![](http://mtdata.ru/u1/photoF0FF/20148721814-0/original.png#20148721814)
Яйца — 4 штуки; Сосиски — 100 грамм;
Болгарский перец — 1 штука; Сыр — 30 грамм;
Картошка — 3 штуки; Лук — 1 головка;
Зелень по вкусу .Соль, перец — по вкусу. Фриттата.
Пошаговый рецепт
Начинаем процесс приготовления с того что ставим наш картофель варится. Тем временем, пока наш картофель варится лук нарезаем кольцами, болгарский перец кубиками или полосочками. Сосиски также нарезаем кубиками. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и болгарский перец. Готовим 5 минут. После чего добавляем нарезанный кубиками вареный картофель. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и жарим до золотистой корочки. По желанию можете добавить специи по вкусу. Берем глубокую тарелку, разбиваем туда яйца, взбиваем и туда же высыпаем сосиски. В форму для запекания выкладываем обжаренные овощи, и сверху заливаем яичной смесью с сосисками. Выпекаем при 180 градусах 10 -15 минут. За пять минут до окончания, посыпаем наш омлет сыром.
Приятного аппетита!
http://coocook.me