Настоящая аджика.

Суббота, 30 Июля 2016 г. 22:23 + в цитатник

Цитата сообщения elena_russ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт нашла в комментариях к одному из сообщений на сайте "6 соток". Опубликовал Андрей

На 30 красно-жгучих перчиков:
4 ч.л. семян кориандра,2 ч.л. зиры,1,5 ст.л. соли,1,5 головки чеснока.
1 cт.л. укропа.
75278879_affb961975b3 (500x375, 23Kb)

Приготовление:

✔ Перцы очистить от семян и измельчить в блендере с чесноком,добавив половину соли.
✔ Семена нагреть на сухой сковороде до интенсивного запаха,но не пережаривать.
✔ Дать остыть, потом измельчить в кофемолке 10-15 секунд,добавить оставшуюся соль.
✔ После добавить в перечно-чесночную массу и хорошо смешать блендером.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Понравилось: 1 пользователю