Рецепт торта «Мишка на севере» со сметанным кремом

Очередной простой и недорогой рецепт десерта. Этот торт знаком мне с постсоветского детства. Готовлю я его редко, в основном, когда приходит вдохновение в виде просьб мужа о сладеньком и окончания срока хранения сметаны.

Начинка торта играет в нем основную роль – крем и глазурь лишь дополняют вкус. Торт «Мишка на севере» готовится относительно быстро и очень просто.                                                                               

Ингредиенты:

Тесто:

1. Сметана 1 ст.
2. Сахар 1 ст.
3. Мука 2 ст.
4. Сода ½ ч.л.
5. Уксус 1 ст.л.
6. Какао 2 ст.л.

Крем:

1. Сметана 500 гр.
2. Сахар 1,5 ст.
3. Загуститель для сметаны 2 пакетика                                                               

Прочитать рецепт полностью »

Торт «Экзотика» с желе и фруктами

Сегодня я выкладываю рецепт необыкновенного торта с фруктами и желе, как и обещала своей постоянной читательнице Светке. Делаю я этот торт-желе преимущественно летом, когда много различных фруктов, хочется чего-то сладкого и в тоже время легкого.

В этом торте сметанное желе нежно гармонирует с воздушным тестом и все это чудо дополняют различные фрукты. Особенно мне нравится делать этот торт с клубникой, но, к сожалению, клубника уже давно отошла, поэтому заменила ее на апельсины и бананы.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Яйца 3 шт.
2. Сахар 1 ст.
3. Кефир или сметана 1 ст.
4. Сода 1 ч.л.
5. Мука 1-1,5 ст.

Для крема:

1. Желе 1 пачка
2. Банан 1 шт.
3. Апельсин 2 шт.
4. Сметана 500 гр.
5. Сахар 1 ст.
6. Желатин 20 гр.

Прочитать рецепт полностью.

Торт творожный из печенья «Домик»

По сути, торт для данного рецепта название номинальное. На самом деле это отличный вариант завтрака, который можно приготовить накануне вечером. Творог и печенье хорошо «пойдут» утром со стаканом молока или сока, зарядив позитивным настроем и энергией как минимум до обеда.

Еще на такой тортик очень здорово реагируют детки.

Ингредиенты:

1. Печенье квадратное 500 гр.
2. Творог 500 гр.
3. Сахарная пудра 100 гр.
4. Сметана или сливки 5 ст.л.
5. Ванильный сахар
6. Банан 1 шт.
7. Молоко 50 мл.

Прочитать рецепт полностью »

Яблочный тортик из слоеного теста

Считаю этот торт весьма сложным в приготовлении. Да, долго, да, тяжело, да, нудно. Но я вас уверяю, результат оправдывает все старания. Этот торт я бы не стала готовить каждый день, делала бы его только к празднику, да и то не к каждому.

Яблоки в этом десерте используются лишь в качестве украшения. Поэтому в этом случае можно экспериментировать с оформлением и названиями. В качестве украшения великолепно подойдут совершенно любые ягоды и фрукты.

Ингредиенты:

1. Яблоки 1 кг.
2. Сахар 150 гр.
3. Молоко 500 мл.
4. Сливки 250 мл.
5. Желатин 10гр.
6. Вино белое 250 мл.
7. Ванильный пудинг порошок 1 пак.
8. Крахмал 1 ст.л.
9. Замороженное слоеное тесто 300 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт быстрого медового торта «Медуница»

Очень часто приходится делать что-то на скорую руку, в частности к приходу гостей, которые буквально за час-другой предупреждают о приходе. Ну и, конечно же, почти ни один стол не обходится без десерта.

Сегодняшний рецепт это не медовый торт типа «Чудо», про который я уже писала. Этот торт намного проще в приготовлении, правда, и вкус немного «не дотягивает» до вкуса торта «Чуда». Но я уверена, это отличный вариант торта на скорую руку.

Как я уже сказала, готовлю его обычно к приходу гостей. Ведь именно в момент подготовки у хозяйки не хватает времени на стояние у плиты, а тем более у духовки…

Ингредиенты:

Для теста:

1. Яйца 3 шт.
2. Сахар 1 ст.
3. Мед 3 ст.л.
4. Мука 2 ст.
5. Сметана 1 ст.
6. Сода 1 ч.л.
7. Ванильный сахар

Для крема:

1. Масло сливочное размягченное 250 гр.
2. Вареная сгущенка 1 б.
3. Орехи грецкие по желанию

Прочитать рецепт полностью »