Приготовление:

Клубни вымыть, очистить, нарезать кружочками.

Налить молоко в кастрюлю, довести его до кипения, смотреть, чтобы не "убежало". Добавить порезанный кусочками твердый сыр и рубленый чеснок.

Прогреть, помешивая. Выложить картофель, он должен быть покрыт молоком полностью. Варить 10 минут.

Затем картофель выложить в форму для запекания, залить молочной смесью, в которой он варился.

Посыпать картофель в молоке тертым твердым сыром и запечь в духовке в течение получаса при температуре 180 - 190С. Блюдо должно подрумяниться.

Готовое блюдо подать на стол, посыпав рубленой зеленью петрушки, укропа.

Приятного аппетита!