Салат «Светофор»



Как приготовить салат «Светофор»

Ингрeдиенты:

Кальмар — 3 шт.(тушка)
Перец болгарский — 3 шт.(разных цветов)
Рис — 1/3 ст.
Яйцо — 2 шт.
Чеснок — 2 зубч.
Лимон — 1 шт.(небольшой)
Салат — 1 кочан
Майонез — 5 ст.л.
Соль – по вкусу
Паприка сладкая – для украшения (молотая)
Укроп – для украшения

Приготовление:


Рис промыть, отварить, откинуть на сито.

Кальмары почистить. Я не покупаю нечищеные кальмары, так как от рисунка на тушке зависит количество полезных и питательных веществ. Лучшими по вкусовым качествам считаются розово-коричневые кальмары.

Чтобы их быстро почистить, надо на пять минут опустить в горячую воду, а после руками убрать шкурку, не повреждая плёнку – в ней самый смак и польза. Очищенные кальмары отварить в кипящей воде минут 5 — не больше, чтобы они не потеряли сочность, остудить, порезать мелким кубиком.


Отваренные и очищенные кальмары режем кубиком


Перцы помыть, обсушить, порезать каждый на три кольца, толщиной примерно 1,5 см. Остатки натереть на крупной тёрке, собирая сок. Часть тёртого перца отложить для декора.


С лимона снять цедру, из половины выдавить сок.


Яйца отварить, остудить под струёй холодной воды, очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок очистить, натереть на средней тёрке или выдавить через пресс.


Тертые на терке вареные яйца и чеснок


В рабочей чаше смешать рис, кальмары, яйца, тёртый перец и чеснок, сок и цедру лимона. Посолить. Добавить майонез и хорошо размешать.


Соединяем рис кальмары яйца чеснок и лимонную цедру


Кочан салата разобрать. На лист выложить по «шайбе» перца, наполнить пространство салатом, можно с горкой.

Сверху посыпать тёртым перцем, который отложили.


Выкладываем на лист салата шайбу перца а в него салат


Кольца перцев разных цветов уложить на порционные тарелки. Припорошить молотой паприкой и декорировать свежим укропом.


Выкладываем кольца перца с салатом на порционные тарелки

https://menunedeli.ru/2013/12/salat-novogodnij-svetofor/
















Салат «Красная шапочка»



https://menunedeli.ru/recipe/salat-krasnaya-shapochka/





Как приготовить салат "Красная шапочка"

Ингредиенты:

Голень куриная — 2 шт. копченая
Сыр твердый — 150 г
Яйцо — 3 шт.
Морковь — 1 шт. крупная
Орехи грецкие — 0.7 чаш.(250 мл)
Соль — по вкусу
Гранат — 0.5 шт.
Картофель — 3 шт.
Майонез — 1 упаковка
Перец черный — по вкусу


Приготовление:

1.
Отвариваем яйца для салат "Красная шапочка" до готовности, заливаем холодной водой на несколько минут и очищаем от скорлупы.

Картофель и морковь тщательно моем, отвариваем и очищаем. Следим, чтобы овощи не переварились. Нарезаем их мелкими кубиками, я это делаю при помощи вот такого приспособления для нарезки, так получается более эстетично.

2.
Для этого салата лучше использовать копченое куриное мясо, оно придает пикантность блюду. Но можно замень его отварным куриным мясом, лучше всего бедром или голенью, грудка будет суховата.

Нарезаем куриное мясо небольшими кусочками.

3.
Грецкие орехи рубим ножом, но не сильно мелко, они должны чувствоваться.

4.
Этот салат можно готовить на плоском блюде, в салатнике или порционно. Пропорции можно увеличить.

Выкладываем слой картофеля, слегка присаливаем и смазываем майонезом, лучше всего домашним. Следом выкладываем слой мяса, смазываем майонезом и посыпаем грецкими орехами.

Сыр мелко режем или трем на крупной терке. Выкладываем поверх орехов. Слегка смазываем майонезом. Чтобы усилить подкопченный аромат курицы, твердый сыр также можно взять с подкопченным ароматом, или использовать плотный плавленный копченый сыр.

5.
Далее выкладываем слой моркови, снова смазываем майонезом. Если не любите морковь, ее можно не класть или заменить тертым яблоком (на крупной терке), сбрызнув его лимонным соком, чтобы не потемнело.

