Время приготовления - 30 мин.

1 Куриную грудку отвариваем до готовности примерно полчаса (чтобы ускорить процесс можно разрезать грудку на две половины или на четвертинки, тогда хватит 15-20 минут), сливаем и оставляем остывать.
2 Брокколи также отвариваем в слегка подсоленной воде около 5 минут, остужаем и разделяем на соцветия.
3 Для заправки к сметане добавляем горчицу, соевый соус, смесь перцев и соль по вкусу (если брынза соленая то соль не нужна). Перемешиваем до однородности.
4 Смешиваем брокколи, нарезанный зеленый лук (по желанию), нарезанную кубиками курицу и брынзу. Заправляем подготовленным соусом и подаем к столу!

Для рецепта куриного салата с брокколи и брынзой понадобится:

Капуста брокколи - 300 г

Куриная грудка - 1 штука

Сыр брынза - 150 г

Сметана - 100 г

Соевый соус - 1 чайная ложка

Горчица - 0,5 чайные ложки

Смесь перцев - по вкусу

Зеленый лук - по вкусу

Соль - по вкусу