-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Нурия29

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Полезные_хитрости О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.07.2015
Записей: 8573
Комментариев: 87
Написано: 8709

Выбрана рубрика выпечка из слоеного теста.


Соседние рубрики: торты(393), супы(14), салаты(129), печенья(143), каши(9), выпечка из песочного теста(45), выпечка из дрожжевого теста(162)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(80), эзотерика(14), шитье(265), цветы(7), цветы(149), учим английский(21), узоры спицами(382), узоры крючком(446), стихи(17), советы для нас(93), сад(17), рыба(117), рисование(3), ремонт(10), психология(2), полезные советыдля дома(170), пожелания(8), поделки(95), огород(1), огород(68), О животных(32), необычные дома(8), напитки(73), мясные деликатесы(261), музыка(0), музыка(6), мудрые изречения(32), кулинария(1626), красоты природы(11), консервирование(188), компьютер(63), интерьер(73), изделия из меха(3), игры(1), здоровье(2), здоровье(476), замки(16), женская страничка(223), для дома(77), для деток(11), для деток(96), Грамматика(1), гадание и предсказания(1), вязаные шапки(284), вязаные и сшитые сумки(25), вязание обуви и носков(1143), вязание детям(485), вязание(1357), вышивка(63), воротники(26), Видео,фильмы(23), варежки и митенки(43), бисероплетение(2), аудиокниги(100), (0), (0)

быстрое бездрожжевое слоеное тесто «20 минут» на минеральной воде Боржоми

Понедельник, 15 Января 2018 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Если вы относитесь к тем, кто из-за кажущейся сложности приготовления предпочитает покупать готовое слоеное тесто в магазине, а не готовить его самостоятельно, то этот рецепт – для вас!

uEAh9TlW (500x332, 91Kb)

Слоеное тесто, как известно – капризное и требующее времени, сил и внимания. Но исключения, как и во всем остальном, в данном случае тоже бывают – даже слоеное тесто может быть простым в приготовлении. В этом рецепте я расскажу о настолько простом слоеном тесте, что его можно приготовить всего за каких-то 15-20 минут, его не надо ставить в холодильник на 2-4 часа, как обычное слоёное тесто. 

Этот рецепт слоеного теста можно отнести к грузинской кухне, поскольку обычно он используется для приготовления слоеных хачапури. Однако и для других блюд это тесто подойдет прекрасно, попробуйте!

0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Слоёное тесто за 10 минут

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Это чудесное тесто, просто палочка-выручалочка. Готовить его элементарно, наверное, и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течение нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите впрок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся слоеные язычки с карамельной корочкой, 4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. 

1277595_12848-640x480 (640x480, 175Kb)

0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Пирог "Слоеная ёлочка". Выпечка на новогодний стол!

Четверг, 30 Ноября 2017 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Предлагаю простой рецепт приготовления пирога к новогоднему столу. Пирог "Елочка" не требует много времени на приготовление и особых затрат на ингредиенты. Таким пирогом Вы точно сможете удивить своих гостей)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Быстрое слоеное тесто

Суббота, 12 Августа 2017 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






Ингредиенты:
маргарин «Щедрое лето» 200г
мука 2 стакана
вода
сахар 1 ч.л.
соль ¼ ч.л.
Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Рецепты домашнего слоеного теста

Вторник, 25 Июля 2017 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



В домашних условиях слоеное тесто приготовить не слишком просто, но и не так трудно, как может показаться. Достаточно сделать такое тесто однажды, и в будущем вы не будете видеть смысла в покупке готового: зачем, если вы можете сделать вкусное домашнее тесто, которое помнит тепло ваших рук, самостоятельно?Слоеное тесто очень вкусное, хрустящее и легкое и изделия из него любят многие.

4979645_napoleoni (300x300, 63Kb)4979645_slojka_3 (550x468, 134Kb)

Жмите на ссылку для прочтения рецептов

4979645_bcd98f61 (700x386, 144Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Из слоеного теста...