6.
Яйца также натрем на крупной терке или меленько режем. Этот слой также немного смазываем майонезом и слегка присаливаем.

7.
На несколько часов отправляем наш салат в холодильник для пропитки. А перед подачей надеваем на него "шапочку" украшаем зернами граната. Чтобы очистить гранат и не забрызгать соком кухню, лучше сделать всю процедуру в миске с холодной водой.
















https://menunedeli.ru/recipe/salat-s-syrom-i-yablokami-pompadur/

Салат с сыром и яблоками «Помпадур»







Как приготовить салат "Помпадур"

Ингредиенты:

Яблоко — 2 шт.
Сыр твердый — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 4 шт.
Майонез — по вкусу
Уксус — 2 ч.л. яблочный
Сахар — 1 ч.л.
Смесь перцев — по вкусу
Соль — по вкусу
Сок лимонный — по желанию


Приготовление:

1.
Уже не помню, откуда взялся этот рецепт с претензионным названием «Помпадур», зато прекрасно помню, что мои домочадцы всегда просят его приготовить. Вкусно, очень просто, удивительно быстро. Попробуйте непременно!

Мало того, что я готовлю этот салатик часто дома, так еще и – неслыханное дело! – свекрови он понравился. А моя свекровь мясо не кладет только в компот!))) Но когда я впервые угостила ее салатом «Помпадур», она еще долго угадывала, из чего же он состоит. И это правда, вкус получается тонкий, но очень сложно догадаться, что же внутри салата. А на самом деле все просто.

Итак, этот салат готовится из самых обычных продуктов: яйца, лук, твердый сыр и яблоки.

Лук я обычно использую репчатый, но думаю, что с белым салатным луком тоже будет отлично.

Из яблок, конечно, лучше взять зеленые или желтые сорта: антоновка, симиренко, грин, снежный кальвин и т.д. Главное – яблоко не должно быть особенно сладким, лучше, чтобы оно было кислое или кисло-сладкое.


2.
Этот слоеный салат готовится быстро, но в качестве предварительной подготовки нужно только замариновать лук. Я мариную обычно: нарезаю лук полукольцами, немного солю, добавляю сахар, смесь свежемолотого перца. Теперь ошпариваю лук кипятком и добавляю немного яблочного уксуса. Но вы можете замариновать лук по своему любимому рецепту.

3.
Теперь оставшиеся основные ингредиенты нужно натереть на терке. Я выбрала крупную терку.

Яйца нужно сварить, остудить, очистить и натереть на терке. Правда, обычно я оставляю 1 желток не натертым, для украшения будущего салата.


4.
Пришел черед яблок. Их, конечно, нужно очистить от кожицы и натереть. Все знают, что тертые яблоки теряют свой цвет и быстро темнеют. Чтобы процесс окисления не проходил так явно, нужно сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком (при его отсутствии – лимонной кислотой, разведенной в воде). Кроме того, яблочную массу нужно просто накрыть!

Если у вас нет желания производить эти шаманские танцы с бубном, то можете просто натереть яблоки на терке. Поверьте, во внутреннем слое салата будет совершенно непринципиально, потемнели ли яблоки.

5.
И, наконец, натираем сыр. Также на крупной терке.

6.
Кто хоть раз перемазывал майонезом слоеный салат, тот знает, что слои должны постоять и пропитаться. Но если вы торопитесь, то можно сделать по-другому. Каждый слой можно смешать с майонезом и выложить друг на друга.

В этом нежном салате, особенно, если вы его будете готовить заранее, а не в канун праздника, я бы не советовала смешивать ингредиенты с майонезом предварительно. Но что касается сыра, то тут все неоднозначно. На самом деле, очень непросто промазать майонезом слой натертого сыра. Почему-то упорно не получается ровный слой. Поэтому выход один: смешать тертый сыр с майонезом в отдельной пиале.

7.
Осталось собрать слои салата. На дно салатника выкладываем маринованный лук, поверх него – слой тертого яйца. А уже теперь майонез (мы будем использовать соус не на каждом слое салата). Теперь черед тертого яблока, а на него – слой тертого сыра, смешанного с майонезом.

