Нежные, мягкие и воздушные сдобные булочки с кремом.
Кокосовая стружка с глазурью отлично дополняют вкусный заварной крем.
Идеальные булочки с заварным кремом - это настоящая вкуснятина.
Рецепт “Булочки Райское облако” на 13 шт:
Если не любите сладкие булочки, то в тесто можно добавить меньше сахара.
Тесто:
Яйцо С1 — 1 шт
Молоко — 250 мл
Мука — 500 г
Сахар — 150 г
Ванильный сахар - 15 г
Соль — 1/2 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Масло сливочное — 75 г
Для крема:
Молоко — 250 мл
Яйцо С - 1 шт
Крахмал картофельный — 30 г
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 10 г
Масло сливочное - 50 г
Глазурь:
Сок лимонный — 15 г
Вода - 15 г
Сахарная пудра — 80-100 г
Посыпка:
Стружка кокосовая — 50 г
Духовка - 180 С Время - 20-25 минут
  Как приготовить сдобное дрожжевое тесто и начинку для них из заварного крема смотрите в этом видео рецепте. Булочки мягкие как пух и очень вкусные.
Простой рецепт заварного крема и рецепт вкусного сдобного дрожжевого теста.
Как приготовить домашние вкусные булочки, которые понравятся всем.
Дрожжевое тесто рецепт на молоке.