

Комментарии (0)

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ТВОРОГОМ

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ТВОРОГОМ

На этот нежнейший торт уходит не больше 30 минут.

500 гр печенья - типа Юбилейное, 400 гр мягкого творога, 150 гр сл.масла, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 2 ст.л. какао, 50 гр изюма, 50 гр грецких орехов.

Размягченное сл.масло растереть с сахаром. Добавить творог - всё взбить. Полученный крем разделить на две части. В одну часть добавить какао, в другую - изюм. Каждую печенюшку обмакнуть в молоко и выложить на плоское блюдо плотно к друг другу. Один слой промазать кремом с какао, другой слой - крем с изюмом. Таким образом, чередуя слои с разными кремами, выложить весь торт. Верх и бока также обмазать остатками крема. Верх посыпать размолотыми (скалкой) грецкими орехами. Убрать в холодильник часа на 2.
март (640x480, 75Kb)

Комментарии (0)

Этот рецепт творожных пончиков просто покорил меня

Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_с_душой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот рецепт творожных пончиков просто покорил меня

Пончики — невероятно вкусная выпечка. Они ароматные, пышные и аппетитные. Несмотря на то что это очень калорийное лакомство, оно покорило не только детей, но и взрослых.

 

Вам понадобятся:

 

  •     200 г творога
  •     7 ст. л. муки
  •     1 яйцо
  •     3 ст. л. сахара
  •     щепотка соды
  •     уксус
  •     растительное масло
  •     сахарная пудра

 

Способ приготовления:


5921629_33791106501446183292127 (650x378, 65Kb)

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Возьмите миску и добавьте туда сахар, творог и яйцо. Тщательно перемешайте.

5921629_33726106501446127628original (650x339, 43Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. В столовую ложку насыпьте немного соды и капните уксуса. Гашеную соду добавьте к массе с творогом.

5921629_337271065014461277033 (650x294, 32Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Соедините полученную массу с мукой и тщательно перемешайте.

5921629_337281065014461277404 (650x346, 47Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. В сковороде разогрейте масло.

5921629_337301065014461279755 (650x319, 48Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Из теста сформируйте шарики. Чтобы они держали форму, используйте муку.
5921629_337411065014461281586 (650x385, 74Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Обжаривайте пончики в масле с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми. Чтобы внутри тесто не было сырым, нужно, чтобы растительное масло полностью покрывало пончики.

5921629_337481065014461283447 (650x380, 73Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7. Расстелите бумажное полотенце и выложите на него готовые пончики. Полотенце впитает лишний жир.

5921629_337491065014461283898 (650x381, 77Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8. Посыпьте пончики сахарной пудрой, корицей или ванильным сахаром.

5921629_337501065014461284109 (650x294, 97Kb)


Комментарии (0)

Варианты разделки теста

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Кравец [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варианты разделки теста.




 


Комментарии (0)

Самые интересные выкрутасы с тестом

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые интересные выкрутасы с тестом

Ads by OnlineBrowserAdvertisingAd Options  Ads by OnlineBrowserAdvertisingAd Options ЧЕТВЪРТЪК, 26 ЮНИ 2014 Г. ПЪЛНОЗЪРНЕСТА ПОГАЧКА:

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Комментарии (0)

Шоколадный торт на раз, два, три

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт на раз, два, три

xySp9SpMx7Q (464x700, 181Kb)

Если сейчас читаете этот рецепт, считайте вам очень крупно повезло. Такого простого рецепта вы, наверное, ещё не встречали. Это при том, что все, кто пробовали этот мой торт, закатывали глаза и говорили — «Боже, как вкусно, но я никогда такой не сделаю самостоятельно».Шоколадный торт на раз, два, три
 
Если сейчас читаете этот рецепт, считайте вам очень крупно повезло. Такого простого рецепта вы, наверное, ещё не встречали. Это при том, что все, кто пробовали этот мой торт, закатывали глаза и говорили — «Боже, как вкусно, но я никогда такой не сделаю самостоятельно».
Читать далее...

Комментарии (0)

Цитата сообщения Saechka62

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Пёрышко зебры»







Тесто: — желтки — 3 шт. — мука — 3/4 стакана — сахар — 1/2 стакана — слив. масло — 100 гр. (комнатной температуры) — сода — 1/3 ч.л.


Комментарии (0)

Торты по советским рецептам

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты по советским рецептам

За «Птичьим молоком» давно не выстраиваются многометровые очереди, да и сам торт уже не тот, чтобы вызывать ажиотажный спрос. А вот рецепты «тех самых» тортов по ГОСТу, обладающих эффектом прустовских мадленок. Шестой рецепт в этой подборке — как раз те самые мадленки.

Старые советские рецепты тортов ценны тем, что не надо выискивать какой-то заморский ингредиент с непроизносимым названием, все есть в продаже и даже найдется прямо сейчас в большинстве домов.

Поэтому, сегодня я расскажу, какие торты можно приготовить на Новый год из простых продуктов… не сильно напрягаясь.. и радуя своих близких знакомым, я бы даже сказала — традиционным вкусом добротного домашнего торта.

1.130805160644-131120145155-p-O-tort-ptiche-moloko (300x300, 22Kb) 2.131127180426-131206181345-p-O-tort-leningradskij (300x300, 29Kb)
3.120131083458-121210125934-p-O-tort-polet (300x300, 34Kb) 4.120131083524-121210125950-p-O-tort-podarochnij (300x300, 25Kb)
5.120131083619-121210130022-p-O-tort-praga (300x300, 29Kb) 6.120214160714-120214161032-p-O-mini-pechene-madlen-po-prustovski (300x300, 32Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
1.Торт «Птичье молоко»
2.Торт «Ленинградский»
3.Торт «Полет»
4.Торт «Подарочный»
5.Торт «Прага»
6.Мини-печенье «Мадлен» по‑прустовски


 Страницы: [2] 1