Салат готов! Чтобы он пропитался, накрываем его фольгой (или пищевой пленкой), но я больше люблю использовать фольгу, на мой взгляд, она не создает теплового эффекта, а просто сохраняет от проникновения посторонних запахов в салат. Перед самой подачей салат нужно только презентовать. Можно сделать затейливое украшение, а можно просто посыпать сверху тертым вареным желтком, а бока салата украсить, например, зернами граната. Я пробовала разные украшения – клюква, киви, замороженная красная смородина. Было неизменно вкусно!
















Салат «Мимоза» с горбушей — классический рецепт




https://menunedeli.ru/recipe/salat-mimoza-klassicheskij-recept/




Ингредиенты:

Горбуша — 1 упаковка (консервированная, в банках)
Картофель — 3 шт.
Морковь — 3 шт.
Яйцо куриное — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 200 г
Лук зеленый — 1 веточка (-и)
Соль — по вкусу


Приготовление:

1.
Отвариваем картофель и морковку. Многие варят их в мундире – это правильно.

Картофель нужно брать по возможности менее рассыпчатых сортов. Красный картофель нам не подойдет. Сливаем воду и остужаем овощи.

2.
Очищаем морковку и отвариваем таким же образом, только время варки уменьшаем до 10 минут. Морковка – она и сырая хороша, но для этого салата нужна мягкость, поэтому будем варить.

3.
Отвариваем яйца. Моем их, опускаем в холодную воду, накрываем крышкой и доводим до кипения. Уменьшаем огонь, подсаливаем и варим 8 минут.

После варки обязательно обдаем яйца ледяной водой, чтобы их легче было чистить. Свежие яйца чистятся из рук вон плохо, сколько бы их не поливали холодной водой, поэтому берите те, которые полежали в холодильнике хотя бы несколько дней.

4.
Лук режем мелко.

5.
Заливаем кипятком. Это нужно для того, чтобы убрать излишнюю горечь и резкий вкус. Потом кипяток сливаем.

6.
Я обычно откидываю лук на сито и обдаю холодной водой вдобавок.

7.
На дно салатника, желательно как можно более ровной формы (салат же слоеный) кладем консервированную рыбу. Это может быть консервированная горбуша, сайра, лосось или даже тунец. Разминаем ее вилкой. Не переживайте из-за косточек, они у консервов мягкие, просто хорошенько измельчите их вилкой.

8.
Смазываем получившуюся более-менее однородную массу майонезом – 1-2 столовыми ложками.

9.
Сверху равномерно распределяем измельченный лук.

10.
На средней тертке трем картошку в миску. Аккуратно выкладываем ее в салатник и разравниваем, стараясь не сильно приминать.

11.
Смазываем майонезом.

12.
Далее – морковный слой. Трем морковку и укладываем ее поверх картошки.

13.
Опять промазываем майонезом.

14.
Отварные яйца разделяем на белки и желтки.

15.
Сначала в ход идут белки – трем их на все той же средней терке и укладываем поверх морковки.

16.
Смазываем майонезом.

17.
И финальный штрих, откуда, собственно, этот салат получил свое название – трем на мелкой терке желтки и украшаем ими салат.

18.
Сверху можно посыпать салат Мимоза измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!











Салат «Мимоза» на яблоке



[url]https://menunedeli.ru/recipe/salat-mimoza-na-yabloke/[/url]




Как приготовить салат "Мимоза"

Ингредиенты:

Семга — 300 г
Картофель — 200 г
Морковь — 200 г
Яблоко — 3 шт. зеленое
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Майонез — 150 мл
Масло растительное — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сахар — 1 щепотка (-и)


Приготовление:

1.
У этого рецепта интересная история. Когда-то давно, отдыхая в Крыму, в Новом Свете, мы очень любили покупать еду «на вынос» у одной татарской семьи на рынке. В числе любимых блюд был и салат «Мимоза», бюджетный такой вариант, с консервированными сардинами, яблоком, картошкой и жареным луком. Нам он безумно понравился, и дома я стала часто его повторять, как с сардинами, так и с консервированным лососем.

Но для праздничного варианта лучше всего будет использовать свежую рыбу, отварную или запеченную семгу, тогда салат будет по-настоящему деликатесным, а еще и полезным.

