-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аленькая_Роза

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2015
Записей: 8853
Комментариев: 144
Написано: 9365

Выбрана рубрика Вафли.


Соседние рубрики: Чтоб не потолстеть(2), Украшение пирогов(14), Торты(141), Тесто(44), пряники, кексы(55), Пицца(9), Пирожки(122), Пироги(114), Пирога сладкие(154), Печенье(236), Лепешки(2), Крем(48), Из слоеного теста(1), Еще торты(149), Булочки(47), Из слоеного теста(0)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЕ(214), Цветы в саду(66), ЦВЕТОВОДСТВО(54), ХЛЕБОПЕЧКА(114), УЮТ В ДОМЕ(54), СХЕМЫ(23), СТРОИТЕЛЬСТВО. РЕМОНТ(19), СТИХИ(41), СОУСЫ(125), СОВЕТЫ(38), СЛАДОСТИ(108), САЙТ ПО ВЯЗАНИЮ(0), САД(63), РУКОДЕЛИЕ(130), разное(25), РАЗНОЕ(74), ПРОГРАММЫ(7), ПОЛЕЗНЫЕ БРОДИЛКИ(0), ПЕЙЗАЖИ, ГОРОДА, СТРАНЫ(124), ОДЕЖДА ДЛЯ КУКОЛ(23), ОГОРОД(132), НАЧИНКИ(2), НАПИТКИ(75), МЫЛО(3), МУЛЬТИВАРКА(2), МУЗЫКА(59), Моя жизнь(6), Мои хвастушки)(12), МАШИННОЕ ВЯЗАНИЕ(31), ЛУЧШИЕ САЙТЫ РУКОДЕЛИЯ(1), КУЛИНАРИЯ(1895), КОСМЕТИКА(162), КОМПЬЮТЕР(27), КНИГИ(41), КАРТИНКИ(2), ИНТЕРНЕТ(53), ИНТЕРЕСНОЕ, ЮМОР(142), ЗДОРОВЬЕ(91), Запеканки(33), ЗАГОТОВКИ(239), ДОМОВОДСТВО(112), ДИЕТА(20), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(1383), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(1554), ВЫПЕЧКА(1166), ВАРЕНЬЕ(23), Блюда в горшочках(3), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 16 Марта 2022 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Хрустящие вафельные трубочки «как в детстве» (Готовлю без вафельницы – на сковороде)

https://zen.yandex.ru/media/id/6103f2557aa93214540c7760/hrustiascie-vafelnye-trubochki-kak-v-detstve-gotovliu-bez-vafelnicy--na-skovorode-6230e5f572d20a6b40df457e?&

1 (700x366, 359Kb)

Когда возникает желание вспомнить вкус детства, сразу готовлю хрустящие вафельные трубочки. Времени на приготовление уходит совсем немного, да и продукты минимальные. (Готовлю на сковороде, без вафельницы). Делюсь рецептом.

Ингредиенты:
Яйца – 3 штуки
Сахар – 100 грамм
Молоко – 120 мл
Сливочное масло – 100 грамм
Мука – 200 грамм
Ванилин – щепотка
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Февраля 2019 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 рецептов вафель для электровафельницы

3405 (700x474, 134Kb)

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.

Ингредиенты:
-яйца – 5 шт.
-сахар – 1 стакан
-маргарин – 200 гр.
-мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенцией сметаны.
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 05 Июля 2018 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельные пирожные с творожно-шоколадным кремом

1 (700x699, 491Kb)
Ингредиенты:

на вафли:

Мука — 250 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Молоко — 2 ст.
Яйца куриные — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

на крем:

Творог — 600 г
Смородина — 100 г
Шоколад (любой) — 200 г
Мед — 3 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трубочки



1.
nNpnt6Y6GOw (604x362, 164Kb)

Наконец-то мне удалось найти вафельницу, теперь это наше самое любимое домашнее лакомство.
 
Рецепт:
яйца - 5 шт.
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан (или чуть больше)
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 24 Ноября 2017 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт печенья"голландские вафли"

Если у Вас имеется специальная форма,будь то электрическая или же для газовой печи, то воспользуйтесь этим рецептом печенья "голландские вафли". Очень вкусно! Хрустящие и ароматные!

JuRTfjivhP8 (604x502, 206Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 16 Ноября 2016 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельные трубочки — вкус детства

 
Ингредиенты:

Яйцо куриное — 1 шт.
Вода — 500 мл
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Сода — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Ваниль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром.
2. Добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить.
3. Добавить половину порции воды, всыпать муку и тщательно перемешать.
4. Постепенно долить остальную порцию, замесить тесто.

В качестве начинки можно использовать:
1. Вареную сгущенку с орешками.
2. Крем: сгущенку, сливочное масло и немного ликера взбить миксером, поставить в холодильник.
3. Мороженое, взбитое с ягодами. Ягоды могут быть как свежими, так и замороженными.
4. 4 холодных яичных белка и сахар по вкусу взбивать 7-10 минут. Поставить в холодильник.

Приятного аппетита!
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные вафли

(500x375, 99Kb)

Вафли бывают не только сладкими! Приготовьте их из картофельного теста с добавлением сыра, лука и бекона.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафли классические из СССР.


1 (604x403, 270Kb)

Вафли классические из СССР.

Читать далее

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельные рожки для мороженого

(500x375, 99Kb)

Этот рецепт я давно нашла в ЖЖ и испробовала не раз. Тесто делается за несколько минут. Вафельные рожки получаются хрустящими и остаются такими при правильном хранении. Я не пробовала хранить их с наполнителем, но делаю по-больше заготовок и храню в герметичном контейнере. Наполняю мороженым или кремом непосредственно перед подачей.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 06 Августа 2016 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние вафельные трубочки - 5 рецептов с фото

Читать рецепты вафельных трубочек
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для вафельных коржей

2835299_Krem_dlya_vafelnih_korjei (640x426, 101Kb)

Дорогие поварята! Хочу предложить Вам рецепт замечательного крема для вафельных коржей. Этот рецепт (особенно летом, в жару, когда за окном больше 40°С, когда не хочется ничего печь, а сладенького очень хочется) меня выручает. Надеюсь и Вам он пригодится.

Ингредиенты для "Крем для вафельных коржей":
Масло сливочное (комнатной температуры) — 300 г
Печенье (песочное, сахарное, бисквитное) — 200 г
Молоко сгущенное (вареное, комнатной температуры) — 1 бан.
Мед (жидкий) — 3 ст. л.
Молоко — 4 ст. л.
Корж (вафельные) — 1 упак.
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли
ВЫПЕЧКА/Крем

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 24 Мая 2016 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные вафли

(500x375, 99Kb)

Замечательный рецепт вафель! Очень простой, у Вас точно найдутся все ингредиенты! Вафли получаться просто отменные, тают во рту, очень нежные и воздушные. Они как бы состоят из пузырьков) Рецепт взят из руководства по эксплутации советской вафельницы 87 года.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А У ВАС ЕСТЬ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦА ? ТОГДА ДАРЮ ВАМ МНОЖЕСТВО РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ И КРЕМОВ

4979645_CSC_0499_1_ (500x333, 103Kb) 4979645_164956real_1_ (700x467, 143Kb)

4979645_434208_1_ (400x290, 29Kb)4979645_5037a94d40828_2_ (700x525, 161Kb)

 4979645_tortvafelniy (480x342, 138Kb)4979645_767e9bf35bad595ecb9bc48d9341eb6d_15576_1_ (640x428, 138Kb)

4979645_248492real_1_ (700x525, 185Kb)4979645_140553real_1_ (700x525, 227Kb)

 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные вафли

Ингредиенты для "Сырные вафли":             Читать далее
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 10 Сентября 2015 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦЫ

5685568_2320719260 (604x340, 51Kb)

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Nik2003 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие домашние вафли с начинкой

Домашние вафли были когда-то любимым лакомством детворы. Многие из нас, скорее всего, с удовольствием вспомнили бы их потрясающий вкус. Мы подготовили для тебя несложный рецепт этой вкуснятины родом из детства. По нему вафли всегда получаются по-настоящему хрустящими. Позови близких в гости и угости их чаем со сладеньким.

Тебе понадобится:

4 яйца;

1 ст. сахара;

200 г сливочного масла;

1-2 ст. муки;

1 ч. л. ванильного сахара;

2-3 ст. л. сахарной пудры.

Готовим - далее...

 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 08 Августа 2015 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельный торт с щербетом

 

Простой и вкусный тортик. Так готовила его моя мама в моем глубоком детстве, так теперь готовлю его я.

Вафельный торт с щербетом

Ингредиенты

  • Корж (вафельный) — 8 шт
  • Конфеты (щербет) — 500 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Молоко сгущенное — 400 г
  • Молоко (свежее) — 4-5 ст. л.
  • Цедра лимона — 0,5 шт
  • Орехи грецкие — 2 стак.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Торт мишка на севере рецепт

Дневник

Пятница, 24 Июля 2015 г. 14:51 + в цитатник

Торт мишка на севере рецепт
 

mishka-1

Торт «Мишка на севере»

 Для приготовления теста требуется: 
• 200 грамм размягченного масла сливочного,
 • 1 стакан сахара-песка,
 • 5 сырых желтков,
 • 1 стакан 15 %-ой сметаны, 
• от 2-х до 3-х стаканов пшеничной муки, 
• 0,5 ч. ложки соды, 
• щепотка соли, 
• 0,5 пакетика ванилина. 
Ингредиенты для начинки:
 • 5 сырых яичных белков, 
• 0,75 стакана сахара, 
• 1,5 стакана измельченных грецких орехов. Компоненты для приготовления шоколадной помадки: 
• 4 ст. ложки молока, 
• 2 ст. ложки какао-порошка, 
• 0,75 стакана сахара, 
• 70 грамм масла сливочного. 
Для украшения: 
• 8-10 половинок ядер орехов грецких, 
• стружка кокосовая.   
Готовим торт мишка на севере
Тщательно размять сливочное масло с сахаром.  Внести в массу желтки, всё перемешать, добиваясь однородности.   
К полученной массе выложить сметану, соду, гашеную в 1 столовой ложке 6 %-го или 9%-го уксуса, соль и перемешать.  Мука и ванилин — последние ингредиенты, вносимые в тесто. Через сито просеять муку в чашку с массой и перемешать тщательно все компоненты. Пшеничной муки надо добавлять столько, чтобы в итоге получилось не крутое, а мягковатое тесто. • Тесто поделить на три равных по объему колобка. Завернуть каждый в пищевую пленку и положить в холодильник на полчаса или на более длительное время. Из охлажденного теста будет легче сделать лепешки для будущих коржей. • Сформировать после охлаждения из колобков три круглые лепешки приблизительно равного диаметра, разложить их на противень, смазанный любым маслом. Наколоть в некоторых местах лепешки вилкой. Выпекать 10-15 минут в заранее прогретой до 180 °C духовке. • Затем вынуть из духовки противень с коржами и поставить охлаждаться.
Основа торта Мишка на Севере
 • Для начинки яичные белки вместе с сахаром тщательно взбить в густую пену до появления крепких пиков. Сахар для получения хорошей пены при взбивании лучше добавлять постепенно, маленькими порциями. Затем во взбитую массу всыпать измельченные грецкие орехи и осторожно перемешать.
Для начинки
 • Промазать коржи слоями белково-ореховой начинки. • Приготовить шоколадную помадку для украшения торта. Для этого в ковше размешать какао, сахарный песок и молоко. Поставить ковш на включенную конфорку и при постоянном помешивании довести смесь до кипения. Когда сахар полностью растворится, снять ковш с огня и положить в помадку сливочное масло. Мешать смесь до полного растворения масла. • Залить полученной смесью торт сверху и обмазать с боков. • Поставить торт пропитываться в холодильник. • Когда помадка на поверхности торта застынет, его верх обсыпать по краю окружности кокосовой стружкой и украсить по своему усмотрению половинками грецких орехов.
Торт мишка на севере в разрезе
 Торт «Мишка на Севере» с белково-ореховой начинкой готов! Сметанная начинка для торта Белково-ореховый крем — это не единственная начинка, которой можно прослоить торт «Мишка на Севере», рецепт сметанного крема не менее интересен. Крем на сметане прекрасно сочетается с коржами, выпеченными из компонентов, приведенных в рецепте. Для приготовления такой начинки нужно взбить полкило 20%-ой сметаны и полтора стакана сахара. Неплохо добавить в крем 2 пакетика загустителя для сметаны. Можно изменить цвет и вкус начинки, добавив в неё несколько чайных ложек какао-порошка. Как видно из рецептов, процесс приготовления этого изумительного десерта прост. Проблемы в том, как испечь торт «Мишка», не возникнет даже у хозяйки, обладающей начальными кулинарными навыками. Приятного чаепития!

 
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Крем для вафельного торта

Дневник

Четверг, 23 Июля 2015 г. 10:52 + в цитатник
.

Ингредиенты для рецепта "крем для вафельного торта":

Яйцо 3 шт., сахар 1 стакан, масло сливочное 150 г, маргарин 50 г, мука 2 ст. ложки, ванильный сахар 1 пакетик.
 

 

Как приготовить рецепт крем для вафельного торта:

1) Сначала необходимо смешать яйца с сахаром. Взбиваем слегка их венчиком. 1) Сначала необходимо смешать яйца с сахаром. Взбиваем слегка их венчиком.

 

 

2) Ставим емкость с яично-сахарной массой на водяную баню и, постоянно мешая, готовим, пока сахар полностью не растворится. Также советую сюда добавить еще пакетик ванильного сахара. 2) Ставим емкость с яично-сахарной массой на водяную баню и, постоянно мешая, готовим, пока сахар полностью не растворится. Также советую сюда добавить еще пакетик ванильного сахара.

 

3) Сахар растворили – снимаем емкость с водяной бани и добавляем сливочное масло с маргарином. Перемешивая, растапливаем.3) Сахар растворили – снимаем емкость с водяной бани и добавляем сливочное масло с маргарином. Перемешивая, растапливаем.

 

4) Масса должна остыть и быть теплой. Добавляем сюда муку и взбиваем венчиком до однородности.

 
4) Масса должна остыть и быть теплой. Добавляем сюда муку и взбиваем венчиком до однородности.

 

 

5) После ставим снова на водяную баню и, продолжая взбивать венчиком, завариваем крем. Масса на глазах будет густеть. Как только загустела, снимаем посуду с бани и оставляем без внимания на 20 минут остывать.

 
5) После ставим снова на водяную баню и, продолжая взбивать венчиком, завариваем крем. Масса на глазах будет густеть. Как только загустела, снимаем посуду с бани и оставляем без внимания на 20 минут остывать.

 

 

6) Ну, а после, когда крем для вафельного торта остыл, остается только смазать им коржи.

 
6) Ну, а после, когда крем для вафельного торта остыл, остается только смазать им коржи.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли

Комментарии (0)

Вафельный торт с шоколадным кремом

Дневник

Четверг, 23 Июля 2015 г. 10:47 + в цитатник

 

Вафельный торт с шоколадным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вафельные коржи

2 яйца

½ стакана сахара

½ пачки маргарина
½ стакана простокваши(кефир)
1ст.муки
Сода
Крем: 
Масло - 200 грамм; 
Какао - 1.5 ст.л; 
Сахар - 170 грамм; 
Молоко - 120 мл; 
Шоколад - 40 грамм

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шоколадно-вафельный торт - выручалочка для занятых хозяек. Выручит по скорости приготовления и украсит праздничные денечки. Прекрасно подойдет для Новогоднего стола, как завершающий аккорд праздничному застолью.

 

Нам нужно взять готовые вафельные коржи, они бывают разные по форме и по весу, какао порошок, масло сливочное, сахар, молоко и шоколад.

Ингредиенты для шоколадного вафельного торта

 

Соединить сахар и какао, хорошенько размешать. Залить молоком и поставить на огонь. Нагреть при постоянном помешивании до растворения сахара.

Сахар с какао

 

Как только сахар растворится, снять с огня и добавить шоколад. Размешать до полного объединения всех составляющих.

Растопить шоколад

 

Должна получиться кремовая масса. Её нужно полностью остудить до комнатной температуры, периодически перемешивая, чтобы не образовалась пленочка.

Шоколадная глазурь

 

Сливочное масло комнатной температуры взбить венчиком. Лучше взять для этого качественное масло.

Масло сливочное

 

Взбить крем, добавляя по ложке шоколадной смеси, оставив пару столовых ложек для верхнего коржа. Это очень просто делать ручным венчиком, даже миксер не потребуется.

Сливочное масло с шоколадом

 

Получается очень глянцевый, красивый шоколадный крем, хорошо держащий форму.

Шоколадный крем для вафельного торта

 

Каждый вафельный пласт смазать кремом.

Шоколадный крем на вафлях

 

Хорошо прижать.

Собираем шоколадно-вафельный торт

 

Верх торта залить шоколадной смесью , которую мы оставляли ранее. Дать тортику настояться ночь в холодильнике, чтобы он пропитался.

Облить торт шоколадом

 

Шоколадный вафельный торт готов. Приятного чаепития!

Фото шоколадно-вафельного торта

 
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Вафли


 Страницы: [2] 1