Недавно совсем узнала очень интересный способ приготовления творога! Попробовала - понравилось, варить не надо, получается нежнейший, и не кислый совсем. Вкусняшка такая! 

РЕШИЛА ПОДЕЛИТЬСЯ С ВАМИ!

А способ такой: КЕФИР ИЛИ ЛЮБОЕ СКИСШЕЕ МОЛОКО НУЖНО ПРЯМО В ПАКЕТЕ ПОЛОЖИТЬ В МОРОЗИЛЬНИК. И ВСЁ! Когда замерзнет, этот кусок льда достать , вскрыть пакет и выложить ледышку на мелкое сито, вся сыворотка сбежит вниз , а в сите останется нежнейший творог.

Процесс не быстрый, тает медленно. Можно  достать замороженный кефир с вечера и утром -вуаля- творожок.

Надеюсь вам тоже понравится! Попробуйте!