Майонезные, слоеные салаты тем и хороши, что требуют времени на пропитку, и их можно приготовить заблаговременно, а 31 декабря только красиво оформить и поставить на стол. Мало что сравнится по красоте с подачей салата в сервировочном кольце. В кольце очень удобно салат собрать, накрыть и оставить в холодильнике, он точно не потеряет форму и не расплывется.

А как же свежее яблоко, что же будет с ним за ночь в холодильнике? А ничего не будет, в этом и фишка подачи. Салат мы подадим на кружках из яблока, которые отрежем прямо перед тем, как нести салат на стол, смажем лимонным соком и аккуратно, лопаткой переложим на них наши кольца с «мимозой». Вот так просто и эффектно.

Для салата нужно отварить картофель и морковь в кожуре, обдать холодной водой и натереть на терке. Яйца отварить вкрутую и тоже натереть на терке, на мелкой.

С красной рыбой есть несколько вариантов. Можно отварить ее на пару, запечь в фольге в духовке и сварить в кипятке, использовав потом получившийся рыбный бульон для супа. Я, например, варила большой хвостовой кусок семги и готовила уху, взяв часть отваренной рыбы для салата.

Рыбное филе нужно размять вилкой и слегка посолить. Майонез я использую только домашний, готовлю вот по такому рецепту, можно взять и привычный покупной, от любимого производителя.

Лук мелко порезать и обжарить до румяно-золотистого цвета в растительном масле. Я, как правило, присыпаю лук щепоткой сахара для более сильной карамелизации. Готовый лук посолить, поперчить и остудить.

2.
Приступаем к сборке салата. Застилаем подходящую плоскую тарелку пергаментом и ставим на нее сервировочные кольца, по одному на каждую порцию. Выкладываем в кольцо слой тертого картофеля и слегка смазываем его майонезом.

3.
Сверху идет слой обжаренного лука.

4.
Потом слой рыбы.

5.
На рыбу кладем тертую морковь и снова слегка смазываем майонезом.

6.
Поверх моркови насыпаем тертые яйца, можно вперемешку, можно отдельно желток, отдельно белок, слоями. Убираем салат в холодильник до подачи. Подаем на кружке зеленого яблока, сняв сервировочное кольцо.










https://menunedeli.ru/recipe/salat-s-kurinymi-serdechkami/

Салат с куриными сердечками






Когда-то подобный салат очень часто бывал на нашем столе, только основную скрипку в нем играла куриная печень, с сердечками он не менее хорош, а ведь их используют для салатов не так часто. Что ж, исправляем эту оплошность. Таким салатом можно наполнить корзиночки или подать его в небольших креманках или стаканах. Этот салат хорош не только на праздничном столе, мужчины обязательно его оценят под бокал холодного пива и футбол по ТВ - в таком случае рекомендую добавить в него ржаных соленых сухариков.


Как приготовить салат с куриными сердечками

Ингредиенты:

Сердечки куриные — 500 г
Лук репчатый — 2 шт. небольшой
Яйцо — 3 шт.
Огурец — 2 шт. маринованный (или корнишоны)
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Пиво светлое — 100 мл
Масло растительное — 3 ст.л.
Кукуруза — 0.5 упаковка банки
Петрушка — 5 веточка (-и)
Майонез — по вкусу

Приготовление:

1.
Куриные сердечки следует тщательно промыть, чтобы удалить остатки крови. Обрезаем все лишнее и еще раз ополаскиваем.

Разогреваем растительное масло - полторы столовые ложки, обжариваем сердечки до зарумянивания. Солим и приправляем специями по вкусу. Вливаем 100 мл пива, накрываем сковородку крышкой, готовим примерно десять минут на маленьком огне. Если же вы не любите пивной аромат, замените пиво водой. Когда сердечки будут готовы, перекладываем их на салфетку и даем остыть.

2.
Нарезаем сердечки небольшими кусочками, мелкие сердечки разрезаем пополам.

3.
Отвариваем яйца, очищаем и нарезаем их кубиками.

4.
Разрезаем луковицу пополам, а затем еще раз пополам, нарезаем тонко. Разогреваем оставшееся растительное масло, обжариваем лук до мягкости на среднем огне.

5.
Смешиваем лук, сердечки и нарезанные яйца. Нарезаем соломкой маринованный огурец. Огурец может быть бочковой или консервированный из банки, но он не должен быть слишком кислым и перебивать вкус остальных ингредиентов салата. Поэтому можете использовать корнишоны, они нежнее.

