117 просмотров

Чудный рецепт приготовления домашнего плавленного сыра, всего минут 15-20 и сыр готов, рецепт не так сложен как кажется, за то свой, домашний, нисколько не хуже чем в магазине.

"Пицца в бубликах"

Нам потребуется:

Кто любит интересные варианты подачи простых блюд, кто любит радовать детей и гостей кулинарной красотой, тот может по данному мастер классу сделать такую миленькую сову.

Попробуйте, вам точно понравится! И не смотрите, что вид - не очень, зато, как вкусно!

Быстрая закуска с моцареллой и рикоттой для посиделок с вином и друзьями

Сделать закуску очень просто - следует соединить и перемешать рикотту, с несколькими ложками сметаны, солью и мелко порубленными мятой или эстрагоном. После этого можно либо завернуть массу в лепешки из сычужного сыра типа моцареллы, которые можно найти на рынках в автентичных точках, либо начинить ими оболочку шариков моцареллы.

Сельдь с картофелем, запеченная в фольге
 

Сельдь с картофелем, запеченная в фольге

Наш Октоберфест: все о пиве и закусках

http://www.aif.ru/food/products/37218

Любители пива и его производители любят рассказывать, что этот напиток - самый древний. Будто его варили в Месопотамии и Древнем Египте за 10 тыс. лет до Рождества Христова. Такая история сделает благородным любой напиток. Первые записи о пиве шумеры сделали за 4 тыс. лет до н. э. - когда появилась письменность. Пиво упоминают в Кодексе Хаммурапи и сотнях других текстов из тех времён. Есть гимн богине пива Нинкасе, её называли Светлоструйнорождённой. Пиво считалось столь же важным продуктом, как и хлеб, им даже расплачивались за работу. Его производство, продажу и распределение жёстко конт­ролировали, а за нарушения сурово наказывали.



Светлое, темное, нефильтрованное… Зачастую наши познания о сортах пива ограничиваются только этим набором. Но мир пива намного шире и многообразнее
Чем отличается лагер от эля? Основные сорта пива и их признаки. Инфографика
Единой классификации здесь нет. Пиво различают по странам производства, по способу приготовления, по составу сусла, по крепости. Оно бывает вишневое и бамбуковое, ржаное, рисовое, кукурузное, непастеризованное, нефильтрованное, копченое, черное и белое, даже смешанное.

Чтобы не заблудиться во всем этом многообразии, специалистами разработаны несколько классификаций. В основе представленной инфографики европейская классификация, которая разделяет все пиво по способу брожения и только самые основные сорта европейского пива. На самом деле их гораздо больше.
Справка: Эль – пиво верхового брожения, оно бродит при относительно высокой температуре от 15 градусов.
Лагер - пиво низового брожения. Оно бродит при температуре от 5 до 15 градусов. В отдельных случаях эта температура опускается ближе к 0. Технология для производства лагера была изобретена в Германии в Средние века монахами.

Хворост на кефире