Среда, 19 Июля 2017 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Слоеное тесто от Maslina

Суббота, 01 Июля 2017 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Слоеное тесто от Maslina

5177462_original_2_ (500x375, 102Kb)

Вот, девочки решила показать как я готовлю слоеное тесто. Так готовит моя мама и сестра. Рецепт моей бабушки.
Для теста нам надо:
* 500 гр. муки.
* 1 яйцо,
* 50 гр. маргарина,
* соль - 1 ч. л. без горки,
* 150 гр. воды холодной,
* 1.5 ст. л. уксуса 9%.
* 450 гр. маргарина для прослойки.

Приготовление
Муку просеять, к ней добавить яйцо, соль, маргарин (50 гр.). Уксус развести с водой и замесить тесто. По консинстенции оно должно быть мягким и элластичным.

P1030909.JPG

Готово тесто нужно на протяжении пол часа выбивать об стол или как вам удобно, до появления пузырьков в нём. При нажатии на тесто оно должно приходить в свою форму. Затем берём раскатываем

P1030910.JPG

(высота теста где то 1 см) кладём на него 450 гр. мягкого маргарина.

P1030911.JPG

Тесто складываем в конверт

P1030912.JPG

и раскатываем скалкой, но так,

P1030913.JPG

чтобы тесто не порвалось и маргарин не вышел наружу, затем кладём всё в холодильник на пол часа

P1030914.JPG

По истечению времени, тесто достаем из холодильника, раскладывать конверт не надо, берём раскатываем тесто и опять складываем в конверт. Этот конверт кладём в пакет и опять в холодилькик. Этот процес - раскатывания и складывания в конверт повторить 6 раз.

Вот что у нас получится

P1030957.JPG

А теперь за малым. Тесто раскатываем и режем на кусочки какие вам нравятся,

P1030915.JPG

кладём варенье, складываем вдвое и в духовку. Выпекать при 220" С до готовности. Готовые изделия посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Источник

 

Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Быстрые, слоеные пирожки с зеленым луком. Китайские пирожки

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Another_Kitchen_life [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Слоеное тесто за пять минут - все смешал поочередно и отправил в холодильник

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



В наши дни из слоеного теста готовят не только различного рода булки и печенье, но еще и торты. Однако, не всегда можно купить в магазине данный вид теста или же оно не всегда качественное и делается не из натуральных ингредиентов. В наши дни, с учетом того, что абсолютно любой рецепт можно найти в интернете, многие стали умудряться готовить тесто самостоятельно, в домашних условиях. 


Традиционный рецепт слоеного теста довольно тяжелый по приготовлению, а точнее сказать, длительный по времени. Однако, есть один очень универсальный рецепт слоеного теста, который очень легок в первую очередь самим приготовлением, да и времени на весь процесс затрачивается не более пяти минут. Если вам сложно в это поверить, тогда покупайте необходимый перечень ингредиентов и отправляйтесь на кухню дабы в этом убедиться на своем опыте. Поверьте, слоеное тесто в домашних условиях быстрого приготовления, рецепт за 5 минут, будет просто потрясающим, уж поверьте!

5802 (500x334, 76Kb)

Картинки по запросу смайлик месит тесто

мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное

Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Сладкие выходные

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения sveta0204 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Слойки с творогом
249 (700x465, 357Kb)

Ещё
Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Быстрое слоеное тесто за 15 минут!

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >

3416556_original (330x261, 60Kb)

Быстрое слоеное тесто за 15 минут!

Это не сказка!

Раньше я всегда считала, что со слоёным тестом слишком много возни, и готовить его сложно и долго. Поэтому до недавнего времени я использовала готовое слоёное тесто, которое продаётся в магазинах. Я даже не задумывалась, как моя бабушка умудряется так быстро печь пирожки из слоёного теста, сделанного своими руками… И вот я наконец-то додумалась, что стоит спросить у неё рецепт! Оказывается, у бабушки есть секрет, благодаря которому слоёное тесто даже не приходится раскатывать много раз, и весь процесс приготовления теста занимает не больше 15 минут.

Состав слоёного теста:

Мука пшеничная высшего сорта — 3 стакана,

масло сливочное — около 50 г., или растительное — 1/4 стакана, либо растительный маргарин.

Вода — примерно 1 стакан,

разрыхлитель теста или погашенная лимонным соком пищевая сода — 1 чайная ложка,

соль или сахар — в зависимости от назначения теста.