Перемешиваем ингредиенты.

6.
Обрываем листики петрушки, измельчаем зелень, из банки с кукурузой сливаем жидкость. Зернышки кукурузы добавляем в салат, затем петрушку, хорошо перемешиваем. Заправляем салат майонезом, приправляем солью по вкусу. Перед подачей охлаждаем салат в холодильнике.

В этом салате кукурузу можно заменить консервированным горошком.












https://menunedeli.ru/recipe/sloenyj-salat-s-yazykom/

Слоеный салат с языком





Как приготовить слоеный салат с языком

Ингредиенты:

Язык свиной — 250 г (отварной)
Яйцо куриное — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Огурец — 2 шт.
Сыр твердый — 100 г
Соль — по вкусу
Сахар — 1 ч.л.
Уксус — 1 ст.л.
Сметана — 5 ст.л. (15-20% жирности)


Приготовление:

1.
Для слоеного салата с языком нужно взять готовый отварной свиной язык. Чтобы его приготовить, нужно сделать следующее: положить вымытый язык в холодную воду, довести ее до кипения, снять коричневую пену и варить язык на малом огне 1 час. А чтобы он получился еще более вкусным и ароматным, добавьте в воду на стадии закипания воды несколько горошин черного (душистого) перца и лавровый лист в количестве 1-2 штучек.

Когда язык остынет, хорошо соскрести ножом пленку и срезать лишние места (жировые участки).

2.
Остывший язык натереть на крупной стороне терки. Ту часть, которая будет плохо тереться, можно мелко порезать ножом.

3.
В салате используется лук, и он будет намного вкуснее, если его заранее замариновать.

Мелко измельчить среднюю луковицу и опустить ее в маринад на 15-20 минут.

4.
Для самого маринада понадобятся: щепотка соли, сахар, уксус и совсем чуть-чуть воды (буквально 2-3 столовые ложки).

После 20 минут маринования лук нужно промыть кипяченой водой, откинув лук на мелкое ситечко, после – промокнуть бумажным полотенцем.

5.
Отварить одну среднюю морковь. Остудить, очистить и тоже натереть на крупной терке.

6.
Сварить яйца вкрутую. Охладить в холодной воде, потом очистить. Натереть яйца на терке.

7.
Любой твердый сыр (в данном случае голландский) тоже натереть на терке.

8.
Два средних огурчика натереть на терке.

Слоеный салат с языком будет красивее, если не счищать с огурцов кожицу, поэтому овощи нужно брать молодые, с тоненькой шкуркой.

9.
Чтобы сделать красивые слои салата нужно взять либо специальное кольцо для формовки, либо сделать его из обыкновенной пластиковой бутылки.

У пластиковой бутылки объемом 2 л (или 1,5 л – тогда диаметр салата будет поменьше) ножом или ножницами отрезать часть с горлышком.



10.
Дальше отрезать дно бутылки так, чтобы получился достаточно высокий ровный цилиндр.



11.
Ножницами разрезать стенку пластика и склеить ее внахлест с помощью скотча.

12.
Установить форму для салата в центр сервировочной тарелки.

Выложить на дно тертый свиной язык, плотно утрамбовав все руками. Покрыть язык сметаной.

13.
Выложить на слой языка со сметаной маринованный, промытый и просушенный на бумажных полотенцах лук. Тонко покрыть сметаной.

14.
Дальше идет слой моркови, чуть соли и сметаны.

15.
Следующий слой – тертые яйца и сметана, далее тертый сыр и сметана.



16.
Завершающий слой – яркий зеленый тертый огурец.

17.
Аккуратно снять скотч с бутылки, медленно снять форму с салата.

Салат готов и будет вкуснее, если постоит в холодильнике 3-5 часов и хорошо пропитается.

18.
Слоеный салат с языком в дополнительном украшении не нуждается. Зеленый слой огурца освежает салат и делает его ярким и аппетитным. Разве что можно положить сверху немного петрушки.











http://vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post408342697/

Праздничный салат "Дамский каприз"

Этот праздничный салат «Дамский каприз» с курицей, черносливом, киви и гранатом, можно приготовить на День Влюбленных - 14 февраля.

