Если какая-нибудь хозяйка в Средней Азии (а именно, Узбекистан, Туркменистан, Таджикистан) скажет, что сегодня она будет варить соус, а в некоторых районах Татарстана - суп-жаркое (кыздырма аш), знайте, что это будет именно вот такое блюдо! Это и не первое, и не второе, а что-то типа жаркого, но с бульоном. Короче, это основное блюдо, где сочетается два-в-одном - и суп, и жаркое. Соус получается всегда очень вкусным и сытным, его любят и с удовольствием едят все, поэтому, его могут подать и на праздничный стол гостям (в виде первого, или основного блюда), так и на обед/ужин сварить в обычный будний день.

А ещё, в нашей семье существует кодовое название этого блюда - "Чудный суп".)))
Когда мой сын закончил третий класс (о, как это давно было), мы, родители, решили устроить праздник своим детям, устроить им что-то типа "выпускного" вечера в одной из кафешек нашего города Туркменабат. Я прочитала в меню, что будет у нас "Чудный суп", долго гадали мы с мужем, что же это за такой суп, а когда подали - мы долго смеялись, вот с тех пор он у нас "чудным" называется))

Яблочный соус	Базилик — лучший соус песто
Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе	Соус Сацебели: яркий вкус Грузии
ПИНДЖУР	Соус к мясным блюдам — пальчики оближешь

Серия сообщений "СОУСЫ.":
Часть 1 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ ЯБЛОК И ЧЕСНОКА.
Часть 2 - 5 классических соусов к стейку.
...
Часть 17 - ВКУСНЫЕ СОУСЫ.МНОГО РЕЦЕПТОВ. Ч.1.
Часть 18 - ВКУСНЫЕ СОУСЫ.МНОГО РЕЦЕПТОВ. Ч.2.
Часть 19 - ВКУСНЫЕ СОУСЫ.МНОГО РЕЦЕПТОВ. Ч.3.
Часть 20 - СОУС "ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ".
Часть 21 - СОУС МАРИНАРА ВПРОК.
Часть 22 - ХРЕНОВИНА.СЫРАЯ АДЖИКА.
Часть 23 - Как интересно замариновать курицу? 10 рецептов.

Один из самых популярных соусов Грузии — соус баже!	Самый популярный Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему». Вкуснотище!	Соус, который прекрасно подойдет, как заправка в салат и дополнение к картофелю!
Подборка из 22 вкусных соусов	Ореховый соус — Готовится легко и быстро, сделает ваши блюда более вкусными и сытными!	Ароматный мясной соус Marinara. Я никогда не возвращусь к магазинным соусам!
Ароматный Томатно-чесночный соус к рыбным блюдам	З замечательных рецепта домашнего майонеза за 3 минуты!	Ароматная аджика с яблоками на зиму. Это неописуемо вкусно…только нужно пробовать!

Серия сообщений "СОУСЫ.":
Часть 1 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ ЯБЛОК И ЧЕСНОКА.
Часть 2 - 5 классических соусов к стейку.
...
Часть 16 - СОУСЫ.
Часть 17 - ВКУСНЫЕ СОУСЫ.МНОГО РЕЦЕПТОВ. Ч.1.
Часть 18 - ВКУСНЫЕ СОУСЫ.МНОГО РЕЦЕПТОВ. Ч.2.
Часть 19 - ВКУСНЫЕ СОУСЫ.МНОГО РЕЦЕПТОВ. Ч.3.
Часть 20 - СОУС "ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ".
Часть 21 - СОУС МАРИНАРА ВПРОК.
Часть 22 - ХРЕНОВИНА.СЫРАЯ АДЖИКА.
Часть 23 - Как интересно замариновать курицу? 10 рецептов.

Соусы На Любой Вкус: ТОП-10  Самых Любимых соусов моей  семьи	Ткемали: Еще один прекрас       ный соус к мясу! Послевкусие невозможно описать словами! Достойно!	Хотите увидеть летнюю нотку      на летнем столе: Франкфуртский зеленый соус
Томатный Соус на зиму к любому Мясу или Рыбе! Вкуснее, чем аджика и кетчуп!	Соус из помидоров и перца на зиму! Вкус просто обалденный! Всю зиму семья тебе будет благодарить!	«Открытие Века»: Самые вкус       ные соусы со всего мира!
Самые вкусные соусы на все случаи жизни!	Тайна вкуса корейских блюд — Янним (секретная жгуче-пряная корейская приправа)	Семейный рецепт аджики из кабачков

