Нежное варенье с приятной кислинкой. Помимо невероятно красивого вида в этой баночке еще и море витаминов!

Ингредиенты:

• Спелые киви - 600г
• Сахар - 300г
• Лимон крупный - 1 шт
• Вода - 100мл

Приготовление:

1. Берем киви, моем и очищаем от кожуры. Очищенный киви режем на кружочки.

2. Лимо надо помыть и нарезать на четвертинки.

3. Возьмите кастрюлю, положите 2 четвертинки лимона, залейте воду и положите 100 г сахара. Поставьте на плиту, нагрейте и варите на медленном огне 10 минут.

4. Нарезанный киви положить к лимону, добавить оставшийся сок половинки лимона и сахар. Дать варенью закипеть.

5. Переложите варенье в керамическую или стеклянную миску, накройте и оставьте на ночь. В холодильник ставить не надо.

6. Снова переложите варенье в кастрюлю, доведите до кипения и варите на среднем огне 15-20 минту постоянно помешивая.

7. Готовое варенье перелейте в подготовленные простерилизованные банки и закатайте.

Приятного аппетита!

https://zen.yandex.ru