Как приготовить быстрое слоёное тесто

Муку смешать с солью или сахаром и добавить разрыхлитель.

Добавить воду.

Замесить плотное эластичное тесто, чтобы оно не липло к рукам.

Выложить тесто на присыпанный мукой стол и очень тонко раскатать.

Толщина теста должна быть около 2 мм.

Обильно смазать всю поверхность теста растительным или мягким сливочным маслом. Если вы используете сливочное масло, заранее выложите его из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Разрезать тесто пополам. Одну половину уложить поверх второй, чтобы края совпали, и прогладить руками. После этого взять тесто с двух краёв и закатать его в рулет. В этом и заключается секрет приготовления быстрого слоёного теста — в рулете образуется много слоёв.

Готовый рулет положить в морозилку на 15 минут. Или на сколько угодно, пока вы не захотите что-нибудь приготовить из этого теста (но тогда его придётся размораживать).

Из готового слоёного теста можно готовить что угодно.

 

http://perfectfood.ru/2010/09/bystroe-sloyonoe-testo-foto-recept/

http://perfectfood.ru/2010/09/bystroe-sloyonoe-testo-foto-recept/

Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»

Среда, 25 Января 2017 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Девочки и мальчики! Только что приготовила эти обалденные слойки! Название пришло само собой! Таких вкусных слоёнок я еще не пробовала!!! В рецепте удивило присутствие спрайта,вот и решила поэксперементировать сначала на маленькой порции.Всё получилось отлично! Безумно просто вкусно! Незамедлительно в духовку отправилась оставшаяся часть слоек!Итак начнем!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Витой пирог с творожно-сырной начинкой

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Необычный пирог с вкусненькой начинкой! Этот пирог готовится очень быстро и просто, а выглядит бесподобно. Кроме того, вы можете использовать для него любую начинку — сладкую, овощную или мясную, на ваш выбор. 

Ингредиенты: 

Слоеное тесто — 500 г 
Творог 9-12% жирности — 200 г 
Сыр адыгейский или сулугуни — 300 г 
Желток — 1 шт. 
Зелень — 1 пучок 
Кунжут — 1 ст. л. 
Соль — по вкусу 

Приготовление: 

1. Для начинки измельчите сыр на крупной терке, зелень мелко нарежьте. Добавьте к сыру и зелени творог и все хорошо перемешайте. Посолите начинку, учитывая наличие соли в сыре. 
2. Слоеное тесто разморозьте и раскатайте каждый лист в длину. Разрежьте пласт теста вдоль на 2 части. Выложите начинку, смажьте края теста желтком и заверните тесто рулетом вокруг начинки. 
3. Переложите рулет в форму швом вниз, закручивая его в спираль. Аналогичным образом поступите с оставшимся тестом и начинкой. 
4. Духовку разогрейте до температуры 200°C. Смажьте пирог желтком и посыпьте кунжутом. 
5. Выпекайте пирог 15–20 минут. Подавайте горячим. 

Приятного аппетита!














источник

Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

СЛОЕНОЕ ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА - УДИВИТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТ!

Среда, 18 Января 2017 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



СЛОЕНОЕ ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА - УДИВИТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Слоеное тесто без яиц и масла - удивительные рецепт!


Очень мне нравится это тесто, ведь оно не только вкусное, но еще и очень экономное.

Ингредиенты:
мука пшеничная — 600 грамм;
соль — 1 чайная ложка;
сода — 1 чайная ложка;
лимонная кислота -1/3 чайной ложки;
сахар — 2 столовые ложки;
вода — 320 миллилитров;
оливковое масло (подсолнечное масло не подходит).

Постное слоеное тесто. Пошаговый рецепт

Для начала поставьте оливковое масло в холодильник на 30 минут, чтобы оно слегка загустело.

В муку добавьте соду, сахар, соль и соду. Все перемешайте.

Потихоньку добавляйте воду, и начинайте вымешивать тесто. возможно от качества муки, вам потребуется другое количество воды, ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно должно быть довольно мягким и эластичным.
Заверните тесто в пленку, и дайте отдохнуть 20 минут.
Затем снова вымешивайте тесто, и раскатайте его как можно тоньше.
Смажьте тесто оливковым маслом. Разрежьте на 2 части, и положите пластинки теста одна на одну, маслом вверх.

