Готовим блины к завтраку, не перепачкав гору посуды |
|
Ажурные блинчики из заварного теста |
Блины мы любим всегда и не только на Масленицу, поэтому приготовленные таким образом блины придутся всем по вкусу и любой хозяйке пригодится такой рецепт ажурных-дырчатых блинов. И даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! Блины вкусные и необыкновенно красивые - все в дырочках.
Ингредиенты:
0,5 л кефира
1 стакан молока
1 - 2 яйца
1,5 ст. муки
1 ст. л сахара
0,5 ч.л соли
1 ч.л. соды
|
>Оригинальные блинчики, которые просто тают во рту |
Ингредиенты:
2 яйца,
1.5 стакана теплого молока,
1 стакан муки,
150 гр твердого сыра на мелкой терке,
1 ч. ложка соли (я соль не добавляла, сыр соленый),
1 ч.ложка сахара,
1 ч. ложка разрыхлителя,
1 ст. ложка растительного масла,
небольшой пучок рубленной зелени.
Стакан = 250 мл
Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену, влить молоко,добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
Сыр натереть на среднюю терку.Желательно твердый,но у меня сыр был обычный,типа “российского”.
Зелень укропа мелко порезать. Всыпать сыр и измельченную зелень,
влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером ( всё можно взбить венчиком).
|
СУПЕР-ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ |
По этому рецепту блинчики получаются тонкие, нежные на вкус, красивые на вид и, что самое главное - не рвутся в работе и хорошо снимаются со сковороды.
Поверьте - у вас не будет 1-й блин "комом".
.
Ингредиенты:
4 - яйца
1-2 ст. ложки - сахара
соль
500 гр. - молоко
4 ст. ложки с горкой- мука
4 ст. ложки с горкой - крахмал.
3 ст. ложки - растительное масло.
Сбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем крахмал и муку, затем постепенно вводим молоко, когда всё перемешалось - в конце добавляем растительное масло (обязательно масло добавлять в конце.)
Всё , дорогие мои, набираемся терпения и жарим наши блины.
|
Страницы: | [1] |