Состав:
1/2 среднего кочана капусты
1 средний огурец
2-3 зубчика чеснока
1 / 2 чашки кинзы
2 ст.л. оливкового масла
1 столовая ложка уксуса
1 чайная ложка соли (+/-)

Рецепт салата:

Порезать капусту на более мелкие куски так, чтобы было легче шинковать их.

Нашинковать капусту тонко. Выгрузить в большую миску и добавить соль.

Аккуратно перетереть капусту с солью, чтобы она стала мягче и нежнее.

Добавть нарезаный огурец

и давленый чеснок.

Добавить тонко нарезанной кинзы,

оливковое масло, уксус

и все хорошо перемешать.

Это так просто:)
Наслаждайтесь!

Салат из свежей капусты с огурцом