ЖАРЕНЫЙ ЯЗЫК С ГРИБНЫМ СОУСОМ

Читать далее...

ЯЗЫК В ВИННОМ СОУСЕ

ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.

Читать далее...

За уши не оттащишь, так вкусно! Очень простой рецепт на ужин или обед

Из куриных сердечек можно приготовить массу вкусных блюд, которые могут быть и вторыми блюдами и закусками. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее

Свиной язык в закусках и супах

Свиной язык

Читать далее...

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ БЮДЖЕТНАЯ ЗАКУСКА- МАРИНОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ!

Без нее теперь не обходится ни одно застолье!

Ингредиенты:

• куриные желудки — 800 гр
• лук — 2 луковицы           читать далее

Куриные желудочки по-корейски - чудеснейшая закусочка, пикантная, ароматная, улетная-не оторваться

Хочу предложить вам потрясающее ароматное, сочное и бесподобное блюдо из куриных желудочков в остром маринаде. Мясо куриных желудочков достаточно невыразительное на вкус...захотелось приготовить их поинтереснее. Получилось вкусно!

 

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски достаточно легко приготовить в домашних условиях. Блюдо простое, бюджетное, но получается очень вкусным и необычным.

видео

Заливной язык.Готовим быструю и вкусную закуску

Два изумительных рецепта: свиная рулька, как в немецком ресторане

Два изумительных рецепта: свиная рулька, как в немецком ресторане

Читать далее...

Как приготовить заливной язык от Людмилы Паржиной

Как приготовить заливной язык от Людмилы Паржиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Медово-апельсиновая утка от Анны Грищенко

Медово-апельсиновая утка от Анны Грищенко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Язык, запеченный с моцареллой и черри

 

	Быстрый, простой способ запекания языка. Можно делать с обычной моцареллой и помидорами, но в таком варианте получается более празднично…
	Ингредиенты:   1 вареный говяжий язык 15 мини-шариков моцареллы 15 помидорок черри 150 г твердого сыра 3 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки сливочного хрена 4-5 зубчиков чеснока Соль, специи, пряные травы по вкусу

Читать далее...

Язык под сливочно-грибным соусом

 

	Очень нежный сливочный вкус.
	Ингредиенты:   1/3 вареного говяжьего языка 100 г сыра 200 мл сливок 10% 150 г грибов 1 крупная луковица 50 г сливочного масла Соль, молотый черный перец, базилик, майоран, мускатный орех

Читать далее...

Маринованные куриные желудочки | ОЧЕНЬ ВКУСНО

Маринованные куриные желудочки в соевом соусе острые и невероятно вкусные.

Ингредиенты Куриные желудочки — 0,5 кг. Луковица — 1 шт. Чеснок — 5 зубков Уксус — 1/4 стакана Подсолнечное масло — 1/2 стакана Соевый соус — 1 ст. ложка Пучок укропа Соль и перец по вкусу.

Читать далее...

Маринованный язык

Маринованный язык

С последней апрельской неделей!

Язык очень полезный субпродукт. Он богат железом. Есть много рецептов его приготовления: супы, закуски, салаты, еще можно потушить или запечь. Он очень вкусен в отварном виде с различными соусами, как и маринованный. Если вы хотите его замариновать, то познакомьтесь с рецептом, который предложили авторы jrati.ru. Приготовление простое и думаю, что все с ним справятся. Вместо говяжьего языка можно взять свиной.

Читать далее...

Салат с языком и маринованными грибами


Для приготовления необходимо:
1 кг говяжьего языка
1 банка маринованных грибов
4 яйца
4 маринованных огурца
1 банка зеленого горошка
150 г твердого сыра
200 г майонеза
2 ч. ложки горчицы
соль по вкусу
Приготовление:
1. Язык хорошо вымыть щеткой, залить подсоленной водой и варить 2 часа. Горячий язык зальем холодной водой и снимем кожу. Нарежем ломтиками, а затем соломкой.
2. Яйца отварим вкрутую, зальем холодной водой, очистим и отделим белки от желтков. Натрем на крупной терке.
3. Шампиньоны нарежем пластинками, а огурцы соломкой, сыр натрем на крупной терке
4. Майонез соединим с горчицей.
5. Затем выложим на блюде слоями, каждый слой промазывая горчично-майонезным соусом: язык-грибы-белки-огурцы-зеленый горошек-желтки-тертый сыр. Моя знакомая не выкладывает салат слоями, а все ингредиенты смешивает и заправляет горчично-майонезным соусом, так что дело вкуса.

МАРИНУЕМ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ

МАРИНУЕМ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ.

Читать далее...

Тушеные куриные сердечки

ИНГРЕДИЕНТЫ
сердечки куриные 1 кг
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
зелень 1 пучок
молоко коровье 100 г
масло растительное 100 г
масло сливочное 50 г
мука 1 ст.л.
соль по вкусу
перец по вкусу
вода 1 ст.

Приготовление

Читать далее...

Язык по-итальянски с сыром и помидорами

На 5–7 порций: 

• 1 кг говяжьего языка

• 300 г твердого сыра
• 1 луковица
• 150 г сливочного масла
• панировочные сухари
• соль
• перец
• лавровый лист
• 0,5 кг помидоров
• красный острый перец
• зелень для украшения

 
150 мин
350 ккал
 
 

Приготовление:

1. Язык сварить до готовности в подсоленной воде с луком, лавровым листом и перцем. Сразу облить вареный язык холодной водой, очистить. Нарезать язык тонкими ломтиками.
2. Сыр натереть на крупной терке, масло растопить. Выложить ломтики языка в жаропрочную форму, полить маслом, посыпать сухарями, затем сыром, все повторить 2 раза. Верхний слой — сыр. Запекать в нагретой до 200 °С духовке 15–20 мин до расплавления сыра.
3. Готовое блюдо нарезать порциями, выложить на тарелку, украсить ломтиками помидора, острым перцем, зеленью.

Салат из языка с орехами и чесноком


Автор: Елена Покровская

Вам потребуются:язык говяжий - 1 шт.; чеснок - 3 зубчика (по вкусу); майонез - 4 ст.л.; уксус белый винный - 1-2 ст.л.; грецкие орехи - 1/2 стакана; соль, перец - по вкусу.


Язык промыть, поскрести ножом, уложить в кастрюлю с подсоленной водой, добавить по желанию 1-2 зубчика чеснока, зелень и перец горошком. Варить до готовности 2-3 часа в зависимости от возраста "носителя языка". Если язык готов, то с него легко снимается шкурка, если нет, то надо варить дальше.

Готовый язык опустить в холодную воду, дать немного остыть, после чего снять шкурку.

Порезать язык довольно тонкими брусочками или соломкой. Для этого сначала разрежьте язык вдоль на 3 ломтя, а затем каждый ломтик - на брусочки.

Чеснок и орехи измельчить. Соединить язык, чеснок и орехи, все перемешать, влить ложку уксуса и заправить майонезом. Салат выложить в салатник и украсить орехам.

2009-10-03
http://www.gotovim.ru/