Цитата сообщения Домовушка_Луша
Запеканка из капусты с яйцом
![https://sun9-31.userapi.com/impg/NqgvtoScCCHafhgyYt772sv-PypFCZTUBfhdvQ/48l2Lg2Qoo4.jpg?size=1280x720&quality=96&sign=a2440cef84ec15623a4fc9b1a6f3e0fc&type=album](https://sun9-31.userapi.com/impg/NqgvtoScCCHafhgyYt772sv-PypFCZTUBfhdvQ/48l2Lg2Qoo4.jpg?size=1280x720&quality=96&sign=a2440cef84ec15623a4fc9b1a6f3e0fc&type=album)
Ингредиенты:
Капуста - 500 г
Сметана - 160 г
Яйцо - 4 шт
Мука цельнозерновая - 160 г
Зелень - по вкусу
Кунжут - 100 г
Пищевая сода - 0.5 ч.л.
Соль - по вкусу
Готовим:
Капусту очищаем и рубим тонкими полосками при помощи острого ножа. Зелень измельчаем и добавляем к капусте.
Готовим заливку:
В емкости смешиваем яйцо, сметану, муку, соль, соду и специи. Тщательно взбиваем все венчиком или миксером.
В форму, которую нужно предварительно смазать маслом и слегка присыпать мукой или сухарями, выкладываем всю порцию капусты.
Заливаем содержимое формы яично-сметанной смесью и присыпаем семенами кунжута.
Выпекаем запеканку около 30 минут в хорошо разогретом духовом шкафу.
Запеканка готова.
Приятного аппетита!