Серия сообщений "СОУСЫ.":
Часть 1 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ ЯБЛОК И ЧЕСНОКА.
Часть 2 - 5 классических соусов к стейку.
...
Часть 15 - «Кобра» на зиму. Готовлю каждый год, муж обожает!
Часть 16 - СОУСЫ.
Часть 17 - ВКУСНЫЕ СОУСЫ.МНОГО РЕЦЕПТОВ. Ч.1.
Часть 18 - ВКУСНЫЕ СОУСЫ.МНОГО РЕЦЕПТОВ. Ч.2.
Часть 19 - ВКУСНЫЕ СОУСЫ.МНОГО РЕЦЕПТОВ. Ч.3.
...
Часть 21 - СОУС МАРИНАРА ВПРОК.
Часть 22 - ХРЕНОВИНА.СЫРАЯ АДЖИКА.
Часть 23 - Как интересно замариновать курицу? 10 рецептов.

«Кобра» на зиму. Готовлю каждый год, муж обожает!

Хороший по вкусу и текстуре сырный соус, который прекрасно подходит к мясу и птице, а еще хорош для подачи к печеному картофелю

Теперь не хожу в магазины за кетчупом или соусами: Аджика на зиму «Домашняя с перчинкой»

Лимонно-розмариновое масло к салатам! Теперь Ваши салату станут еще интереснее! Совет от шеф-повара одного Итальянского ресторанчика в Милане

«Здоровье на первом месте»: Соус «Дзадзики»: отличная замена майонезу!

Ежегодно делаю домашний кетчуп сама. Ничем не хуже магазинного, даже лучше

Тебе завалят комплиментами! Соус из томатного сока к шашлыку!

 

Серия сообщений "СОУСЫ.":
Часть 1 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ ЯБЛОК И ЧЕСНОКА.
Часть 2 - 5 классических соусов к стейку.
...
Часть 14 - «Здоровье на первом месте»: Соус «Дзадзики»: отличная замена майонезу!
Часть 15 - «Кобра» на зиму. Готовлю каждый год, муж обожает!
Часть 16 - СОУСЫ.
Часть 17 - ВКУСНЫЕ СОУСЫ.МНОГО РЕЦЕПТОВ. Ч.1.
Часть 18 - ВКУСНЫЕ СОУСЫ.МНОГО РЕЦЕПТОВ. Ч.2.
...
Часть 21 - СОУС МАРИНАРА ВПРОК.
Часть 22 - ХРЕНОВИНА.СЫРАЯ АДЖИКА.
Часть 23 - Как интересно замариновать курицу? 10 рецептов.

Вы будете готовить его постоянно!

 

Горчица не только придает острый, пикантный вкус, но и помогает раскрыть аромат мяса. Также вкусные соусы на основе горчицы улучшают аппетит и пищеварение. Поэтому горчичный соус к мясу можно назвать не только отличной вкусовой добавкой, но и помощником пищеварению.

Серия сообщений "СОУСЫ.":
Часть 1 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ ЯБЛОК И ЧЕСНОКА.
Часть 2 - 5 классических соусов к стейку.
...
Часть 9 - МЯТНО - ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС "ХАЙДАРИ".
Часть 10 - ОСТРЫЙ СОУС ГОТОВ К ЗАМОРОЗКЕ.
Часть 11 - ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ СОУС С ГОРЧИЦЕЙ К МЯСУ, ОВОЩАМ, СОСИСКАМ-КОЛБАСКАМ, ГРЕНКАМ. ПРЕКРАСНО РАСКРЫВАЕТ АРОМАТ МЯСА И ПРИДАЕТ ПИКАНТНОСТИ БЛЮДУ
Часть 12 - ДОМАШНИЙ ТОМАТНЫЙ КЕТЧУП ЧИЛИ.
Часть 13 - Топ-6 рецептов самых удачных маринадов для куриной грудки.
...
Часть 21 - СОУС МАРИНАРА ВПРОК.
Часть 22 - ХРЕНОВИНА.СЫРАЯ АДЖИКА.
Часть 23 - Как интересно замариновать курицу? 10 рецептов.

Рецепт Татьяны Латышевой

Иногда я делаю такой соус, его можно добавлять непосредственно в уже готовое блюдо(очень вкусно в любой суп), можно в процессе готовки, а можно и на хлеб, и просто с мясом, курицей, рыбой...