Заверните тесто рулетом, при помощи пищевой пленки, и отправьте его в морозилку на 15 минут.

Теперь раскатайте тесто в один пласт, и начинайте работу.
Можете использовать любую начинку. Постное слоеное тесто получается невероятно воздушное, нежное. Выпечка с ним вот какая-то особенная получается. 

Обязательно возьмите это тесто на вооружение.

Источник

Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Слоеное тесто без яиц и масла! Удивительно!

Пятница, 13 Января 2017 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Изольда_капелька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






Очень мне нравится это тесто, ведь оно не только вкусное, но еще и очень экономное.
читать далее...
Обязательно возьмите это тесто на вооружение.

 

 

 

Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Как самой приготовить французское слоеное тесто

Понедельник, 09 Января 2017 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень часто хозяйки боятся готовить слоеное тесто,и в большинстве случаев, чтобы реализовать какую либо испеченный кулинарный шедевр ,покупают уже готовое, слоёное тесто. Но разве вам не хочется, что бы изделия имели свой, особенный вкус?Так почему- бы не рискнуть и не начать готовить свое тесто.Тем более,что со второго раза уже совсем не страшно,получается все быстро и вкусно.Сегодня предлагаю вам рецепт французского слоеного теста.Оно хорошо подходит как для сладких, так и для пикантных изделий.

 4979645_sloenoetesto5 (700x525, 263Kb)4979645_vseoteste2 (576x434, 188Kb)

Пошаговый рецепт здесь:

4979645_maxresdefault (700x393, 148Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Английский пирог с говядиной от Юлии Высоцкой + бонус Домашнее слоеное тесто!

Суббота, 07 Января 2017 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Английский пирог с говядиной от Юлии Высоцкой + бонус Домашнее слоеное тесто!

DSC_0393 (700x463, 416Kb)
DSC_0342 (448x297, 71Kb)
Очень и очень давно хотела сделать этот пирог от Юлии, который стал блюдом месяца в Журнале "Хлеб Соль" и уже все было закуплено и запланировано и уже муж знал и ждал...но тут я поняла, что забыла купить

ГЛАВНОЕ...ТЕСТО!!! Но путей отступления не было, так как на улице в тот момент было -37 Я не стала искать легких путей и решила совершить подвиг в виде домашнего слоеного теста! Тем более Таня Снежинка давно мне говорила его сделать по ее рецепту) вот так...благодаря лени и забывчивости я открыла для себя шикарный рецепт слоеного домашнего теста и мне кажется, что я уже никогда не куплю его в магазине...ведь теперь в моей морозилке лежит самое вкусное домашнее тесто) и как оно идеально подошло в рецепт этого пирога я даже не могу передать словами) в общем очень рекомендую делать и то и то и все вместе)
далее>>>
Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Без заголовка

Вторник, 22 Ноября 2016 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный пирог с курицей в шапочке

 

Очень гармоничное сочетание - хрустящее рассыпчатое тесто, сладковатый лук, сочная курица и солёненькая нежная шапочка из сыра и белка.


 

слоеный пирог с курицей в шапочке

СОСТАВ:

250г слоёного теста, 1 куриная грудка, 1 крупная луковица, 2 яйца, 0,5~1 ч ложка соли, перец, 0,5 ч ложки горчицы, 2 ст ложки сметаны, 50~70г сыра, при желании - 1~2 зубчика чеснока 

Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Без заголовка

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом

(500x375, 99Kb)

Вэрзэре - это молдавские пирожки с квашеной капустой, которые заворачивают в виде небольших рулетиков. Я вам предлагаю в них завернуть начинку из соленых огурцов и риса. Тесто у этих пирожков одно из самых легких в приготовлении, а пирожки получаются очень нежные, слоистые, просто тают во рту.
Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста

Без заголовка

Вторник, 15 Ноября 2016 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 рецептов из слоеного теста

5283370__1_ (604x342, 99Kb)25 рецептов из слоеного теста:
1. Сырные палочки
2. Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку
3. Почти "Наполеон"
4. Лодочки из слоеного теста
5. Слойки с сыром и ветчиной
6. Закусочные трубочки 
7. Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка из слоеного теста


 Страницы: [2] 1