Ликер из черной смородины

Можно приготовить ликер не только из красной, но и из черной смородины. Ингредиенты: — 1 кг черной смородины — 1 л спирта или водки — 500 гр сахара — 250 мл воды — листья смородины Смородину перебираем, промываем и разминаем в глубокой эмалированной посуде в пюре. Добавляем к ягодам листья, заливаем спиртом и настаиваем в течение недели. Через неделю процеживаем настойку. Из воды и сахара варим сахарный сироп и смешиваем его с процеженной настойкой. Готовый ликер разливаем по бутылкам и плотно закупориваем.

m

Ликер абрикосовый

2 кг абрикосов 10 ядер из абрикосовых косточек 2 кг сахара 1 л водки Мякоть абрикосов нарезать дольками, засыпать сахаром и оставить на 4-5 часов, затем проварить в течение 30 минут. Полученную смесь процедить. Ядра косточек измельчить. В стеклянную емкость влить абрикосовый сироп, спирт, добавить абрикосовые ядра, закрыть емкость крышкой, настаивать 3 месяца. После этого ликер процедить, разлить по бутылкам и закупорить. Можно подкрасить ликер жженым сахаром.

Beauti_Flash

ягодное вино

1-й день - 2,5 кг любых ягод измельчить (истолочь). добавить 50 г изюма (немытого) и 400 мл воды.

2-й день - добавить 200 г сахар и 400 мл воды.

8-й день - отжать мезгу. В отжатую мезгу добавить 200 мл воды и 200 г сахара, установить гидрозатвор (или надеть перчатку, в пальце сделать иголкой дырочку).

11-й день - в мезгу добавить 200 мл воды и 100 г сахара; в сок (под гидрозатвором) - 500 мл воды и 500 г сахара.

17-й день - отжать мезгу, в полученный сок добавить 400 г сахара, 400 мл воды и перелить в бутыль с гидрозатвором.

21-й день - в бутль добавить еще 400 мл воды и 200 г сахара.

Когда брожение закончится (перчатка опустится), вино слить с осадка, разлить по бутылкам, закупорить.

Вишневый ликер, тягучий, вкусный, ароматный!

Ингредиенты

600 гр. вишни

600 мл водки

400 гр. сахара

5-6 листиков вишни

Приготовление

Вишню, тщательно помоем, каждую ягодку наколем зубочисткой, переложим в трехлитровый баллон, добавим вишнёвые листочки, которые сделают напиток еще более ароматным, посыпем сахаром, закроем крышкой, потрясем зальем водкой и уберем в темное место на 3-4 недели. Чем дольше настаивается ликер, тем более яркий вкус он приобретает. Приятного отдыха!

 

https://zen.yandex.ru

Домашний коньяк

Ингредиенты:

— водка — 3 л.

— чернослив — 6 шт.

— гвоздика — 10 шт.

— сахар — 100 г.

— сухая заварка чая — 2 ст.л.

— ванилин — 1 пакетик.

 

Приготовление:  читать далее

Настойка из малины

Настойка из малины

Малина уже поспела и вы можете приготовить из нее настойку. Для приготовления нужно взять только зрелые плоды. Если хотите попробовать приготовить этот напиток с вкусом и ароматом малины, берите рецепт и приступайте к работе.

Читать далее...

Наливочка



Сейчас начнётся сезон ягод и хочу предложить Вам из излишков сделать вот такую наливочку опробованную мной не раз и доведённой до совершенства как и коньячная наливка из простой водки,про которую расскажу в следующих публикациях.

Многие уже встречали эти рецепты и делали так для них хочу напомнить ,а кто впервые встретил взять на вооружение.

Компоты на зиму

Компоты на зиму

Читать далее...

Изысканный малиновый ликер

Изысканный малиновый ликер

Вкус выше всяких похвал!

Читать далее...

Клубничный ликер с лимонной ноткой

Клубничный ликер с лимонной ноткой

Клубника уже поспела и вы можете приготовить ароматный клубничный ликер. Для вкуса и аромата нужно добавить половину лимона. Вкус и аромат просто божественные!

Читать далее...

Рецепты заготовок из вишни

Рецепты заготовок из вишни

Читать далее

Блюда из клубники, 30 лучших рецептов

Блюда из клубники

Читать далее...

Малиновый ликер

      Ингредиенты:       

                      Малина - 450 г                      

 Водка - 2 стак.

Сахар - 1 стак.

Вода - 2 стак.

Приготовление:

Переберите малину, удаляя испорченные ягоды. Пересыпьте ягоды в банку и разомните их деревянной ложкой. Замороженные ягоды просто разморозьте. Добавьте водку и перемешайте. Закройте банку и уберите ее в темное прохладное место на 1 месяц. Раз в неделю взбалтывайте банку.
По истечении этого срока приготовьте сироп из воды и сахара. Когда сироп остынет, добавьте его к ликеру, перемешайте. Уберите банку в темное прохладное место еще на 2 недели. Каждую неделю взбалтывайте.
По прошествии 6 недель профильтруйте ликер и перелейте в бутылку. Храните в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!

источник

10 рецептов СМУЗИ: красиво, вкусно и ооочень полезно!

1. Смузи из киви

Ингредиенты:

Киви — 4 шт.

Читать далее: