Ингредиенты:
белокочанная капуста - 8-10 листьев
вода
соль - по вкусу
растительное масло - 2 ст.л.

Ингредиенты для начинки:
свежие грибы - 500 гр. или сушеные грибы - 100 гр.
томатная паста - 1-2 ст.л.
рассыпчатая рисовая каша - 1/2 стакана
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 мин, вынуть из воды, дать воде стечь. При необходимости жесткие прожилки листьев слегка отбить до мягкости деревянной тяпкой.
На каждый капустный лист положить 2-3 столовых ложки начинки и завернуть его.
Голубцы поджарить в масле, затем тушить в гусятнице или в духовом шкафу на противне. Подать с отварным картофелем и салатом из огурцов.
Для начинки сушеные грибы вымыть и отварить, свежие грибы отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.
Приятного аппетита!
Copyright © 2011 kulinarnyj-recept.ru.

Ленивые голубцы в сметанно томатном соусе

Сегодня готовим ленивые голубцы в сметанно томатном соусе. Не все любят голубцы в капустном листе, как, например я. Но, на этот случай делаем все проще, как вот в этом рецепте. Просто радость для нашего желудка, такое объедение.

Рецепт:

Ингредиенты:
— 300 гр куриного филе
— 1/2 стакана риса
— 1 небольшая морковка
— 1 луковица
— 1 долька чеснока
— 3 помидора (либо 2 ст. ложки томатной пасты)
— 300 гр сметаны
— 1 небольшой кочан молодой капусты
— 5-6 шампиньонов
— 2 ст. ложки растительного масла
— масло сливочное, для смазывания формочек
— соль, перец по вкусу