Ингредиенты:

Бедра куриные - 2-3 шт

Сыр - 100 г

Чернослив - 50 г

Яйца - 3 шт

Морковь - 2 шт

Киви - 2 шт

Гранат - 1 шт

Майонез - 4-5 ст. л.

Соль по вкусу

Приготовление:

Куриные бедра отварить до готовности и остудить. Отделить мясо от костей.

Мелко нарезать куриное мясо и выложить на блюдо вокруг стакана.

Нанести на слой мяса майонезную сетку. Выложить мелко нашинкованный чернослив.

Слой отварных мелко нашинкованных яиц и майонез.

Слой тертой отварной моркови. Слой майонеза. Немного посолить по вкусу.

Слой тертого сыра. Хорошо промазать майонезом.

Выложить тонкие ломтики киви.

Убрать стакан и украсить зернами граната.

Салат «Дамский каприз» готов. Дайте салату настояться в холодильнике 1 час и подавайте к праздничному столу.

http://vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post314832058/


Слоеный салат "Экзотический"

300 г шампиньонов,
300 г куриного филе,
150 г сметаны,
100 г твердого сыра,
3 яйца, небольшая баночка ананасов,
1 киви,
1 луковица,
майонез.

Нарежем грибы шампиньоны и репчатый лучок, обжарим их слегка на растительном маслице, а затем потушим в сметане.

После остывания выложим грибы с луком в салатницу первым слоем.

Отварим в подсоленной воде филе курицы, оставим для остывания, затем нарежем аккуратными кусочками. Предвкушение трапезы началось!

Выложим курицу на грибочки с луком и смажем майонезом. Это второй слой. Соблазнительный аромат!

Сваренные яйца натрем на терке крупно и смажем майонезом. Третий слой готов! Выглядит очень аппетитно!

Консервированные ананасы нарежем на кубики, выложим на тертые яйца и снова смазываем майонезом. 4-й слой тоже выглядит здорово!.

Ну, и последним, 5-м слоем выступит его величество твердый сыр. Его нужно измельчить на средней терке.

Салат украсить кусочками киви и подать к праздничному столу.

https://menunedeli.ru/recipe/vinegret-ovoshhnoj-recepty-detskogo-sada/


Винегрет овощной как в детском саду





На этой страничке портала «Меню Недели» мы приготовим винегрет по технологии детского сада. Нетленный рецепт салата по праву занимает важное место в организации детского питания. А все потому, что корнеплоды даже после отваривания не теряют своих полезных свойств и качеств.

Винегрет подарили миру французы. В классике мировой кулинарии мешанина из отварных овощей – это холодная закуска. Её изюминка – это смесь уксуса, горчицы и оливкового масла. Разумеется, в детском саду такая гастрономия категорически запрещена. Но это не переводит винегрет в разряд блюд, которые от замены продуктов становятся пресными и абсолютно не аппетитными. Попробуйте сами!

А вообще, винегрет – это тот салат, который хорош и в воспитательно-образовательном смысле. Он идеален как модель для лепки из пластилина, для рисования карандашами или красками, для изучения первых азов той же математики, если научить ребенка пересчитывать овощи в корзине. Но для начала приготовьте своему малышу винегрет по детсадовскому рецепту.

Как приготовить детсадовский винегрет

Ингредиенты:

Свекла — 240 г
Картофель — 360 г
Морковь — 80 г
Лук репчатый — 40 г
Горошек зеленый — 80 г
Огурец — 80 г (маринованный или соленый)
Масло растительное — 28 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

1.
Вот так выглядит состав продуктов и технология их приготовления в сборнике рецептур детского сада.

2.
Начало хорошего винегрета весьма простое: морковь, картошку и свеклу отварить в разных кастрюлях.

3.
Подготовить маринованные или соленые огурцы. Если они очень крупные и грубые, необходимо очистить с них кожицу, разрезать и удалить крупные семечки. Обдать огурцы кипятком и откинуть на сито, чтобы ушла лишняя жидкость.

4.
Репчатый лук порезать мелким кубиком.

5.
Зеленый горошек сбланшировать в кипятке и откинуть на сито.

6.
В рабочей чаше смешать светлые корнеплоды и овощи, заправить растительным маслом и посолить.

7.
Отдельно заправить растительным маслом свеклу. Ввести ее в салат последней, чтобы она не окрасила другие овощи. Подавать винегрет лучше всего во время обеда.












Салат на 8 Марта из морской капусты - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Ингредиенты:
Маринованная морская капуста — 250 Грамм
Яйцо крупное — 4 Штуки
Кукуруза консервированная — 200 Грамм
Майонез — По вкусу
Зелень — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат на 8 Марта из морской капусты"


Подготовьте продукты ля салата. Отварите яйца, остудите их и очистите от скорлупы. Промойте под проточной водой капусту, даже в маринованной иногда попадается песок. Кукурузу отцедите от жидкости.

Капусту порежьте небольшими полосочками, так удобнее будет кушать салат. На дно салатника положите немного майонеза, далее — капусту и тонкую сеточку из майонеза. Соль в салате не используется.

Далее — слой тертых яичных белков, майонезная сеточка. Используйте крупную терку.

Далее — слой консервированной кукурузы и майонезная сеточка.

Последний слой — тертые яичные желтки.

Оформляем салат. Из веточек укропа сделайте "стебли", "листочки". Из половинки белка — "цветы", белок предварительно порежьте на тонкие полоски. Добавьте для яркости зеленый лук. Салат готов, в пропитке он не нуждается. Приятного аппетита, и с наступающим праздником!














https://webspoon.ru/receipt/salat-s-kurinim-file-i-marinovannimi-ogurcami - Салат с куриным филе и маринованными огурцами



https://webspoon.ru/receipt/salat-damskijj-kapriz-s-krabovumi-palochkami - Салат «Дамский каприз» с крабовыми палочками



https://webspoon.ru/receipt/salat-iz-kartofelya-i-seldi - Салат из картофеля и сельди



https://webspoon.ru/receipt/zimnijj-salat-s-gribami-i-fasolyu - Зимний салат с грибами и фасолью



https://webspoon.ru/receipt/salat-s-krasnojj-fasolyu-i-baklazhanami - Салат с красной фасолью и баклажанами



https://webspoon.ru/receipt/salat-iz-sardiny-v-masle-i-goroshka - Салат из сардины в масле и горошка



https://webspoon.ru/receipt/salat-s-morskojj-kapus...alochkami-i-zeljonym-goroshkom - Салат с морской капустой, крабовыми палочками и зелёным горошком



https://webspoon.ru/receipt/salat-so-shprotami-akvatika - Салат со шпротами Акватика



https://webspoon.ru/receipt/salat-iz-sardiny-v-masle-risa-i-yabloka - Салат из сардины в масле, риса и яблока



https://webspoon.ru/receipt/salat-s-kalmarami-i-chesnokom - Салат с кальмарами и чесноком



https://webspoon.ru/receipt/zelenyjj-salat-s-kivi-i-semechkami - Зелёный салат с киви и семечками



https://webspoon.ru/receipt/salat-bonapart - Салат «Бонапарт»


https://webspoon.ru/receipt/salat-seld-pod-granatovojj-shubkojj - Салат сельдь под гранатовой шубкой



https://webspoon.ru/receipt/ovoshhnojj-salat-s-granatom - Овощной салат с гранатом



https://webspoon.ru/receipt/salat-zvanyjj-uzhin - Салат «Званый ужин»



https://webspoon.ru/receipt/lukovyjj-salat-s-yablokom - Луковый салат с яблоком



https://webspoon.ru/receipt/lukovyjj-salat - Луковый салат



https://webspoon.ru/receipt/salat-kurochka-ryaba - Салат Курочка ряба



https://webspoon.ru/receipt/salat-s-govyazhejj-pechenyu-i-gribami - Салат с говяжьей печенью и грибами



https://webspoon.ru/receipt/slojonyjj-salat-s-govyazhejj-pechenyu - Слоёный салат с говяжьей печенью



https://webspoon.ru/receipt/legkijj-salat-s-kurinymi-serdechkami - Лёгкий салат с куриными сердечками



https://webspoon.ru/receipt/salat-s-semgojj-yajjcami-i-ogurcami - Салат с сёмгой, яйцами и огурцами



https://webspoon.ru/receipt/yablochno-svekolnyjj-salat-s-khrenom-i-koricejj - Яблочно-свекольный салат с хреном и корицей