ИНГРЕДИЕНТЫ:
 Яйцо - 3 шт.
 Сахар - 6 ст.л.
 Масло сливочное - 100 г
 Крупа манная - 3 ст.л.
 Творог - 750 г
 Цедра одного лимона
 Светлый изюм - 2 горсти
 Консервированные ананасы шайбами -1 банка
 Сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить венчиком яйца и 4 столовые ложки сахара. Добавить растопленное сливочное масло и манную крупу, перемешать. Затем добавить творог и тертую лимонную цедру, еще раз тщательно перемешать. Добавить промытый изюм. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить творожную массу. Сверху разложить кусочки ананаса, присыпать оставшимся сахаром. Выпекать 40-45 минут в разогретой до 180 °С духовке.