Ингредиенты:

• - 400 гр ветчины

• - 300 гр грибов

• - 3 картошины

• - 2 морковки

• - 3 соленых огурчика

• - 4 яйца

• - 300 гр майонеза

• - соль по вкусу

Для украшения:

• - 2 бумажных ушка

• - 1 маслинка

• - 1 ломтик морковки

• - зелень по вкусу

Приготовление:
1. Ветчину натереть на терке.
2. Грибы, если свежие, отварить в подсоленной воде до готовности, если консервирование, то хорошо их промыть. Готовые грибы измельчить бдендером.
3. Отварить до готовности картофель и морковку, остудить, очистить, натереть на терке.
4. Соленые огурцы натереть на терке.
5. Отваренные и очищенные яйца разделить на белок и желток, натереть их на терке в разную посуду.
6. Салат выкладывать на блюдо слоями, формируя сразу дизайн зайца. Все слои салата смазываем майонезом.
7. Картофель –майонез, Ветчина – майонез, Огурцы – майонез, Желтки яиц – майонез, Морковка – майонез, Грибы – майонез, Белок.
8. Дальше зайцу приложить уши, сделать глазки и носик, а по краям блюда посыпать измельченной зеленью.                                                                                                                                                                     Опубликовала Ольга Филиппова

Серия сообщений "САЛАТЫ.":
Часть 1 - Вкусный салат.
Часть 2 - Замечательная подборка салатов и закусок : "Новогодний калейдоскоп 2016".
...
Часть 8 - САЛАТ «ТБИЛИСИ» – «НОВОГОДНИЙ ПЕТУШОК».
Часть 9 - Салат «Африка». В разы лучше, чем «Шуба» и «Оливье»! Хит любого праздника!
Часть 10 - САЛАТ "БЕЛЫЙ ЗАЯЦ" - УКРАШЕНИЕ НОВОГОДНЕГО СТОЛА.
Часть 11 - ОЛИВЬЕ ДОЛОЙ! 5 КРУТЫХ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ ЛЕГКО ЗАМЕНЯТ НАСКУЧИВШИЙ РЕЦЕПТ
Часть 12 - САЛАТ ПО- КОРОЛЕВСКИ.
...
Часть 43 - САЛАТ «ОСТРОВ СОКРОВИЩ» С КАЛЬМАРАМИ — СУПЕР СОЧЕТАНИЕ.
Часть 44 - 5 САЛАТОВ, которые я обязательно готовлю на Новогодний стол! Меню на Новый Год 2019.
Часть 45 - САЛАТЫ 5317.