Пирог-крошка с яблоками и корицей

Четверг, 25 Апреля 2024 г. 10:44 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог-крошка с яблоками и корицей
Творожные пончики в духовке: вкуснее сырников, без жарки в масле
Большой и сочный пирог за 15 минут. Простой рецепт на горячем молоке
Кокосовый пирог со сливками, быстрый и очень вкусный!
Возьмите 2 яйца и немного муки. Невероятно вкусный пирог с клубникой: всё смешал и готово

2835299_Pirogkroshka_s_yablokami_i_koricei (700x524, 378Kb)

Легкий, вкусный и ароматный пирог отлично подойдет для домашнего чаепития!

Ингредиенты

Тесто-крошка:

Мука пшеничная - 350 г

Сахар - 170 г

Масло сливочное - 170 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 5 г

Начинка:

Яблоки - 3-4 шт.

Лимон (только сок) - 1 шт.

Сахар - 80 г

Корица молотая - 1 ч.л.

Процесс приготовления

Я уже не раз делилась рецептами пирогов-крошек. Это пироги, тесто на которые готовится в виде крошки.

Замечательно, если у вас есть помощник - кухонный комбайн. Ну, а если нет, совершенно не проблема - просто перетрите все составляющие для теста руками в крошку.

Советую готовить пирог-крошку с яблоками и корицей на ночь. Во-первых, за ночь он настоится и станет еще вкуснее, ну, а во-вторых, вы сможете его аккуратно разрезать, он не будет разваливаться.

Яблоки выбирайте средне-сладкие. Именно они в начинке будут здорово оттенять сладость теста.

Масло для теста-крошки должно быть холодным!

Яблоки очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками.

В сковороду вылейте лимонный сок и добавьте сахар. В этой смеси тушите яблоки до мягкости.

Затем добавьте корицу, прогрейте, помешивая, одну минуту.

Начинку остудите.

Все составляющие для теста (в том числе яйцо) измельчите в крошку.

Две трети теста выложите в форму. Разровняйте.

На крошку выложите начинку...

... и накройте оставшейся крошкой.

Выпекайте пирог-крошку с яблоками и корицей в разогретой до 180 градусов 40-50 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовый пирог полностью остудите в форме.

Приятного чаепития!

Пирог-крошка с яблоками и корицей, рецепт с фото

Источник

---------------------

Творожные пончики в духовке: вкуснее сырников, без жарки в масле

! (700x393, 345Kb)

Всем привет. Сегодня, пончики с начинкой. Я их приготовила с повидлом и выпекала в духовке, не используя кипящее масло. Также, в этом рецепте, не используются дрожжи. В выпечку, добавила творог и сметану, так что, тесто получилось очень нежное. Готовится пончики легко. Рецепт достаточно простой.

Ингредиенты:

Мука ~ 200 г

Сахар 50 г ~ 3 ст.л

Растительное масло 1 ст.л

Сметана 25г ~ 1 ст.л

Яйцо 1 шт

Творог 250 г.

Ванильный сахар 8 г

Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом

Соль по вкусу

Для смазки:

Желток 1 шт

Молоко 1 ч.л

Выпекать при 180 ° ~ 25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

Приготовление.

Все продукты для приготовления, должны быть комнатной температуры, надо заранее достать их из холодильника.

В глубокую тарелку, разбиваю яйцо, добавляю щепотку соли, ванильный сахар и просто сахар. Сразу добавляю сметану и растительное масло без запаха.

2 (700x393, 368Kb)

Все продукты хорошо перемешиваю венчиком, до получения однородной массы.

3 (700x393, 323Kb)

Добавляю творог. Если творог очень зернистый, его можно протереть через сито. Все ингредиенты снова перемешиваю венчиком.

4 (700x393, 1440Kb)

5 (700x393, 1454Kb)

Муку заранее просеяла и добавляю частями, вместе с разрыхлителем. При желании, можно использовать соду, но ее надо взять в два раза меньше. Тесто замешиваю кулинарной лопаткой, затем подсыпаю остатки муки и продолжаю вымешивать тесто руками.

6 (700x393, 1471Kb)

По консистенции, тесто получается достаточно мягкое и нежное. Важно не забить его мукой, чтобы пончики получились воздушные и не жесткие.

7 (700x393, 1447Kb)

Полученное тесто, раскатываю в длинный жгутик, так очень удобно поделить его на части, чтобы пончики были, примерно одинакового размера. Жгутик, разрезаю на 2 половинки, каждую из них еще на 2 и затем каждый кусочек теста, делю еще на три части.

Получается всего 12.

8 (700x393, 1451Kb)
9 (700x393, 400Kb)

Стол мукой не присыпаю, тесто к нему, практически не прилипает. Каждый кусочек теста немного обминаю и скатываю из него шарик.

10 (700x393, 1454Kb)

Полученные заготовочки, смазываю желтком, разведенным с 1 чайной ложкой молока. Если нет молока, можно добавить простую воду. Или ничего не добавлять, но разбавленный желток ложится более ровно и долго не подсыхает.

11 (700x393, 1493Kb)

Духовка разогрета заранее, до 180 градусов, ставлю заготовки выпекаться.

Пончики готовы. Они получились кругленькие и румяные.

12 (700x393, 482Kb)

Для добавления повидла, буду использовать специальную насадку. Также, можно использовать любую насадку для кондитерского мешка, с небольшим отверстием.

13 (700x393, 1447Kb)

Перед тем, как наполнить пончик начинкой, толстой деревянной палочкой, делаю небольшую полость, так в пончики, повидла войдет больше. Можно сделать дырочку, тонкой ручкой от ложки или вилки, главное, не проткнуть пончик насквозь.

14 (700x393, 352Kb)

Так, наполняю все пончики.

15 (700x393, 363Kb)

В качестве начинки можно использовать любой шоколадный крем, сгущенку, варенье. Мне очень нравятся пончики с повидлом. Если лень возиться с начинкой, то пончики очень вкусные сами по себе. К тому же, с чаем, их можно просто во что-то обмакивать.

16 (700x393, 345Kb)

Приятного аппетита!

17 (700x393, 369Kb)

Источник

-------------------

Большой и сочный пирог за 15 минут. Простой рецепт на горячем молоке

РїРёСЂРѕРі Р·Р° 15 РјРёРЅСѓС‚1 (700x379, 306Kb)

Расскажу, как испечь пирог самостоятельно буквально за 15 минут.

Ингредиенты:

мука — 350 г;

молоко — 250 мл;

яйца — 4 шт.;

сахара — 300 г;

разрыхлитель — 2 ч.л.;

ванильный сахар — 2 ч.л.;

соль — 2/3 ч.л.;

сливочное масло — 70 г.

Приготовление пирога:

Разбиваем яйца в миску, высыпаем соль и сахар, взбиваем до пышной массы миксером. Смешиваем муку с разрыхлителем.

Смешиваем в кастрюле сливочное масло с молоком, растапливаем. Просеиваем половину муки с разрыхлителем в яичную массу, замешиваем однородное тесто.

Вливаем в тесто половину молочной смеси, продолжаем вымешивать. Просеиваем в тесто остатки муки и вливаем остатки молока, вымешиваем.

Застилаем противень пергаментом, вливаем в него тесто.

РїРёСЂРѕРі Р·Р° 15 РјРёРЅСѓС‚2 (700x441, 165Kb)

Выпекаем пирог при 180 градусах 35 минут.

Во время выпекания не стоит открывать духовку.

После приготовления пирог можно посыпать сахарной пудрой.

РїРёСЂРѕРі Р·Р° 15 РјРёРЅСѓС‚3 (700x414, 371Kb)

Быстрый и вкусный пирог!

Источник

----------------

Кокосовый пирог со сливками, быстрый и очень вкусный! Простой рецепт теста на кефире!

! (700x393, 422Kb)

Сегодня приготовим очень простой и невероятно вкусный кокосовый пирог со сливками! Готовится этот изумительный пирог очень быстро, это идеальный рецепт из серии «гости на пороге», а также он придется по вкусу всем любителям кокосовой выпечки.Он очень нежный, сочный, даже можно сказать влажный, сладкий, с приятным кокосовым вкусом и ароматом – просто райское наслаждение!

Список ингредиентов:

Для теста:

250 г муки (1,5 стакана)

250 г кефира

180 г сахара (3/4 стакана)

1 яйцо

10 г разрыхлителя

ванилин

щепотка соли

Для начинки:

180 г сахара (3/4 стакана)

100 г кокосовой стружки

25 г ванильного сахара

300 мл сливок 20 % жирности

Приготовление.

Для приготовления теста необходимо взять глубокую миску, в которую выбиваем яйцо, добавляем сахар и тщательно перетираем венчиком.

1 (700x393, 409Kb)

Выливаем кефир, высыпаем ванилин, щепотку соли и перемешиваем до однородного состояния.

Отдельно в муку добавляем разрыхлитель, хорошо смешиваем и высыпаем в полученную смесь.

2 (700x393, 376Kb)

Тщательно вымешиваем до состояния однородного теста без комочков.

Тесто готово, пока отставим его в сторону, и займемся формой для запекания.

3 (700x393, 382Kb)

Эта пропорция рассчитана на форму, диаметром 20-25 см.

Смазываем ее мягким сливочным маслом и присыпаем сухариками.

4 (700x393, 377Kb)

Выливаем тесто в подготовленную форму и равномерно его распределяем.

Отставляем пока тесто в сторону и подготовим начинку.

Для этого в отдельную в сухую миску высыпаем кокосовую стружку, сахар, добавляем ванильный сахар и хорошо перемешиваем.

5 (700x393, 294Kb)

Полученную сухую смесь наносим поверх теста и равномерно распределяем.

6 (700x393, 1131Kb)

Отправляем пирог в заранее разогретую духовку, температура которой 180°C (356°F)

Время выпекания зависит от вашей духовки.

В общей сложности мой пирог выпекался 50 минут.

35 минут без фольги, затем я накрыла его фольгой, чтобы не подгорала кокосовая стружка и в таком состоянии держала в духовке еще 15 минут. Пирог готов, достаем его.

7 (700x393, 403Kb)

А теперь превращаем сухой корж в настоящее кокосовое лакомство.

Еще горячий пирог равномерно, тонкой струйкой заливаем сливками, он впитывает их как губка.

8 (700x393, 416Kb)

Даем пирогу 10 минут пропитаться и достаем из формы.

9 (700x393, 520Kb)

Подавать можно в виде целого пирога, а также разрезав на порционные кусочки.

А теперь давайте разрежем и посмотрим, какой он получился.

10 (700x393, 602Kb)

Пирог можно дополнительно оформить взбитыми сливками и украсить фруктами, но можно обойтись и без них.

За счет пропитки он приобретает сладкий сливочный вкус, становится мягким, сочным и очень нежным.

Как вы заметили, рецепт действительно простой и на приготовление ушло не более часа.

Подавать этот пирог можно как в холодном, так и в горячем виде с чашечкой чая, кофе или молоком.

10-1 (700x393, 526Kb)

Пирог очень вкусный и я рекомендую вам его приготовить. Уверяю, что он станет одним из любимых десертов в вашей семье.

Желаю всем приятного аппетита!

10-2 (700x393, 456Kb)
11 (700x393, 584Kb)
12 (700x393, 422Kb)

Источник

------------

Возьмите 2 яйца и немного муки. Невероятно вкусный пирог с клубникой: всё смешал и готово

2835299_1pirog_s_klybnikoi (700x444, 70Kb)

Клубника — это ягода, которая обладает множеством полезных свойств. Она содержит антоцианы и другие антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от свободных радикалов и предотвратить развитие хронических заболеваний.

Исследования показывают, что регулярное употребление клубники может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря содержанию в ней флавоноидов.

Клетчатка, содержащаяся в клубнике, помогает поддерживать здоровье кишечника. Поэтому стоит чаще есть клубнику. Если не в “сыром” виде, то хотя бы в десертах.

Приготовим простой клубничный пирог

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.;

Ванильный сахар — 20 г;

Сахар — 60 г;

Сливочное масло — 80 мл;

Молоко — 100 мл;

Мука — 250 г;

Разрыхлитель — 2 ч.л.;

Клубника — 6 ягод.

Приготовление клубничного пирога:

Взбиваем яйца миксером, добавляем к ним ванильный и классический сахар. Взбиваем компоненты до растворения песчинок.

Выливаем в яичную смесь растопленное сливочное масло и молоко, высыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто. Выливаем тесто в форму для выпекания, застеленную пергаментом.

Нарезаем пластинками клубнику и выкладываем по кругу в пирог. Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут.

После приготовления пирог можно посыпать сахарной пудрой и украсит клубникой.

Получается ароматный ягодный десерт к чаю.

Источник

2835299_2pirog_s_klybnikoi (700x463, 72Kb)

Источник

----------

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ/ выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5877343/post504798515/">РџРёСЂРѕРі-РєСЂРѕС€РєР° СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё Рё РєРѕСЂРёС†РµР№</a><br/>РџРёСЂРѕРі-РєСЂРѕС€РєР° СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё Рё РєРѕСЂРёС†РµР№
РўРІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рµ РїРѕРЅС‡РёРєРё РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ: РІРєСѓСЃРЅРµРµ СЃС‹СЂРЅРёРєРѕРІ, Р±РµР· Р¶Р°СЂРєРё РІ РјР°СЃР»Рµ
Р‘РѕР»СЊС€РѕР№ Рё СЃРѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі Р·Р° 15 РјРёРЅСѓС‚. РџСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ РЅР° РіРѕСЂСЏС‡РµРј РјРѕР»РѕРєРµ
РљРѕРєРѕСЃРѕРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃРѕ СЃР»РёРІРєР°РјРё, Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№! 
Р’РѕР·СЊРјРёС‚Рµ 2 СЏР№С†Р° Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјСѓРєРё. РќРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєР»СѓР±РЅРёРєРѕР№: РІСЃС‘ СЃРјРµС€Р°Р» Рё РіРѕС‚РѕРІРѕ

Р›РµРіРєРёР№, РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ РґР»СЏ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ С‡Р°РµРїРёС‚РёСЏ!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

РўРµСЃС‚Рѕ-РєСЂРѕС€РєР°:

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ - 350 Рі

&nbsp;

РЎР°С…Р°СЂ - 170 Рі

&nbsp;

РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ - 170 Рі

&nbsp;

РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ - 1 С€С‚.

&nbsp;

Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5877343/post504798515/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Статистика

Пирог-крошка с яблоками и корицей

Процесс приготовления