Ингредиенты

• 200 мл молока
• 200 г сахарной пудры
• 20 г сливочного масла

Приготовление

1. Смешай в кастрюле молоко, сахарную пудру и сливочное масло.
   
2. Поставь кастрюлю на медленный огонь и помешивай смесь до полного растворения ингредиентов. Образование пены — верный признак того, что содержимое начинает закипать.
   
3. Увеличь огонь и продолжай варить будущее лакомство, но не забывай постоянно его помешивать. Если смесь начнет слишком сильно пениться и подниматься в кастрюле, слегка уменьши огонь. Важно: вари сгущенку с момента закипания ровно 10 минут!
   
4. Сними кастрюлю с плитыи помести в холодную воду. Это делается для того, чтобы сгущенка остыла и загустела.
   
5. Перелей содержимое в удобную емкость, главное — в сухую. Закрой крышкой и храни в холодильнике.