В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Очень вкусно его подавать вместо хлеба к первым блюдам.

 

Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:

 

Для теста:

4 яйца;

соль;

7 ст. л. муки;

1/3 ч. л. соды;

200 г сметаны;

1 ст. л. майонеза.

Для начинки:

6 вареных яиц;

большой пучок лука;

соль.

 

Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.Добавить соду и муку. Замесить тесто.

 

Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.

 

Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.

 

Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем. Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу.

 

Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу.

 

Приятного аппетита!