Я так люблю готовить этот пирог!  Может потому, что он получается всегда, а может он просто очень вкусный, да и название нравится, хотя не очень бы хотелось, чтобы ангелы плакали. Ведь если им хорошо, то и нам не грустно.                                                  

Горячие блюда на Новый год 2016 будут отличаться от своих предшественников лишь тем, что уклон в этот раз желательно сделать на овощной ассортимент с преобладанием свеклы, помидоров, краснокочанной капусты, красного картофеля. Ведь по восточному календарю наступающий год станет годом красной огненной обезьяны.                                                                                                                                                                                                                                                                                   Питаются эти животные преимущественно растительной пищей - травой, листьями и некоторыми корнеплодами. Мы же, в свою очередь, тоже не отказываемся от них. Тушеный или жареный картофель, голубцы и всевозможные овощные рагу всегда занимают свое почетное место на наших праздничных столах. Так что в этот раз мы станем угощаться не только вкусной и любимой едой, но еще и соответствующей гороскопу. Используйте эти овощи так же в салатах и закусках. Они помогут сделать стол красивым, полезным и вкусным.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

                                                                                                                                                          Торт «Мадонна» - это настоящий праздничный, королевский десерт, которому будут рады все от мала до велика. Нежные почти песочные медовые коржи, пропитанные великолепнейшим масляным кремом, покорят вас и ваших гостей с первого кусочка!                                                                                                                                                              

                                                                  Для песочных коржей:

— 300 г маргарина для выпечки (из холодильника)
— 3 желтка
— 3 стакан муки (480 г) — просеять
— 1 ч. л. разрыхлителя
— 100-150 г грецких орехов                                                

Я просто обожаю готовить торты. Именно с них и началась моя кулинарная книга, которую я начала вести с лет десяти. И, знаете, за эти годы собрала немаленькую коллекцию рецептов тортов: без выпечки, быстро, долго, просто, с начинкой или празднично. Самое главное, что все это любимые десерты всей семьи.

Рецепты хороших и удачных тортов зачастую держат в секрете и передают от мамы к дочке. Но и здесь не стоит полагаться на постоянный успех — даже невероятно вкусный торт надоест, если вы едите только его на протяжении нескольких лет. Поэтому любимые рейцепты уступают место новым экспериментам, которые удивляют и поражают.

Торты, рецепты которых представлены в этой рубрике, успешно были приняты моей семьей. Тут не только классика моей домашней кулинарной книги, но и дерзкие эксперименты, которыми я боялась все испортить. Именно поэтому я не боюсь предложить их на ваш суд. Всего более 125 рецептов тортов, разных, но одинаково вкусных.

В каждом рецепте представлено подробное описание способа приготовления, которое сопровождается авторским фото торта. Буду рада, если один из моих рецептов пополнит вашу кулинарную книгу!