Мини-кулебяки с лососем |
Метки: пирожки слоеное тесто |
Гуржеры из сыра |
Для меня тепло и уют-это когда в доме пахнет выпечкой. Сегодня за окном опять идет снег и весна никак не придет, поэтому я решила испечь маленькие профитроли с сыром по рецепту журнала "Вкусно и полезно". Признаюсь, пока я пыталась составить фото-композицию, красиво разложить свои маленькие гуржеры, съела, не заметив, огромное их количество, позабыв про диету. Это вкусно! И очень просто и быстро. Попробуйте.
Метки: выпечка заварное тесто закуска |
Картофельные пончики |
|
Метки: картофель пирожки |
Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста от Алии! |
Вот что о них говорит сам автор:
"Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области.
В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».
Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!
Метки: пирожки |
Универсальное творожное тесто |
Метки: пирожки |
Татарские пирожки своими руками. |
Метки: пирожки |
Пампушки из картофеля |
Метки: пирожки |
пирожки из творожного теста |
|
Метки: пирожки |
Болгарские чебуреки |
Очередной раз констатирую, что на полную аутентичность даже не претендую, просто исхожу из того, что формой и смыслом эти пирожки – ну 100% чебуреки. В Болгарии чебуреки делают с брынзой, и это тоже факт, зелень добавлять – это уже дело хозяйское и нашего с вами вкуса. А называют это очень вкусное произведение кулинарного искусства в Болгарии ругувачки. Вот их-то мы сегодня и сделаем.
Надеюсь, что этот рецепт за простоту исполнения и отличный вкус полюбится не только вегетарианцам, но и...
Для теста берем: 100 г сливочного масла, щепотку соли, стакан крутого кипятка и 3 стакана муки.
В замесочную миску кладем порезанное небольшими кусочками сливочное масло и заливаем его крутым кипятком.
Метки: пирожки |
Давайте попробуем испечь Гужер |
Метки: пирожки |
Чебуреки на кефире - всегда мягкие! |
Метки: пирожки |
Рогалики с грибами |
Метки: пирожки |
ЧЕБУРЕКИ "Рижские" |
Метки: пирожки |
Карманные пирожки с индейкой и стручковой фасолью |
И это один из тех рецептов, которые хочется повторять, повторять и еще раз повторять. Потому что, это обалденно!!!
Нежнейшее хрустящее тесто, которое само по себе настолько вкусное, что в него хочется завернуть всё и сразу, очень лёгкая и сытная начинка из индейки со стручковой фасолью и, конечно же, размер. Размер, дамы и господа, с ладонь и ровно столько, сколько хватит на небольшой перекус или парочку для более плотного "обеда". Их очень удобно брать с собой: в офис, в университет, в школу, на пикник или на прогулку. Хороши как в горячем, так и в холодном виде. Лично я люблю погорячее.
Метки: пирожки |
Хачапури по-грузински |
Смотрела передачу "Званый ужин". Там молодой армянин готовил для своих гостей хачапури. Вот решила и я по его рецепту приготовить.
Хачапурки так классно надуваются в духовке, становятся воздушными, пушистыми! Очееень вкусные и просто делаются! Очень понравились!
Рецепт
Метки: пирожки |
Чебуреки по особому рецепту. |
Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими", готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Это очень вкусно! Поверьте!
Метки: пирожки |
Чебуреки, но с чем? Угадайте! Есть и "десерт" к супчику.. |
Чебуреки, но с чем? Угадайте! Есть и "десерт" к супчику...
В этом посте вас ждут чебуреки, но с чем они будут, узнаете дальше. А к супу, всегда ли нужен хлеб? Конечно, нет. К нему можно подать и своеобразный "десерт" в виде палочек. А каких сейчас и узнаем. Вот такие интересные рецепты и предложили нам участники сайта: jrai.ru, за что им скажем, большое спасибо и пойдем знакомиться с рецептами.
Метки: пирожки |
Слоёные пирожки на сметане |
Очень вкусными получаются эти слоёные пирожки на сметане, да с сочной начинкой и безумным ароматом. Рецепт теста очень простой, так что не попробовать их приготовить просто нельзя. Знакомьтесь с рецептом и за готовку.
Метки: пирожки |
Картофельные рогалики с сыром |
Дневник |
Тесто:
200 г картофеля
100 г муки, зависит от картофеля, если водянистый значит больше
соль
3 ст.л. тёртого сыра "Пармезан"
Начинка :
сыр "Проволоне" или любой другой по вкусу
Отдельно:
растительное масло для обжаривания
Картофель отварите до готовности. После, отварной картофель разoмните и охладите до комнатной температуры. Добавьте пармезан, соль, муку и замесите мягкое не липнущее тесто. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в круг, разрежьте на сектора. На край теста положите немного сыра "Проволоне" и закрутите рогаликом. В глубокий ковшик налейте масло и разогрейте до горячего состояния. Обжарьте рогалики в горячем масле до золотистого цвета. Готовые рогалики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Источник:http://exchefpova.blogspot.ru/
Метки: пирожки |
ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ СЫРНОГО ТЕСТА |
Если вы никогда не пробовали это тесто то вы многое потеряли! Это что-то новенькое! Оно абсолютно универсальное - не соленое и не сладкое, и отличается от простого песочного теста. Оно более мягкое, тонкое и очень нежное. Прекрасно ведет себя в работе, отлично слипается и раскатывается. Вы можете завернуть в такой пирожок любую начинку как сладкую: фрукты, ягоды, густой крем или любую несладкую...например мясо, грибы, лук с яйцом. У вас в любом случае получится восхитительное блюдо. Также с ним можно сделать тарт или закрытый пирог! В нем нет яиц, а сыр можно взять старый, который уже не хочется есть просто так!
Метки: пирожки |