Серия сообщений "СОУСЫ.":
Часть 1 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ ЯБЛОК И ЧЕСНОКА.
Часть 2 - 5 классических соусов к стейку.
...
Часть 8 - 5 ЗДОРОВЫХ АЛЬТЕРНАТИВ МАЙОНЕЗУ.
Часть 9 - МЯТНО - ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС "ХАЙДАРИ".
Часть 10 - ОСТРЫЙ СОУС ГОТОВ К ЗАМОРОЗКЕ.
Часть 11 - ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ СОУС С ГОРЧИЦЕЙ К МЯСУ, ОВОЩАМ, СОСИСКАМ-КОЛБАСКАМ, ГРЕНКАМ. ПРЕКРАСНО РАСКРЫВАЕТ АРОМАТ МЯСА И ПРИДАЕТ ПИКАНТНОСТИ БЛЮДУ
Часть 12 - ДОМАШНИЙ ТОМАТНЫЙ КЕТЧУП ЧИЛИ.
...
Часть 21 - СОУС МАРИНАРА ВПРОК.
Часть 22 - ХРЕНОВИНА.СЫРАЯ АДЖИКА.
Часть 23 - Как интересно замариновать курицу? 10 рецептов.

Все мы знаем, что магазинный майонез — это вкусно, но не слишком здорово. К счастью, есть способы приготовить похожие, но более здоровые (и вкусные) соусы в домашних условиях.

Серия сообщений "СОУСЫ.":
Часть 1 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ ЯБЛОК И ЧЕСНОКА.
Часть 2 - 5 классических соусов к стейку.
...
Часть 6 - МУХАММАРА.
Часть 7 - 10 САМЫХ ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ СОУСОВ.
Часть 8 - 5 ЗДОРОВЫХ АЛЬТЕРНАТИВ МАЙОНЕЗУ.
Часть 9 - МЯТНО - ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС "ХАЙДАРИ".
Часть 10 - ОСТРЫЙ СОУС ГОТОВ К ЗАМОРОЗКЕ.
...
Часть 21 - СОУС МАРИНАРА ВПРОК.
Часть 22 - ХРЕНОВИНА.СЫРАЯ АДЖИКА.
Часть 23 - Как интересно замариновать курицу? 10 рецептов.

Чем можно заменить покупные соусы — главную изюминку любого блюда? Не поверите, но существует по крайней мере с десяток рецептов непревзойденных заправок, а значит — пришла пора подавать салаты, пасту и другие вкусности по-новому!

Итальянский пряный томатный соус

Измельчите 1 луковицу, 3 зуб. чеснока и подрумяньте на сковороде с оливковым маслом. Затем добавьте 1 ч. л. орегано, 800 г консервированных томатов, 2 ст. л. томатной пасты и 1 ст. л. сахара. Спустя 20 минут добавьте 4 очищенных и измельченных в блендере свежих помидора, посолите и поперчите.

Серия сообщений "СОУСЫ.":
Часть 1 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ ЯБЛОК И ЧЕСНОКА.
Часть 2 - 5 классических соусов к стейку.
...
Часть 5 - УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СОУС ДЛЯ МЯСНЫХ БЛЮД И РЫБЫ.
Часть 6 - МУХАММАРА.
Часть 7 - 10 САМЫХ ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ СОУСОВ.
Часть 8 - 5 ЗДОРОВЫХ АЛЬТЕРНАТИВ МАЙОНЕЗУ.
Часть 9 - МЯТНО - ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС "ХАЙДАРИ".
...
Часть 21 - СОУС МАРИНАРА ВПРОК.
Часть 22 - ХРЕНОВИНА.СЫРАЯ АДЖИКА.
Часть 23 - Как интересно замариновать курицу? 10 рецептов.

Серия сообщений "СОУСЫ.":
Часть 1 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ ЯБЛОК И ЧЕСНОКА.
Часть 2 - 5 классических соусов к стейку.
Часть 3 - 9 РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВЫ К МАКАРОНАМ.
Часть 4 - 10 соусов, после которых ты перестанешь употреблять надоевшие майонез и кетчуп.
Часть 5 - УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СОУС ДЛЯ МЯСНЫХ БЛЮД И РЫБЫ.
Часть 6 - МУХАММАРА.
Часть 7 - 10 САМЫХ ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ СОУСОВ.
...
Часть 21 - СОУС МАРИНАРА ВПРОК.
Часть 22 - ХРЕНОВИНА.СЫРАЯ АДЖИКА.
Часть 23 - Как интересно замариновать курицу? 10 рецептов.