Быстрый и сытный завтрак на сковороде - омлет на молоке с колбасой и сыром.
Ингредиенты:
Яйца – 5 шт.
Молоко – 100 мл
Соль – по вкусу
Батон – ½ шт.
Колбаса – 100 г
Сыр – 100 г
Кетчуп – 2 ст. л.
Растительное масло – для смазывания
Приготовление:
Для начала в глубокую тарелку разбейте 5 яиц и добавьте 100 мл молока. Посолите по вкусу и размешайте вилкой.
Окуните в смесь батон и хорошенько пропитайте его.
Сковороду диаметром 30 см. смажьте растительным маслом, выложите кусочки батона и залейте сверху оставшейся массой. Поставьте на плиту на средний огонь и накройте крышкой.
Когда яйцо схватится, аккуратно переверните на другую сторону. Сразу же смажьте кетчупом (двух столовых ложек будет достаточно).
Сверху кладите тонко нарезанную колбасу и посыпьте тертым сыром. Закройте крышку и держите на среднем огне, пока сыр не расплавится.
