Ингредиенты для теста:

• Кабачок - 1 шт. (1 кг)
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 4 ст. л. (100 г)
• Соль, черный перец - по вкусу

Для начинки:

• Колбаса (полукопченая) - 150 г
• Твердый сыр - 80 г
• Помидоры (небольшие) - 2-3 шт.
• Луковица (маленькая) - 1 шт.
• Зелень укропа - по вкусу

Приготовление пиццы:

1. Кабачок чистим и натираем на крупной терке. Солим, перемешиваем и пока отставляем в сторону.
2. Приготовим начинку. Все ингредиенты подготавливаем в разные миски. Твердый сыр натираем на крупной терке. Нарезаем репчатый лук, колбасу и зелень укропа. Помидоры я нарезаю тонкими пяточками.
3. Натертый кабачок постоял минут 15, теперь отжимаем с него лишнюю жидкость и выкладываем отжатый кабачок в другую посуду.
4. В отжатый кабачок добавляем куриные яйца и пшеничную муку. Солим по вкусу и добавляем молотый черный перец. Хорошо размешиваем кабачковое тесто.
5. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее наше кабачковое тесто, разравнивая его по форме.
6. Теперь на кабачковое тесто выкладываем слоями подготовленную начинку. Я сначала посыпаю укропом, затем идет репчатый лук, нарезанные помидоры и последним слоем распределяю нарезанную полукопченую колбасу.
7. Посыпаем кабачковую пиццу тертым сыром и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Существует огромное количество видов бутербродов — от классических с колбасой или сыром до многослойных и горячих из различных сортов мяса, овощей, зелени и соусов или паштетов. У нас есть тысячи вариантов бутербродов, но пока попробуйте приготовить эти три.

Рецепты горячих бутербродов

Ингредиенты:

• Томатный соус — 3 ст. л.
• Салями — 50 г
• Сыр — 50 г
• Жареные грибы — 50 г
• Хлеб — 3 ломтика
• Базилик — 3 щепотки

Приготовление бутерброда:

1. Смазываем хлеб томатным соусом.
2. Распределяем начинку.
3. Запекаем 12 минут (200 °C).
4. Посыпаем базиликом.

Ингредиенты:

• Запеченный чеснок — ½ головки
• Петрушка — по вкусу
• Сыр — 80 г
• Хлеб — 3 ломтика
• Сливочное масло — 15 г

Приготовление бутерброда:

1. Измельчаем чеснок.
2. Добавляем нарезанную петрушку, масло и тертый сыр.
3. Перемешиваем.
4. Распределяем массу поверх ломтиков хлеба.
5. Запекаем 15 минут (190 °C).

Ингредиенты:

• Ветчина — 100 г
• Сметана — 50 г
• Сыр — 50 г
• Хлеб — 3 ломтя
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление бутерброда:

1. Смешиваем сметану с солью, перцем, ветчиной и тертым сыром.
2. Уплотняем мякиш на каждом ломте хлеба.
3. Заполняем сырной массой углубления.
4. Запекаем 15 минут (190 °C).

Ингредиенты:

• Сметана 10-15% – 100 мл
• Мука – 200 г
• Майонез – 3 ст. л.
• Сыр твердый – 150 г
• Моцарелла – 100 г
• Помидоры (небольшие) – 4-5 шт.
• Базилик – несколько листиков
• Соль – 1 ч. л.
• Сахар – 2 ч. л.
• Сода пищевая – 0,5 ч. л.

Приготовление пиццы:

1. В муку всыпаем соль, сахар, соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
2. Добавляем сметану и замешиваем крутое тесто.
3. Готовим начинку: нарезаем кружочками помидоры.
4. Натираем на крупной терке 2 вида сыра.
5. Измельчаем листья базилика (если не любите, можете не использовать).
6. Тесто раскатываем тонко скалкой по диаметру формы. У меня форма 28 см.
7. Выкладываем тесто в форму и помещаем в разогретую духовку на 7-10 минут.
8. Затем вынимаем форму с тестом из духовки и смазываем его майонезом.
9. Поверх выкладываем кружочки помидоров , посыпаем их измельченным базиликом. Сверху посыпаем обильно сыром и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов еще на 10 минут.

Приятного аппетита!