Вино розовое сухое 2 стакана
Сахар 1/2 стакана
Цедра лимонная 2 куска
Сок лимонный 2 чайные ложки
Ванильный стручок 1 штука
Вода 1,5 стакана

В сотейнике смешайте розовое вино, сахар, 2 кусочка лимонной цедры, ванильный стручок, разрезанный вдоль пополам, и воду. На сильном огне доведите до кипения. Варите примерно 20 минут, пока объем не уменьшится на три четверти.Процедите сироп через сито. Охладите и добавьте лимонный сок.Этот сироп отлично подходит к воздушному белковому десерту

http://www.gotovimvmeste.org.ua/?p=3235