Пироги с капустой любят многие, но не всем нравится слишком долго возится с ними на кухне. Предлагаю вам один из самых простых и доступных рецептов.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

кефир, 500 мл;

яйца, 2 шт;

мука, 350 г;

соль щепотка;

сахар, по вкусу;

сода, 0.5 ч.л.

Для приготовления начинки необходимо:

 

капуста, 300 г;

яйца вареные, 3 шт;

лук зеленый и укроп;

соль, перец;

масло сливочное, 10 г.

Процесс приготовления

Отвариваем яйца.

 

Капусту шинкуем, зеленый лук и укроп мелко режем.

 

Яйца режем кубиком и смешиваем с капустой, зеленым луком и укропом, солим и перчим.

 

Для теста смешиваем яйца с солью, перемешиваем венчиком.

 

Вливаем кефир, добавляем сахар и соду, перемешиваем.

 

Всыпаем просеянную муку и вымешиваем густое и гладкое тесто.

 

Форму для выпекания смазываем кусочком сливочного масла.

 

Выливаем часть теста, сверху выкладываем капустную начинку, заливаем второй частью теста.

Пирог подаем в горячем или в холодном виде, в обоих вариантах он очень вкусный, ароматный и аппетитный. Это просто идеальный и быстрый завтрак, обед или ужин. Просто попробуйте приготовить хотя бы раз и вы точно станете его часто делать.

Источник